Dolci Americani, Ricette dolci, Torte

Torta di carote americana

Torta di carote americana chiamata anche Carrot Cake una torta golosa e profumata che vi avvolgerà con la sua dolcezza e la sua morbidezza ideale  per un  compleanno, una merenda  o una colazione diversa. Ho dovuto preparare questa torta di carote americana perché ho un cognato nato in America che ama sia la cucina Americana sia la cucina siciliana quindi da oggi vi proporrò oltre che piatti …

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millefoglie crema lamponiRicette dolci, Torte

Millefoglie crema e lamponi

Millefoglie crema e lamponi una goduria al primo assaggio ed una gioia per gli occhi, composta solitamente da tre strati di pasta sfoglia e due strati di crema è un dessert delizioso da presentare come fine pasto. L’origine di questo dolce è francese, conosciuto anche con il nome di Napoleon, ma ad oggi è un dolce che troviamo presente in quasi …

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Clafoutis integrale mele e cioccolatoDolci per la colazione, Ricette dolci, Torte

Clafoutis integrale mele e cioccolato

Il Clafoutis integrale mele e cioccolato un dolce goloso e profumato che riempirà la vostra cucina di un profumo meraviglioso che vi farà venire voglia di mangiarlo subito. Il clafoutis per me è un dolce nuovo che sinceramente non avevo mai preparato e l’idea mi è arrivata dalla sfida del mese di Ottobre lanciata da Re-Cake, si tratta di una rivisitazione della ricetta Gabila Gerardi …

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torta mousse crema cacaoRicette dolci, Semifreddi e gelati, Torte

Torta mousse crema e cacao

 La Torta mousse crema e cacao è nata senza una ricetta precisa in quanto ho preparato questa torta mentre stavo facendo i cannoli di sfoglia con crema ed, essendomi avanzata della crema, ho deciso di mescolarla a della panna e fare una torta mousse da poter congelare e mangiare come dolce domenicale. La torta mousse crema e cacao è un dolce molto morbido …

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Cassata modernaDolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane, Torte

Cassata moderna alla ricotta

Cassata moderna una rivisitazione della favolosa cassata siciliana che ho fatto in pasticceria con il mio maestro pasticcere.Devo dire ha avuto un’ottima risposta da parte della clientela della pasticceria. Pochi ingredienti per preparare questa golosa cassata moderna.Potete anche prepararla in anticipo e metterla nel congelatore. Una volta scongelata potete decorarla con pasta di zucchero come ho fatto in questa ricetta …

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torta rosa crema cioccolatoRicette dolci, Torte

Torta rosa con crema cioccolato

Torta rosa con crema cioccolato una torta preparata per dare fiducia a me stessa per ricordarmi e per ricordare a tutte le donne che sono e siamo importanti che nonostante tutto siamo forti, anche se ci chiamano il sesso debole. Per tutte quelle donne che hanno subito e che continuano a subire, per tutte quelle donne che hanno pianto, per …

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Ricette dolci, Torte

Torta delle rose con marmellata

La torta delle rose con marmellata è una variante della classica torta delle rose con la crema di burro. Ho deciso di prepararla perché non avevo mai fatto questa torta anche se mi ha sempre ispirato, potete farla anche salata magari per un buffet con amici o un aperitivo in giardino. Ingredienti per una tortiera da 22/24 cm: Lievitino: 50 …

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