Fagiolini con pomooro e muddicaContorni siciliani, Ricette salate, Ricette Siciliane, Secondi siciliani

Fagiolini con pomodoro e muddica

Fagiolini con pomodoro e muddica un contorno semplice ma gustoso. Era un piatto che spesso mangiavo a casa mia in Sicilia. Nel periodo dei fagiolini era un classico andare a comprarli al mercato il mercoledì mattina. Poi con la mia nonnina ci mettevamo a pulirli uno ad uno. Purtroppo non preparavo questo piatto da tempo. Prima ero sempre impegnata per …

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Crema al caffèDolci al cucchiaio, Ricette dolci, Semifreddi e gelati

Crema al caffè fredda

Crema al caffè fredda fresca e golosa. Ottima in estate al posto del caffè. Delizierà il vostro palato. Semplicissima da preparare potete servirla anche come dessert. La densità della crema dipenderà molto da quanto monterete la panna e dal caffè che metterete. Se vi piace sentire tanto il sapore del caffè potete aumentare le tazzine di caffè. Se la volete più …

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Crostatine integrali crema cacao senza zuccheroCrostate, Dolci per la colazione, Ricette dolci, Senza zucchero

Crostatine integrali crema cacao senza zucchero

Crostatine integrali crema cacao senza zucchero golose e sane. Adatte a tutte le persone che sono attente alla salute, ai bambini e ai diabetici. Ho preparato queste crostatine utilizzando Zero Cal Stevia 1:1 . ZeroCal è un cristallino sostituto dello zucchero che ha le stesse caratteristiche dello zucchero raffinato tradizionale. Infatti ha il medesimo grado di dolcificazione, gusto e possibilità …

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Torta di ciliegie e yogurtDolci per la colazione, Ricette dolci, Senza zucchero, Torte

Torta di ciliegie e yogurt

Torta di ciliegie e yogurt così buona e soffice che la rifarete subito. Una consistenza che rimane umida, ricca di ciliegie. Ottima da gustare a colazione. Ideale per una merenda golosa. Per prepararla occorrono davvero pochi ingredienti. I classici farina, uova ecc. Una torta che è anche abbastanza “leggera”. E’ priva di burro e lo zucchero è sostituito dal fruttosio. Ultimamente …

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Cheesecake mascarpone ricotta crema al cacaoCheesecake, Ricette dolci

Cheesecake mascarpone ricotta crema al cacao

Cheesecake mascarpone ricotta crema al cacao fresca e golosa senza cottura. Molto semplice da preparare sarà un’ottimo dessert per un vostro pranzo o cena. In questi giorni c’è davvero caldo. Sabato sera avevo degli amici a cena. Dovevo assolutamente preparare un dolce. Tutta la cena era basata su piatti freddi e freschi. Quindi anche il dolce doveva essere senza cottura. …

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Muffins cacao ciliegie e fruttosioDolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci, Senza zucchero

Muffins cacao ciliegie e fruttosio

Muffins cacao ciliegie e fruttosio così golosi che non potrete non mangiarli. In questo periodo c’è tanta bella e buona frutta in giro da usare per i dolci. Tra questa le ciliegie sono proprio del periodo. Al supermercato le troverete ad un prezzo abbastanza buono. Certo se avete un’albero in giardino siete più fortunate. Potete tranquillamente raccoglierle dal vostro albero ed …

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Biscotti al profumo di mandorlaBiscotti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Biscotti al profumo di mandorla

Biscotti al profumo di mandorla dei biscotti che si sciolgono in bocca. Una sorta di frolla alle mandorle ripiena di golosa crema di mandorle. Sarà perché adoro le mandorle. Sarà perché da piccola giocavo in mezzo ai mandorli in fiore ma adoro i dolci con le mandorle. Ricordo che mi arrampicavo sugli alberi per raccoglierle. Poi le portavo da mio …

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