ciambella-alla-mandorla-senza-glutineDolci light, Dolci per la colazione, Ricette dolci, senza glutine

Ciambella alla mandorla senza glutine

Ciambella alla mandorla senza glutine soffice come una nuvola, leggera perché senza burro, versatile perché adatta a tutti essendo senza glutine.  Ultimamente mi piacciono molto i dolci senza glutine. Li trovo molto leggeri e digeribili, con pochi ingredienti possiamo preparare degli ottimi dolci da colazione o da merenda per noi ed i nostri familiari. Sento spesso delle persone che dicono di …

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drip-cake-pink-rosaUncategorized

Drip Cake Pink Rosa

Drip Cake Pink Rosa è la torta che ho deciso di preparare per il mio compleanno. Una torta che amo molto fare e che  preferisco rispetto a quelle ricoperte di pasta di zucchero. Con questo tipo di torta possiamo dar sfogo alla nostra fantasia nella decorazione, renderla unica, colorata e estrosa. Mi sono divertita a prepararla visto che non ho trovato nessuno …

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Biscotti-bicolore-burro-salato-e-cacaoBiscotti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Biscotti burro salato e cacao

Burro salato l’ho sempre visto al supermercato e mi ha sempre invogliato, l’avevo già utilizzato per un’altra ricetta Biscotti integrali con crusca ma non avevo provato altre ricette così poi su una rivista ho letto una ricetta che mi è piaciuta ho variato alcuni ingredienti che non avevo in casa e poi mi sono buttata nella ricetta. Ho gustato questi biscotti al …

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tunnina-o-tonno-con-cipolla-in-agrodolceRicette salate, Ricette Siciliane, Secondi siciliani

Tunnina o Tonno con cipolla agrodolce

Tunnina o Tonno in agrodolce con cipolla una ricetta che mia nonna preparava sempre per mio nonno. Ricordo che si andava al mercato la mattina presto si cercava la bancarella del pesce…uno spettacolo un banco pieno di ottimo pesce appena pescato. Sul tavolo sulla destra c’era sempre un tonno enorme che il pescivendolo ti tagliava in base alle tue indicazioni…ricordo …

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crostata-senza-zucchero-cereali-e-confettura-albicoccheCollaborazioni, Crostate, Dolci light, Dolci per la colazione, Integrali, Ricette dolci

Crostata senza zucchero cereali e confettura albicocche

Senza zucchero è la crostata che ho voluto preparare in questa ricetta. Una crostata con farina ai cereali Antiqua, confettura di albicocche senza zuccheri aggiunti e Maltitolo . Credo sia importante riuscire a preparare dei dolci adatti anche per le persone diabetiche che devono mantenere un’indice glicemico basso. Io vengo da una famiglia nella quale mio padre, mio nonno e i …

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Muffin-senza-glutine-alle-moreCollaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci, senza glutine

Muffin senza glutine alle more

More un frutto che mi piace raccogliere direttamente dai rovi quando riesco a trovarlo …dove abito adesso non ci sono tanti rovi di more . Riesco a trovarle solo nel giardino di una casa abbandonata , i rami vengono fuori dalla recinzione ed io, quando sono in giro con il cane, ne raccolgo qualcuna. Il rovo è pieno ma io …

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Namelaka-nocciola-con-cuore-al-cacaoDolcetti, Dolci al cucchiaio, Ricette dolci

Namelaka nocciola con cuore al cacao

Nocciola ritorna spesso nei miei dolci come il pistacchio perché sono sapori che amo soprattutto nei dolci. Ti svegli la mattina è dici oggi voglio preparare qualcosa di buono ma anche di bello qualcosa che ti renderà orgogliosa di te stessa. Quando ami la pasticceria come me hai solo l’imbarazzo della scelta su cosa preparare. A volte penso riuscirò mai a preparare tutti i …

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Polpette-di-tonno-e-pistacchioAntipasti Siciliani, Ricette salate, Ricette Siciliane, Secondi siciliani

Polpette di tonno e pistacchio

Polpette di tonno e pistacchio un piatto siciliano preparato con uno dei pesci che amo di più il tonno fresco. Una ricetta semplice che non richiede grandi abilità in cucina ma solo ingredienti freschi e di buona qualità come il tonno fresco e del pistacchio di Bronte. Per la ricetta ho preso spunto da un libro di ricette siciliane di …

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Muffin-al-cioccolatoCollaborazioni, Dolcetti, Dolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci

Muffin al cioccolato Cameo

Muffin al cioccolato se avete voglia di un dolcetto e non avete tanto tempo e, soprattutto, non siete bravissime in cucina, potete preparare questi deliziosi muffin al cioccolato usando la miscela per 9  torte al cioccolato della Cameo. Con questa miscela potete preparare ben 9 diverse torte dalla crostata alla marmellata a quella alla ricotta, dalla torta al cioccolato alla …

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Ciambella-ricotta-bicoloreDolci light, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Ciambella alla ricotta bicolore

Ciambella bicolore alla ricotta oggi per colazione… una colazione che non è felice come tutti gli altri giorni. Ci sono giorni che vorresti chiuderti in una stanza perché il dolore che respiri e le notizie che ti piombano addosso sono un peso troppo pesante da sopportare. Però devi andare avanti devi alzarti dal letto, mangiare, pulire casa anche se non riesci …

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