cannoli-sicilianiDolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Cannoli siciliani alla ricotta

I cannoli siciliani, insieme alla cassata siciliana, sono il dolce più rappresentativo della mia terra. Ogni volta che torno a casa devo assolutamente andare in pasticceria e mangiare un cannolo con la ricotta. Il cannolo in Sicilia sarebbe la cannula del rubinetto dove scorre l’acqua, ed è proprio una canna che viene adoperata per creare la “scorcia” che contiene la ricotta. Il …

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