cannolo-cheesecakeCheesecake, Ricette dolci, Torte

Cannolo cheesecake ricotta e cioccolato

CANNOLO CHEESECAKE buona, croccante e golosa. Quando hai la tua terra nel cuore ogni occasione è buona per preparare qualcosa che te la ricordi. Fare affiorare i ricordi passati, risentire gli odori e i profumi di casa in un dolce. Se mi chiedete cosa ti ricorda casa…rispondo il CANNOLO. Mi piace molto preparare a casa le “scorcie” di cannolo con …

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frolla-al-farro-senza-zuccheroDolci light, Impasti base dolci, Ricette dolci, Senza zucchero

Frolla al farro senza zucchero

Frolla al farro senza zucchero all’olio senza uova e latte diversa dalla classica frolla ma ugualmente buona. Per tutte le persone che devono mantenere basso il proprio indice glicemico può essere utile questa ricetta. La mia ricetta ha preso spunto da quella del libro di Montersino “Golosi di salute”. Io poi ho fatto un’ulteriore modifica utilizzando il maltitolo al posto dello zucchero. …

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cannolo scomposto alla ricottaDolcetti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Cannolo scomposto alla ricotta

Cannolo scomposto alla ricotta un modo diverso di presentare il tradizionale cannolo siciliano. La prima volta che l’ho mangiato è stato nel ristorante di mia sorella. Il cuoco un ragazzo giovane ma molto bravo lo aveva preparato come dessert. Prepararlo è molto semplice basta avere un pochino di fantasia ed il dolce è fatto. Potete preparare voi le scorcie di …

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crostatine-al-cocco-con-crema-alle-noccioleCrostate, Dolcetti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Crostatine al cocco con crema nocciole

Crema nocciole e cacao preparata artigianalmente da spalmare su queste crostatine al cocco. Io ho usato quella della Sodano Group che gentilmente mi hanno regalato.Una crema golosa priva di olio di palma che catturerà la vostra golosità. Impossibile non mangiare queste crostatine. A colazione o a merenda sono un’ottima alternativa alle merendine già pronte. Per fare questa ricetta super golosa avrete bisogno di preparare, magari …

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