panini cerealiPane e lievitati, Pane e panini

Panini ai sette cereali

Panini ai sette cereali dal gusto veramente eccezionale con  un’abbondante presenza di segale, semi di girasole e sesamo, salutari e ricchi di sapore, adoro i gusti naturali e genuini che sin dal primo morso mi regalano quel sapore rustico e forte che tanto amo soprattutto nel pane. I panini ai sette cereali contengono fibre che favoriscono un più lento assorbimento degli zuccheri e danno un benefico …

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Cheesecake, Dolci al cucchiaio, Ricette dolci

Cheese cake nutella e ricotta in bicchiere

Cheese cake nutella e ricotta in bicchiere con mirtilli rossi e neri un dessert fresco, veloce e monoporzione pronto da essere gustato sia per fine pasto sia per una merenda o per un buffet. Si tratta di piccoli dessert con una base di biscotti ricoperti da crema di nutella, ricotta e formaggio spalmabile decorati da top al cioccolato e mirtilli rossi e neri; a volte …

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BISCOTTI CON FARINA DI RISOBiscotti, Ricette dolci, Senza glutine

Biscotti con farina di riso e cioccolato

Biscotti con farina di riso e gocce di cioccolato sono i biscotti perfetti per fare colazione senza appesantirsi troppo. Questi biscotti sono stati preparati senza burro e con farina di riso quindi sono dei biscotti senza glutine resi più preziosi e golosi da gocce di cioccolato. I biscotti con farina di riso e gocce di cioccolato sono ottimi sia per la colazione, ma anche per …

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Triangoli di sfoglia con confetturaDolci per la colazione, Ricette dolci

Triangoli di sfoglia con confettura

I triangoli di sfoglia con marmellata sono un modo veloce e pratico per poter preparare qualcosa di buono per la vostra colazione; avete due modi per prepararli: facendo la pasta sfoglia in casa (qui la ricetta), naturalmente se avete tempo, oppure in maniera più veloce utilizzando della pasta sfoglia già pronta; in pochi minuti avrete preparato delle ottime prelibatezze per …

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torta rosa crema cioccolatoRicette dolci, Torte

Torta rosa con crema cioccolato

Torta rosa con crema cioccolato una torta preparata per dare fiducia a me stessa per ricordarmi e per ricordare a tutte le donne che sono e siamo importanti che nonostante tutto siamo forti, anche se ci chiamano il sesso debole. Per tutte quelle donne che hanno subito e che continuano a subire, per tutte quelle donne che hanno pianto, per …

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pan di spagnaImpasti base dolci, Ricette dolci

Pan di spagna

Il pan di spagna che ho preparato è una delle basi che abbiamo imparato al corso di pasticceria, è molto importante infatti conoscere le basi prima di cimentarsi in altre prove dolciarie, se non si conoscono le basi e gli ingredienti principali è inutile secondo il mio modesto parere cercare di mettersi a preparare dolci. Il pan di spagna si basa su pochi …

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Ricette dolci, Torte

Torta delle rose con marmellata

La torta delle rose con marmellata è una variante della classica torta delle rose con la crema di burro. Ho deciso di prepararla perché non avevo mai fatto questa torta anche se mi ha sempre ispirato, potete farla anche salata magari per un buffet con amici o un aperitivo in giardino. Ingredienti per una tortiera da 22/24 cm: Lievitino: 50 …

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