Plumcake al farro ricotta e fragoleDolci per la colazione, Plumcake, Ricette dolci

Plumcake al farro ricotta e fragole

Plumcake al farro ricotta e fragole senza zucchero un dolce goloso ma un pochino più”light”. Adatto a chi deve controllare gli zuccheri. E’ preparato sostituendo lo zucchero (saccarosio) con il maltitolo. Questo plumcake è preparato proprio pensando a chi non vuole rinunciare al dolce la mattina pur dovendo stare attenti agli zuccheri. Inoltre questo plumcake non contiene burro ma olio. …

Continue Reading
Ciambella al farro yogurt e mirtilliCiambelle, Collaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Ciambella al farro yogurt e mirtilli

Ciambella al farro yogurt e mirtilli così buona ma anche così semplice da fare. Potete prepararla anche se avete poco tempo magari la sera. Così il mattino dopo farete una bella sorpresa alla vostra famiglia. Prendersi cura delle persone che si amano è importante. Soprattutto curare quello che si mangia è importante. Utilizzare prodotti freschi, senza conservanti è un gesto …

Continue Reading
Crostata chantilly fragole e mirtilliCrostate, Ricette dolci

Crostata chantilly all’italiana e fragole

Crostata chantilly all’italiana e fragole uno dei miei dolci preferiti. Io adoro le fragole anche se non potrei mangiarne tante. Perchè? Mi viene l’orticaria. Ricordo che il giorno prima della mia comunione avevo mangiato le fragole. Tante fragole. Il risultato? Il giorno della prima comunione ero ricoperta da puntini rossi. Sembravo una fragola. Per poter partecipare alla comunione mia zia ha dovuto …

Continue Reading
Croissant parigino bicoloreDolci per la colazione, Ricette dolci

Croissant parigino bicolore

Croissant parigino bicolore delizioso per iniziare la vostra giornata. Ottimo per accompagnare il vostro caffè. Avevo già fatto tempo addietro i cornetti bicolore al cacao. La ricetta che avevo usato era quella acquisita in pasticceria durante lo stage. L’avevo modificata per creare l’impasto al cacao. Per questa ricetta invece ho preso spunto da quella di Atelier Cucina. Se volete provare anche …

Continue Reading
biscotti con farina di maisBiscotti, Collaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Biscotti con farina di mais

Biscotti con farina di mais semplici e buonissimi. Come si dice le cose semplici sono sempre le migliori. Questi biscotti devo dire che lo sono. Perché dico così..perché il mio compagno che è un criticone li ha apprezzati tanto. Non ha fatto che ripetermi come sono buoni. Per fortuna! Se una cosa piace a lui piace a tutti è sicuro. …

Continue Reading
Torta frangipane all'olio e bananeRicette dolci, Torte

Torta frangipane all’olio e banane

Torta frangipane all’olio e banane una dolce che prende spunto dalla ricetta del grande maestro E. Knam. Adoro preparare i suoi dolci. Sono ricette di sicura riuscita e di grande bontà. Ho modificato qualcosina rispetto alla ricetta ma il risultato è ugualmente buono. Che ne dite la prepariamo per la merenda di oggi? Ingredienti per stampo 20 cm.diam.: 300 g di …

Continue Reading
Pan brioche integrale alle meleCollaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Pan brioche integrale alle mele

Pan brioche integrale alle mele un dolce molto semplice ma molto goloso. Ottimo sia per la colazione sia per  la merenda. Preparato con ingredienti semplici come farina integrale dell’Azienda Agricola Biologica Valentini . E’ senza burro adatto anche a chi ha problemi con il colesterolo. La ricetta è molto semplice anche nella preparazione quindi alla portata di tutti. Che ne …

Continue Reading