Cheesecake, Dolci al cucchiaio, Ricette dolci

Cheese cake nutella e ricotta in bicchiere

Cheese cake nutella e ricotta in bicchiere con mirtilli rossi e neri un dessert fresco, veloce e monoporzione pronto da essere gustato sia per fine pasto sia per una merenda o per un buffet. Si tratta di piccoli dessert con una base di biscotti ricoperti da crema di nutella, ricotta e formaggio spalmabile decorati da top al cioccolato e mirtilli rossi e neri; a volte basta poco per preparare dei piccoli dolci per i vostri cari o per i vostri amici. Naturalmente potete preparare allo stesso modo anche la cheese cake grande da tagliare a fette il procedimento è lo stesso cambia solo la forma.cheese cake nutella e ricotta in bicchiere

Ingredienti per 6 cheese cake piccole:

  • 250 gr. di ricotta
  • 250 gr. di formaggio spalmabile
  • 4 cucchiai di nutella
  • 100 gr. di biscotti tipo digestive
  • 50 di burro
  • mirtilli rossi e neri q.b.
  • top al cioccolato

Procedimento:

Preparate la base tritando i biscotti in un mixer.DSC_6950-1Sciogliete il burro al microonde oppure a bagnomaria DSC_6951-1

Unite i biscotti con il burro e formate la base delle nostre cheese cake in bicchiere. Compattate sul fondo e mettete in frigo per qualche minuto.DSC_8509In una ciotola lavorate la ricotta, il formaggio spalmabile e la nutella fino ad uniformare la crema.DSC_8507Mettete due cucchiai di crema o di più, dipende dal bicchiere che avete, sulla nostra base di biscotti cercando di togliere eventuali bolle d’aria nel bicchiere. DSC_8512Completate la cheese cake nutella  ricoprendo la crema con un cucchiaio di top al cioccolato ed infine decorate con i mirtilli rossi e neri. Mettete in frigo per un’oretta. DSC_8528-1

 Buon assaggio.