Tortine-morbide-alla-panna
Dolcetti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Tortine morbide alla panna

Tortine morbide alla panna deliziose per la prima colazione sono delle semplici tortine preparate con pochi ingredienti farina, uova, zucchero ed, al posto del burro, la panna. Potete prepararl ein poco tempo perché sono davvero veloci da preparare e non sono necessarie doti da pasticcere quindi anche chi non è proprio bravissima in cucina può tranquillamente cimentarsi in questa ricetta, come dico sempre è meglio preparare in casa le merendine o i biscotti sono sicuramente più sane e più buone di quelle già pronte, almeno sappiamo quello che c’è messo dentro. Spesso le etichette dei prodotti già pronti non sono così comprensibili e nascondono grandi quantità di zuccheri conservanti ed altre schifezze varie…. perché non provare a preparare in casa le nostre merendine o dolci per la colazione? La ricetta delle tortine morbide alla panna è qui per voi coraggio, tirate fuori gli ingredienti e mettetevi a lavoro i vostri familiari vi ringrazieranno perché sapranno che avrete preparato queste tortine morbide con tutto il vostro amore.Tortine-morbide-alla-panna

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Ingredienti per circa 20 tortine:

  • 280 gr. di farina 00
  • 150 gr. di zucchero semolato
  • 3 uova
  • un pizzico di sale
  • 250 ml. di panna per dolci
  • qualche goccia di aroma vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • amarene sciroppate ( a discrezione)

 

Tempo di preparazione : 1 h. circa

Procedimento tortine morbide alla panna :

Montate le uova insieme allo zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso.foto-1 Aggiungete a filo la panna continuando sempre a montare.foto-2Mettete la farina setacciata insieme al lievito, un pizzico di sale e l’aroma vaniglia .foto-3 Continuate a montare fino ad ottenere un composto soffice e spumosofoto-4Versate il composto nei pirottini oppure  uno stampo per ciambella, se volete potete mettere al centro un’amarena sciroppata, io ne ho fatte un pochino con amarena ed un pochino senza amarena. Cuocete in forno caldo e statico a 180° per 20 minuti circa, io faccio sempre la prova stecchino. foto-5

Sfornate le tortine, fate raffreddare, cospargete con zucchero a velo le nostre tortine morbide alla panna sono pronte. Deliziose nella loro semplice bontà. 

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