Primi siciliani, Ricette Siciliane

Pennette mazzancolle,pomodorini,pistacchio

Pennette mazzancolle, pomodorini e pistacchio un primo piatto veloce ma gustoso al tempo stesso che ho preparato oggi a pranzo per festeggiare il compleanno del mio compagno, non avendo tanto tempo da utilizzare per la preparazione del piatto ho dovuto trovare una ricettina veloce ma consona all’occasione. L’importante è usare dei buoni ingredienti,come si dice pochi ma buoni, quindi prendete …

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Crostate, Ricette dolci, Torte

Torta con tagliatelline

La torta con tagliatelline è una rivisitazione della torta ricciolina o tagliatelle di Ferrara formata da una base di pasta frolla con all’interno una crema di mandorle decorata con sottili tagliatelle, bagnate da liquore alla mandorla, che danno croccantezza a tutta la torta. Per preparare questa torta, che io adoro, ho preso spunto dalla ricetta originale e dalla sua storia che ho trovato sul sito …

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Ricette dolci, Torte

Torta mascarpone pistacchio e cioccolato

La torta mascarpone pistacchio e cioccolato è una torta molto semplice da preparare ma allo stesso tempo golosa e morbida. Se, come me, amate il pistacchio questa torta è adatta a voi, io arricchito la torta con delle scaglie di cioccolato in maniera tale da renderla ancora più golosa, inoltre potete tranquillamente preparare il pan di spagna il giorno prima così la …

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Dolci per la colazione, Ricette dolci

Treccia brioche solo albumi

Treccia brioche solo albumi una brioche delicata e morbida aromatizzata agli agrumi che soddisferà il vostro palato già dal primo morso. Una brioche preparata solo con albumi quindi, se vi sono rimasti degli albumi da una precedente ricetta, potete tranquillamente utilizzarli per questa brioche. La preparazione di questa brioche non è difficile basta rispettare le due lievitazioni e fare un …

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Dolci per la colazione, Pane e lievitati, Ricette dolci

Cornetti integrali homemade

Cornetti integrali per la colazione di oggi…appena sfornati hanno un profumo che ti fa venire voglia di mangiarli immediatamente, la ricetta ed il procedimento di questi cornetti integrali è la stessa dei cornetti ai cereali  ho cambiato solo la farina; il risultato è stato buono, naturalmente c’è sempre da migliorare infatti ogni volta che preparo i cornetti mi accorgo che …

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