Pan brioche integrale alle meleCollaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Pan brioche integrale alle mele

Pan brioche integrale alle mele un dolce molto semplice ma molto goloso. Ottimo sia per la colazione sia per  la merenda. Preparato con ingredienti semplici come farina integrale dell’Azienda Agricola Biologica Valentini . E’ senza burro adatto anche a chi ha problemi con il colesterolo. La ricetta è molto semplice anche nella preparazione quindi alla portata di tutti. Che ne …

Continue Reading
Ciambelline al pistacchioCiambelle, Collaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Ciambelline al pistacchio

Ciambelline al pistacchio piccole e morbide golosità. Come ben sapete io adoro il pistacchio. Da un pochino di tempo che volevo preparare delle piccole ciambelle al pistacchio. Ho cercato nei negozi della mia città uno stampo per ciambelline o savarin ma purtroppo niente. Solo stampi per ciambelle grandi. Per fortuna ho ricevuto in omaggio dalla HAPPYFLEX alcuni stampi in silicone …

Continue Reading
cavati con il sugo di maialeCollaborazioni, Primi siciliani, Ricette salate, Ricette Siciliane

Cavati con il sugo di maiale

Cavati con il sugo di maiale un piatto tipicamente ragusano. La Domenica a casa mia questo piatto non poteva mancare. La mattina appena sveglia il profumo del sugo era già nell’aria. Si iniziava presto a preparare il pranzo per la Domenica. Il giorno di festa per eccellenza quando tutta la famiglia si riuniva. Si iniziava preparando i cibi che avevano …

Continue Reading
Gelato limone e latte condensatoCollaborazioni, Dolci al cucchiaio, Ricette dolci, Semifreddi e gelati

Gelato limone e latte condensato

Gelato limone e latte condensato una buona alternativa al gelato  della gelateria. Così cremoso e goloso non potrete fare altro che mangiarlo. Prepararlo è molto semplice in questo caso non avrete bisogno di gelatiera. Potete tranquillamente variare il gusto. Io L’ho aromatizzato al limone. Avevo in casa infatti della CREMOSA DI BACCO AL LIMONE ed ho usato questa golosa crema. …

Continue Reading
Ciambella-farina-di-mais-e-pistacchioCiambelle, Collaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Ciambella farina di mais e pistacchio

Ciambella farina di mais e pistacchio ottima per iniziare la giornata con gusto. Questa ciambella ha una consistenza ruvida ma allo stesso tempo morbida. E’ ideale accompagnata da una tazza di caffè o da una tazza di latte. Per prepararla ho utilizzato una farina di mais del Molino Orsili prodotta solo con mais italiano e senza OGM. Una farina che …

Continue Reading
Riso nero gamberi pistacchio pomodoriniCollaborazioni, Primi siciliani, Ricette salate

Riso nero gamberi pistacchio pomodorini

Riso nero gamberi pistacchio pomodorini un primo piatto dai sapori semplici e delicati. Alla base di questo piatto un buon riso che profuma di pane. Ho utilizzato il Riso nero Il Moro integrale Acqua e Sole. Una vera bontà questo primo piatto così semplice da fare ma anche così buono. Se volete fare una bella figura ad un pranzo preparate questa ricetta. Importante …

Continue Reading
Cuddura cu l'ova sicilianaDolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Cuddura cu l’ova siciliana

Cuddura cu l’ova siciliana un dolce di Pasqua molto diffuso nel Sud Italia. Esistono diverse versioni e diversi modi di chiamarlo. Io mi soffermerò sul tipo di dolce che mia nonna mi preparava. Non c’era Pasqua nella quale io non ricevessi questo “cestino”. Ricordo che ero molto piccola quando la prima volta aiutai mia nonna a prepararlo. L’unica cosa che …

Continue Reading