bignè crema pistacchio nocciolaDolcetti, Ricette dolci

Bignè con crema, pistacchio e nocciola

I bignè con crema, pistacchio e nocciola piccole dolcezze da assaporare in ogni momento della giornata. Da sempre nelle pasticcerie di tutto il mondo troviamo esposti queste meravigliosi pasticcini: i bignè. Possono essere farciti con crema, crema chantilly, cioccolato, zabaione, crema al pistacchio e tante altri golosi ripieni. I bignè fatti con la pasta choux sono una delle basi della pasticceria tradizionale …

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fusilli melenzane ricotta pomodoro seccoPrimi siciliani, Ricette Siciliane

Fusilli con melanzane, ricotta e pomodoro secco

Fusilli con melanzane, ricotta e pomodoro secco un primo veloce e semplice da preparare ma molto gustoso e saporito. Si tratta di una ricetta siciliana in parte da me modificata con gli ingredienti che ho trovato in loco, purtroppo la Sicilia è lontana e non sempre riesco a reperire tutti gli ingredienti. Pochi ingredienti semplici ma tipici della mia terra: …

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Biscotti sablè con confetturaBiscotti, Ricette dolci

Biscotti sablè con confettura

Biscotti sablè con confettura un’idea golosa, ottima sia in inverno sia in estate. Se avete della pasta frolla avanzata da una crostata oppure se volete prepararla ad hoc  questi biscotti saranno comunque un successone. A casa mia sono stati divorati sia a colazione sia a merenda. I biscotti di frolla con marmellata sono abbastanza semplici da preparare. Basta avere una buona frolla o …

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