Torta di grano saraceno e confettura mirtilliDolci per la colazione, Senza glutine, Torte

Torta di grano saraceno e confettura mirtilli

Torta di grano saraceno e confettura mirtilli una torta che  mangio spesso in Trentino durante le vacanze. Un gusto ed un sapore intenso che insieme alla confettura di mirtilli diventano un’ottimo dolce da colazione. Accompagnata da soffice panna è ottima anche a merenda o dopo pasto. In questa ricetta ho deciso di eliminare il burro rendendola un pochino meno calorica. …

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Torta di ciliegie e yogurtCollaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci, Senza zucchero, Torte

Torta di ciliegie e yogurt

Torta di ciliegie e yogurt così buona e soffice che la rifarete subito. Una consistenza che rimane umida, ricca di ciliegie. Ottima da gustare a colazione. Ideale per una merenda golosa. Per prepararla occorrono davvero pochi ingredienti. I classici farina, uova ecc. Una torta che è anche abbastanza “leggera”. E’ priva di burro e lo zucchero è sostituito dal fruttosio. Ultimamente …

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Torta frangipane all'olio e bananeRicette dolci, Torte

Torta frangipane all’olio e banane

Torta frangipane all’olio e banane una dolce che prende spunto dalla ricetta del grande maestro E. Knam. Adoro preparare i suoi dolci. Sono ricette di sicura riuscita e di grande bontà. Ho modificato qualcosina rispetto alla ricetta ma il risultato è ugualmente buono. Che ne dite la prepariamo per la merenda di oggi? Ingredienti per stampo 20 cm.diam.: 300 g di …

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Coniglietto-cacao-e-coccoCollaborazioni, Ricette dolci, Torte

Coniglietto cacao e cocco

Coniglietto cacao e cocco un dolce che potete preparare per Pasqua. Goloso e buono può essere un valido sostituito alla Colomba o all’uovo al cioccolato. Per preparare questo delizioso coniglietto ho usato uno stampo ad hoc: stampo Coniglio Pasquale della Happiflex. Una torta buonissima fatta con pan di spagna al cioccolato e ripiena di crema mascarpone e panna. Tutta ricoperta …

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torta cremosa alle noccioleCollaborazioni, Ricette dolci, Torte

Torta cremosa alle nocciole

Torta cremosa alle nocciole una torta golosa e morbidissima. Facile da preparare quindi alla portata di tutti. Basta avere un buono pan di spagna e una crema di nocciole di buona qualità. Potete prepararla per il pranzo della Domenica oppure per un compleanno. Per la decorazione come sempre potete dare sfogo alla vostra fantasia. In questa occasione io ho usato solo delle nocciole …

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Fantastik-namelaka-vaniglia,cioccolato-e-mirtilliCollaborazioni, Ricette dolci, Torte

Fantastik torta namelaka vaniglia cioccolato

Fantastik torta namelaka vaniglia e cioccolato un tripudio di golosità. Adoro questo tipo di torta perché puoi dare sfogo alla tua fantasia. Mi sembra quasi di dipingere un quadro. Solo che i colori sono creme varie ed i pennelli sono la sac à poche.  Adoro andare a vedere le meravigliose torte che crea il grande maestro Cristophe Michalak. Per me sono fantasiose, belle, moderne. Le adoro. …

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Torta-alla-crema-frangipane-e-mirtilliRicette dolci, Torte

Torta crema frangipane e mirtilli Knam

Torta crema frangipane e mirtilli una torta che adoro. Profumata alla mandorla e ai frutti di bosco questa torta racchiude diversi sapori dal dolce all’aspro.  Ho utilizzato in questa occasione la pasta frolla classica di E.Knam e la sua crema frangipane. Il risultato non poteva che essere buono. Non poteva non essere altrimenti avendo come esempio un grande maestro. Adesso …

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