Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato
Dolci per la colazione, Plumcake, Ricette dolci, Senza glutine

Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato

Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato una fetta a colazione e la giornata inizia con dolcezza. Mi sono resa conto che non a tutti piace il sapore particolare del grano saraceno. Ho deciso così di rendere più goloso questo plumcake aggiungendo una banana, del cocco e del cioccolato. Il risultato è davvero goloso. Ricordatevi che il grano saraceno è senza glutine quindi potete preparare degli ottimi dolci anche per le persone intolleranti al glutine. Io vi consiglio di provare questo Plumcake che si mantieni morbido per più giorni e che potete anche congelare. A voi la ricetta. Buona giornata ed alla prossima golosa ricetta.

Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato

Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolatoIngredienti stampo cm 11×28:

  • 250 g di farina di grano saraceno
  • 100 g di farina di cocco o cocco rapè
  • 150 g di zucchero di canna
  • 1 banana matura
  • 100 ml di olio di semi
  • 125 g di yogurt magro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito chimico
  • q.b. gocce di cioccolato fondente S.Martino

Tempo di preparazione: 45 min. circa

Procedimento:

Montate le uova a crema con lo zucchero di canna. Unite l’olio a filo e lo yogurt.Mescolate. Unite le farine ed il lievito.Aggingete la banana schiacciata precedentemente con una forchetta.Amalgamate il composto. Aggiungete le gocce di cioccolato. Mescolate.Versate il composto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cuocete a 180° C per circa 30 minuti.Fate raffreddare. Sformate. Il nostro Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato è pronto per essere gustato.Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato

Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolatoSe ti piace prova anche la TORTA DI GRANO SARACENO E CONFETTURA