Fagiolini con pomooro e muddicaCollaborazioni, Contorni siciliani, Ricette salate, Ricette Siciliane, Secondi siciliani

Fagiolini con pomodoro e muddica

Fagiolini con pomodoro e muddica un contorno semplice ma gustoso. Era un piatto che spesso mangiavo a casa mia in Sicilia. Nel periodo dei fagiolini era un classico andare a comprarli al mercato il mercoledì mattina. Poi con la mia nonnina ci mettevamo a pulirli uno ad uno. Purtroppo non preparavo questo piatto da tempo. Prima ero sempre impegnata per …

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Carciofi-alla-siciliana-ca’muddicaContorni siciliani, Ricette salate, Ricette Siciliane, Secondi siciliani

Carciofi alla siciliana ca’muddica

Carciofi alla siciliana ca’muddica un piatto che profuma di casa. Una ricetta semplicissima che preparava sempre la mia mamma. Se devo dirvi la verità quando mia mamma li preparava io non li amavo tanto. Più che altro non amavo molto i carciofi. Mangiavo solo il ripieno. Il carciofo vero e proprio non lo mangiavo. Ricordo che mia mamma mi diceva:  …

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