Cannoli mignon al cioccolato
Dolcetti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Cannoli mignon al cioccolato

Cannoli mignon al cioccolato piccoli peccati di gola golosi. Ricordo che da bambina erano sempre presenti dentro la guantiera di pasticcini della Domenica. Noi bambini facevamo a gara per prendere i cannolicchi al cioccolato perché finivano subito. Alla fine rimanevano sempre quelli con il liquore. Quelli noi bambini non li volevamo neanche vedere. “Cannolicchi” in siciliano li chiamiamo così i piccoli cannoli. A volte era mia nonna stessa che li preparava sia cannoli grandi che cannolicchi. Era una gioia sapere che a fine pasto avremmo potuto godere di queste delizie. Una volta bastava poco per fare felice un bambino. Bastava un pasticcino al cioccolato e noi bambini eravamo già contenti. Finalmente sono riuscita a prepararli anche io. Non avendo tanto tempo ho utilizzato i “cannolicchi” già pronti della PENNISI CANNOLI & DELIZIE DI SICILIA  . Ho preparato la crema al cioccolato.Ho riempito le scorcie. Voilà i cannolicchi sono pronti per essere gustati. Una bella comodità quando non abbiamo tanto tempo da dedicare alla preparazione delle “scorcie”. A voi questa golosa ricettina. Buon pomeriggio amici.

Cannoli mignon al cioccolato

Cannoli mignon al cioccolato

Ingredienti per circa 20 cannoli mignon:

Tempo di preparazione: 30 min + tempo di raffreddamento

Procedimento:

Lavorate i tuorli con lo zucchero.img_8190 Aggiungete l’amido e il cacao. Mescolate eliminando ogni grumo. img_8191Scaldate il latte in un pentolino. Unite il latte con il composto di uova e cacao. Portate a bollore fino a quando la crema non si addensa. img_8192Fate raffreddare. Riempite una sac à poche con la crema e riempite i cannolicchi. img_8198Decorate con granella di pistacchio o cioccolato. I nostri cannolicchi sono pronti per essere gustati.Cannoli mignon al cioccolato

Cannoli mignon al cioccolato

In collaborazione con CANNOLI & DELIZIE DI SICILIA pennisi_logo2