corona sfoglia mieleDolci per la colazione, Ricette dolci

Corona di sfoglia al miele

La corona di sfoglia al miele un dolce che si presenta bene sia esteticamente che come gusto, un dolce semplice fatto solo da pasta sfoglia ed intrecciato alla dolcezza del miele e dello zucchero di canna. Pochissimi ingredienti vi serviranno per prepararlo, naturalmente se volete fare la pasta sfoglia in casa, come ho fatto io ( qui la ricetta)  il procedimento sarà …

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plumcake pistacchio cioccolato biancoDolci per la colazione, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Plumcake al pistacchio e cioccolato bianco

Il Plumcake al pistacchio e cioccolato bianco un dolce che ho preparato dopo aver visto una foto in un blog che vende prodotti a base  di pistacchio, ho cercato e ricercato la ricetta ma non era presente all’interno del sito così ho deciso di prendere spunto dalla ricetta di un plumcake che avevo in un libro di cucina e di …

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cassata sicilianaDolcetti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane, Torte

Cassata siciliana monoporzione

Cassata siciliana monoporzione uno dei dolci meravigliosi che la mia terra, la meravigliosa Sicilia, ci offre; morbida ricotta racchiusa da due braccia di pan di spagna avvolte da profumata pasta di  mandorle. Una goduria per tutti i palati che ho deciso di preparare, in questa ricetta,  nella versione monoporzione. Credo sia la prima cosa che vedo quando arrivo all’aereoporto di Catania …

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Dolci per la colazione, Ricette dolci, Torte

Torta della nonna integrale

Torta della nonna solo il nome mi porta indietro nel tempo, quando da bambina cucinavo insieme a mia nonna, preparavamo tutto quello che doveva essere mangiato la domenica, dal primo al dolce…sì il dolce quello che amo di più preparare. Questo dolce così apparentemente semplice racchiude in sé tutta la bontà e la semplicità che solitamente le nonne hanno, almeno …

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Biscotti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Frollini integrali

I frollini integrali preparati con ingredienti semplici come la farina integrale, lo zucchero, le uova ed il burro. Sono dei biscotti ottimi come accompagnamento ad un tè delle cinque insieme alle amiche. Magari invece di prenderlo al bar lo preparate in casa poi invitate le vostre migliori amiche ed accompagnate il tè con questi deliziosi frollini integrali. Vi assicuro che le …

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Crostate, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Sbriciolata integrale ricotta e pistacchio

La sbriciolata integrale ricotta e pistacchio una torta molto semplice da preparare, un’ involucro di frolla integrale con all’interno della morbida ricotta e della golosa crema di pistacchio; se come me amate questi sapori questo dolce è proprio per voi, facile, buono e veloce. Per la frolla integrale ho usato la stessa ricetta della pasta frolla tradizionale che utilizzo di …

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Impasti base dolci, Ricette dolci

Pasta frolla sablè integrale

Pasta frolla integrale per prepararla ho seguito la stessa ricetta della pasta frolla che utilizzo solitamente e che fino ad oggi mi permette di preparare ottime crostate e biscotti, ho soltanto modificato la farina utilizzando la farina integrale invece della farina 00 e tolto la buccia di limone grattugiata. L’importante è secondo me lavorare inizialmente la farina integrale con il …

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