Collaborazioni, Dolcetti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Sfogliatine con crema al taleggio

Taleggio un formaggio che non ho mai usato per preparare dei dolci. Ma c’è sempre una prima volta. Dopo aver ricevuto dall’azienda Mauri una selezione dei suoi prodotti mi sono detta perché non provare? Sinceramente avevo paura che il sapore fosse un pochino troppo forte. Non adatto alla preparazione di un dolce; invece mescolandolo con panna e mascarpone ho ottenuto un’ottima …

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Biscotti al cacao con crema di mandorleBiscotti, Collaborazioni, Ricette dolci

Biscotti al cacao con crema di mandorle

Mandorle un’ altro meraviglioso prodotto della mia terra la Sicilia. Usato tantissimo per la preparazione dei dolci siciliani la mandorla è il seme del Mandorlo. La mia terra è ricca di questi bellissimi alberi che ti regalano questo seme meraviglioso. Ricordo quanto sia bello osservare la loro fioritura e sentire il loro profumo. Quasi tutte le case di campagne di una volta …

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tartufi bianchi al coccoCollaborazioni, Dolcetti, Ricette dolci

Tartufi bianchi al cocco senza cottura

Tartufi bianchi al cocco un piccolo dolcetto da gustare in ogni momento della giornata.  A volte  basta poco per realizzare un dolcetto goloso. Basta  prendere del formaggio fresco,  zucchero  e un pochino di pan di spagna e voilà dolcetti pronti. In questa ricetta ho utilizzato del Formaggio Caprì Mauri  gentilmente  concesso  dall’azienda. Un’ azienda che noi  tutti conosciamo per la …

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Marmellata di aranceCollaborazioni, Confetture e marmellate, Ricette dolci

Marmellata di arance siciliane

Marmellata di arance  una ricetta classica e soprattutto facilissima. Basta un poco di passione e buona volontà e realizzerete una marmellata buonissima. ideale da mangiare spalmata sul pane oppure per fare golose crostate o biscotti. Essendo periodo di arance io preparo tantissime ricette con questo agrume meraviglioso. Soprattutto  perché  ho ricevuto da un’amico siciliano,  dell’ azienda AranciAmato, una cassetta di arance biologiche di Ribera. Buonissime da mangiare, …

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Collaborazioni, Crostate, Ricette dolci

Crostata al cacao con marmellata arance

Marmellata di arance golosa e profumata per questa crostata al cacao. Due gusti che si fondono insieme arancia e cacao in un goloso sapore che adoro. Siamo in uno dei periodi che adoro di più il mese di Dicembre. Nell’aria si sente il profumo di Natale e gli alberi in Sicilia sono carichi di arance, mandarini, limoni. I frutti che amo …

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crostata-crema-arancia-e-meringaCollaborazioni, Crostate, Ricette dolci, Torte

Crostata crema arancia e meringa

Meringa e crema di arancia per questa golosa crostata. Profumatissima perché per prepararla ho utilizzato delle succose e dolcissime arance di Sicilia. Adoro le arance soprattutto le Navel o Novellina che l’Azienda AranciAmato mi ha gentilmente inviato. Avere la possibilità di ricevere le Arance di Sicilia direttamente a casa è una grande comodità. Pensate che queste arance vengono raccolte dall’albero …

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Collaborazioni

AranciAmato collaborazione

AranciAmato è azienda che produce l’Arancia di Ribera nelle sue varie tipologie. L’azienda si trova a Ribera, provincia di Agrigento, zona che ha ottenuto il riconoscimento della DOP per le sue arance. Sono contenta di aver potuto assaggiare e testare questo meraviglioso prodotto siciliano: l’arancia. L’azienda si distingue per la genuinità e la qualità dei suoi prodotti. E’ un’azienda che sfrutta la filiera corta …

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