Veneziane-al-farro-e-fruttosio-con-cremaDolci light, Dolci per la colazione, Impasti base dolci, Ricette dolci

Veneziane al farro,fruttosio con crema

Veneziane al farro, fruttosio e crema morbide e golose. Potete gustarle a colazione accompagnate da un caffè oppure anche a merenda. Ho preparato le veneziane seguendo in parte la ricetta di Montersino. Ho deciso infatti di provare ad usare del fruttosio al posto dello zucchero. Solitamente la crema nelle veneziane viene messa prima della cottura io l’ho messa dopo. Mi piace …

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Croissant-integrale-Di-CarloDolci per la colazione, Ricette dolci

Croissant integrali di Leonardo Di Carlo

Croissant integrali di Leonardo Di Carlo una delle tante delizie che potete trovare nel libro Tradizione in Evoluzione. Sono davvero contenta di aver ricevuto questo libro come regalo. Per me è veramente utile. Ti insegna molto. Certo non basta avere solo il libro perché il risultato sia buono. Importantissimo è anche il modo, la manualità con il quale una ricetta …

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Dolce-mattino-integraleDolci per la colazione, Integrali, Ricette dolci

Dolce mattino brioche integrale

Dolce mattino una brioche che ho trovato sul fantastico libro di L. Di Carlo Tradizione in Evoluzione. Ho deciso di provare a prepararla però in versione integrale. Non avevo dubbi sulla ricetta di un grande maestro ma a volte il risultato dipende molto da chi fa la ricetta. Sicuramente in casa non abbiamo tutte le attrezzature che si hanno in una …

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crostatine-al-cocco-con-crema-alle-noccioleCrostate, Dolcetti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Crostatine al cocco con crema nocciole

Crema nocciole e cacao preparata artigianalmente da spalmare su queste crostatine al cocco. Io ho usato quella della Sodano Group che gentilmente mi hanno regalato.Una crema golosa priva di olio di palma che catturerà la vostra golosità. Impossibile non mangiare queste crostatine. A colazione o a merenda sono un’ottima alternativa alle merendine già pronte. Per fare questa ricetta super golosa avrete bisogno di preparare, magari …

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Camille con noccioleCollaborazioni, Dolcetti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Camille con nocciole e farina cereali

Camille con nocciole davvero buone e piene piene di carote. Da bambina ogni tanto le ho mangiate quelle confezionate anche se oggi preferisco quelle fatte in casa. Devo dire che erano buone a quei tempi. Forse perché venivano usati ingredienti più sani. Spesso a dire la verità mia mamma mi preparava la TORTA DI CAROTE. Tante carote fresche tritate e mescolate …

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goccioleBiscotti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Gocciole biscotti home made

Gocciole fatte in casa una vera golosità. Le ho preparate perché il figlio del mio compagno adora mangiarle. Come ben sapete io non compro mai dolci confezionati quindi ho deciso di provare a fare anche questi biscotti. Dovete preparare una sorta di frolla. Aggiungete le gocce di cioccolato ed il gioco è fatto. Biscotti buoni e sani fatti dalle vostre …

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ciambella-alla-mandorla-senza-glutineCiambelle, Dolci light, Dolci per la colazione, Ricette dolci, Senza glutine

Ciambella alla mandorla senza glutine

Ciambella alla mandorla senza glutine soffice come una nuvola, leggera perché senza burro, versatile perché adatta a tutti essendo senza glutine.  Ultimamente mi piacciono molto i dolci senza glutine. Li trovo molto leggeri e digeribili, con pochi ingredienti possiamo preparare degli ottimi dolci da colazione o da merenda per noi ed i nostri familiari. Sento spesso delle persone che dicono di …

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