Cheesecake, Ricette dolci

Cheesecake fredda con ricotta, cocco e fragole

La cheesecake fredda con ricotta, cocco e fragole è stato il mio dolce per la festa della mamma, preparata per ricordare la mia mamma che, pur essendo distante da me 1300 km, è sempre nel mio cuore. Solitamente preparo la cheesecake alla ricotta cotta nel forno ma essendoci molto caldo ho deciso di realizzarla fredda. Si tratta di un dolce semplice …

Continue Reading