Cheesecake mascarpone ricotta crema al cacaoCheesecake, Ricette dolci

Cheesecake mascarpone ricotta crema al cacao

Cheesecake mascarpone ricotta crema al cacao fresca e golosa senza cottura. Molto semplice da preparare sarà un’ottimo dessert per un vostro pranzo o cena. In questi giorni c’è davvero caldo. Sabato sera avevo degli amici a cena. Dovevo assolutamente preparare un dolce. Tutta la cena era basata su piatti freddi e freschi. Quindi anche il dolce doveva essere senza cottura. …

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Muffins cacao ciliegie e fruttosioDolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci, Senza zucchero

Muffins cacao ciliegie e fruttosio

Muffins cacao ciliegie e fruttosio così golosi che non potrete non mangiarli. In questo periodo c’è tanta bella e buona frutta in giro da usare per i dolci. Tra questa le ciliegie sono proprio del periodo. Al supermercato le troverete ad un prezzo abbastanza buono. Certo se avete un’albero in giardino siete più fortunate. Potete tranquillamente raccoglierle dal vostro albero ed …

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Biscotti al profumo di mandorlaBiscotti, Collaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Biscotti al profumo di mandorla

Biscotti al profumo di mandorla dei biscotti che si sciolgono in bocca. Una sorta di frolla alle mandorle ripiena di golosa crema di mandorle. Sarà perché adoro le mandorle. Sarà perché da piccola giocavo in mezzo ai mandorli in fiore ma adoro i dolci con le mandorle. Ricordo che mi arrampicavo sugli alberi per raccoglierle. Poi le portavo da mio …

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Plumcake di riso cacao e ciliegieDolci per la colazione, Plumcake, Ricette dolci

Plumcake di riso cacao e ciliegie

Plumcake di riso cacao e ciliegie un dolce ideale a colazione o  merenda. Goloso quindi adattissimo per i bambini. Infatti ad aiutarmi nella preparazione oggi ho avuto un bambino. Manuele il figlio del mio compagno. Lui è il mio assaggiatore ufficiale oltre che aiutante. Infatti è l’unico che può mangiare di tutto senza ingrassare. Di solito infatti i dolci li …

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Dolci al cucchiaio, Ricette dolci

Mousse alla ricotta e ananas

Mousse alla ricotta e ananas se volete un dolce fresco, buono e veloce provatela. Prepararla è davvero semplice e veloce. Un dolce sprint da preparare quando si hanno degli ospiti improvvisi. Ideale quando c’è caldo vi regalerà dolcezza e freschezza. Poi volete mettere non accendere il forno in estate? Devo dire che io lo accendo comunque. Preparo sempre i dolci …

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Granita di fragole siciliana con pannaDolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane, Semifreddi e gelati

Granita di fragole siciliana con panna

Granita di fragole siciliana con panna per noi siciliani è un classico. La granita in Sicilia la trovate in tutti i bar. I gusti sono davvero tanti. Iniziamo dalle classiche al limone, mandorla, caffè per finire con quelle al melone, gelsi, pere. Tutte cremose e fresche. Noi siciliani la mangiamo a tutte le ore. La mattina a colazione con la brioche. A pranzo …

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Latte di mandorla sicilianoDolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Latte di mandorla siciliano

Latte di mandorla siciliano una bevanda che a casa di un siciliano non può mancare. Ricordo che nel periodo estivo nel frigorifero di mia nonna era sempre presente. Solitamente si acquistava il panetto di pasta di mandorle. Si scioglieva nell’acqua.Si metteva in frigorifero. Si gustava.Rinfrescante, dolce, buona. Quando arrivavano degli ospiti inaspettati era una gioia sorseggiarla. Vi spiegherò due modi …

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