Saccottini bicoloreDolci per la colazione, Ricette dolci

Saccottini bicolore morbidi

Saccottini bicolore  per iniziare la giornata con dolcezza. Io adoro preparare i dolci per la colazione. Soprattutto i lievitati. Sono un pochino laboriosi da fare più che altro per la lievitazione. Per il resto tutti potete farli. La ricetta è la stessa dei cornetti bicolore. Quella che ho imparato in pasticceria con qualche piccola modifica. Ho allungato molto i tempi …

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Ciambella al farro yogurt e mirtilliCiambelle, Collaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Ciambella al farro yogurt e mirtilli

Ciambella al farro yogurt e mirtilli così buona ma anche così semplice da fare. Potete prepararla anche se avete poco tempo magari la sera. Così il mattino dopo farete una bella sorpresa alla vostra famiglia. Prendersi cura delle persone che si amano è importante. Soprattutto curare quello che si mangia è importante. Utilizzare prodotti freschi, senza conservanti è un gesto …

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Croissant parigino bicoloreDolci per la colazione, Ricette dolci

Croissant parigino bicolore

Croissant parigino bicolore delizioso per iniziare la vostra giornata. Ottimo per accompagnare il vostro caffè. Avevo già fatto tempo addietro i cornetti bicolore al cacao. La ricetta che avevo usato era quella acquisita in pasticceria durante lo stage. L’avevo modificata per creare l’impasto al cacao. Per questa ricetta invece ho preso spunto da quella di Atelier Cucina. Se volete provare anche …

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biscotti con farina di maisBiscotti, Collaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Biscotti con farina di mais

Biscotti con farina di mais semplici e buonissimi. Come si dice le cose semplici sono sempre le migliori. Questi biscotti devo dire che lo sono. Perché dico così..perché il mio compagno che è un criticone li ha apprezzati tanto. Non ha fatto che ripetermi come sono buoni. Per fortuna! Se una cosa piace a lui piace a tutti è sicuro. …

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Pan brioche integrale alle meleCollaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Pan brioche integrale alle mele

Pan brioche integrale alle mele un dolce molto semplice ma molto goloso. Ottimo sia per la colazione sia per  la merenda. Preparato con ingredienti semplici come farina integrale dell’Azienda Agricola Biologica Valentini . E’ senza burro adatto anche a chi ha problemi con il colesterolo. La ricetta è molto semplice anche nella preparazione quindi alla portata di tutti. Che ne …

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Ciambella-farina-di-mais-e-pistacchioCiambelle, Collaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Ciambella farina di mais e pistacchio

Ciambella farina di mais e pistacchio ottima per iniziare la giornata con gusto. Questa ciambella ha una consistenza ruvida ma allo stesso tempo morbida. E’ ideale accompagnata da una tazza di caffè o da una tazza di latte. Per prepararla ho utilizzato una farina di mais del Molino Orsili prodotta solo con mais italiano e senza OGM. Una farina che …

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Veneziane-al-farro-e-fruttosio-con-cremaDolci light, Dolci per la colazione, Impasti base dolci, Ricette dolci, Senza zucchero

Veneziane al farro,fruttosio con crema

Veneziane al farro, fruttosio e crema morbide e golose. Potete gustarle a colazione accompagnate da un caffè oppure anche a merenda. Ho preparato le veneziane seguendo in parte la ricetta di Montersino. Ho deciso infatti di provare ad usare del fruttosio al posto dello zucchero. Solitamente la crema nelle veneziane viene messa prima della cottura io l’ho messa dopo. Mi piace …

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