Croissant parigino bicoloreDolci per la colazione, Ricette dolci

Croissant parigino bicolore

Croissant parigino bicolore delizioso per iniziare la vostra giornata. Ottimo per accompagnare il vostro caffè. Avevo già fatto tempo addietro i cornetti bicolore al cacao. La ricetta che avevo usato era quella acquisita in pasticceria durante lo stage. L’avevo modificata per creare l’impasto al cacao. Per questa ricetta invece ho preso spunto da quella di Atelier Cucina. Se volete provare anche …

Continue Reading
Pan brioche integrale alle meleCollaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Pan brioche integrale alle mele

Pan brioche integrale alle mele un dolce molto semplice ma molto goloso. Ottimo sia per la colazione sia per  la merenda. Preparato con ingredienti semplici come farina integrale dell’Azienda Agricola Biologica Valentini . E’ senza burro adatto anche a chi ha problemi con il colesterolo. La ricetta è molto semplice anche nella preparazione quindi alla portata di tutti. Che ne …

Continue Reading
Reginelle biscotti sicilianiBiscotti, Dolci per la colazione, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Reginelle biscotti siciliani

Reginelle biscotti della tradizione siciliana molto semplici da fare ma anche molto gustosi. La caratteristica di questi biscotti è di essere ricoperti da sesamo. In siciliano chiamata anche giggiulena. Ricordo che questi biscotti erano sempre presenti oltre che nelle pasticcerie anche nei forni. Spesso quando da bambina andavo a comprare il pane con mia nonna li vedevo esposti. Mia nonna …

Continue Reading
Ciambella-al-limoneCiambelle, Collaborazioni, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Ciambella al limone

Ciambella al limone profumata, morbida e golosa. Un classico dolce da credenza semplice e goloso arricchito da golosa crema al limone. Pochi ingredienti per realizzare una dolce adatto alla colazione o alla merenda. A casa mia è piaciuto molto ed è stato divorato in due giorni. Questo dolce è privo di burro così chi ha problemi con il colesterolo può …

Continue Reading
Dolcetti, Muffin e Cupcake, Ricette dolci

Cupcakes al cacao trucchi

Trucchi di pasta di zucchero golosi e divertenti per decorare questi cupcakes al cacao. Golosi dolcetti che ho preparato per il compleanno di una ragazza. La decorazione potete variarla in base alla vostra fantasia. io in questo caso ho fatto dei trucchi in pasta di zucchero. Voi potete decorarli anche con zuccherini colorati, caramelle o decorazioni già pronte. La ricetta …

Continue Reading
Cupcakes-San-ValentinoDolcetti, Muffin e Cupcake, Ricette dolci

Cupcakes al cacao San Valentino

Cupcakes San Valentino da dedicare alla persona che amate. Anche se credo che l’amore vada festeggiato tutti i giorni non solo per San Valentino. E’ un’idea molto carina prepararli quando volete dedicare un pensiero a chi amate.Può essere il vostro compagno, amico, genitore. L’amore, quello vero, deve essere festeggiato sempre ogni giorno. Sono molto semplici da preparare e potrete decorarli con …

Continue Reading
Impasti base dolci, Ricette dolci

Pasta frolla classica Knam

Pasta frolla di Ernest Knam un maestro che adoro. Anche se nei miei dolci utilizzo quasi sempre una sablè che ho imparato al corso (qui la ricetta). Non potevo non provare quella di un grande maestro. Dal libro “Che paradiso è senza cioccolato” la ricetta della frolla classica. Perché come sapete di frolle ne abbiamo di diversi tipi. Magari in un …

Continue Reading