Brioches allo yogurtDolci per la colazione, Ricette dolci

Cornetti brioche allo yogurt morbidi

Cornetti brioche allo yogurt morbidi e golosi sono ideali per iniziare la giornata. Una colazione sana e golosa tutta fatta in casa. Queste brioches non hanno bisogno di sfogliatura ma solo di una doppia lievitazione, sono preparate con poco burro e poche uova.  Sicuramente un’alternativa più leggera e meno calorica dei classici cornetti o croissant. Io li mangio con un …

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Coppette allo yogurt al caffè goloseDolci al cucchiaio, Ricette dolci

Coppette allo yogurt al caffè golose

Coppette allo yogurt al caffè golose un goloso e fresco dessert al caffè da preparare in pochissimi minuti per un fine pranzo e cena o per una merenda. Un dessert ideale quando le temperature iniziano ad alzarsi ed comincia a fare caldo. Magari potete anche mangiarlo come sostituto del pranzo seduti in riva al mare o nel terrazzo di casa …

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pesto alla trapaneseRicette salate, Ricette Siciliane, SUGHI E SALSE

Pesto alla trapanese siciliano

Pesto alla trapanese un condimento molto fresco e gustoso tipico della cucina siciliana in particolare delle zone del trapanese. Di solito lo accompagnano con i Busiati una tipica pasta fatta a mano che magari proveremo a realizzare in una prossima ricetta. Per preparare questo pesto servono solo ingredienti freschi e di ottima qualità come il pomodoro, il basilico e l’aglio …

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Ciambella al latte di mandorlaCiambelle, Ricette dolci

Ciambella al latte di mandorla

Ciambella al latte di mandorla un dolce semplice ideale per la colazione o la merenda. Quando la semplicità incontra la bontà nascono questi dolci. Io amo molto prepararli per la colazione perché li trovo buoni e sicuramente molto più sani di quelli che vendono nei supermercati. Come dico sempre non ci vuole grande abilità a fare una ciambella come questa, …

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Pane e lievitati, Pizze e focacce, Ricette salate

Pizza al pistacchio e mortadella

Pizza al pistacchio e mortadella una pizza gustosa e ricca di sapore che potete preparare se, come me, amate il pistacchio. Come sicuramente già sapete io adoro il pistacchio sia nei piatti salati che, soprattutto nei dolci, è da tanto che volevo provare a fare la pizza con il pistacchio. In giro ci sono diverse ricette di pizze con il …

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Biscotti integrali con confetturaBiscotti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Biscotti integrali con confettura

Biscotti integrali con confettura dei biscottoni rustici  ideali per la colazione o anche per la merenda. Velocissimi da fare e semplici sono dei biscotti che potete realizzare in pochissimo tempo. Per realizzarli ci vogliono pochissimi ingredienti: farina, uova, burro e zucchero. Non avrete bisogno neanche di formine o coppa pasta perché vengono cotti in un’unica forma e tagliati con un …

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Biancomangiare alla mandorlaDolci al cucchiaio, Dolci Siciliani, Ricette dolci

Biancomangiare alle mandorle siciliane

Biancomangiare alle mandorle un dolce semplice tipico della mia terra. Una ricetta semplicissima che racchiude tutto il sapore ed il profumo delle mandorle siciliane. Ricordo che da bambina il biancomangiare spesso era la mia merenda, io la chiamavo crema bianca, mia nonna me lo preparava sempre. Lo aromatizzava anche con la cannella o con il limone. Lo metteva in una …

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Anelletti siciliani al fornoPrimi siciliani, Ricette salate, Ricette Siciliane

Anelletti siciliani al forno

Anelletti siciliani al forno un piatto tradizionale siciliano gustoso e saporito preparato solitamente la Domenica a pranzo. Un piatto che presenta molte varianti da paese a paese da famiglia a famiglia. Un piatto che viene preparato prevalentemente a Palermo ma che si trova anche in altre parti della Sicilia. Un piatto unico a base di pasta, carne e verdure che …

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Muffins alle fragole con steviaDolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci, Senza zucchero

Muffins alle fragole con stevia

Muffins alle fragole con stevia senza zucchero saccarosio golosi ma al tempo stesso più “leggeri”. E’ la prima volta che utilizzo la stevia per preparare un dolce, di solito la uso solo per il caffè. Visto il risultato direi che posso riutilizzarla altre volte perché sono pienamente soddisfatta. Non sto a spiegarvi nello specifico cos’è la stevia perché su internet …

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Biscotti al cacao rusticiBiscotti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Biscotti al cacao rustici e golosi

Biscotti al cacao rustici e golosi dei semplici e golosi biscotti da inzuppare nel latte la mattina oppure da mangiare a merenda con un succo di frutta. A casa mia devo preparare due tipologie di biscotti sempre, una per me integrale con pochi zuccheri ed una più golosa con zucchero e preferibilmente cacao o cioccolato per il mio compagno e …

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