Dolcetti, Ricette dolci

Brioche alla nutella

Nutella per queste brioche che sono un’altra specialità che potete preparare con la pasta brioche siciliana. Le ho preparate perché i bambini amano la nutella e perché adoro le brioche fatte in casa. Devo dire che sono venute molto morbide ma sono stata un pochino troppo parsimoniosa con la nutella la prossima volta ne metterò di più, mi perdono perché è la prima volta che preparo le brioche con la nutella. Non preoccupatevi se si dovessero aprire un pochino nella cottura, cospargetele con dello zucchero a velo e le vostro brioche alla nutella saranno buonissime lo stesso.DSC_6885

Ingredienti

Tempi di preparazione: 10 m. + 1 ora di lievitazione

Procedimento:

Preparate la pasta brioche come da ricetta. Suddividete dei pezzi da circa 100 gr. lavorateli formando delle palline che metterete a lievitare per circa 30 min. DSC_6872Trascorso il tempo di lievitazione prendete una pallina ed allargatela.DSC_6864Al centro mettete un cucchiaio di nutella.DSC_6865 Richiudete la pallina per bene. DSC_6869Mettete a lievitare su una teglia per altri 30 min.DSC_6870 Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 15/20 min. Cospargete di zucchero a velo e servite.DSC_6881 Nel caso dovessero aprirsi non preoccupatevi, spolverizzate con zucchero a velo le brioche alla nutella saranno buonissime lo stesso!!!