• Crostatine con crema al cedro
    Crostate,  Ricette dolci

    Crostatine con crema al cedro

    Crostatine con crema al cedro semplicemente golose ma anche belle da vedere. Come si dice anche l’occhio vuole la sua parte. Per realizzarle ho usato una golosa crema al cedro che vi avevo presentato in un precedente post accompagnata a croccante pasta frolla sablè. Come decorazione ho utilizzato delle piccole meringhe golose (non le ho fatte io) e del pistacchio di Bronte. Mi piacciono molto perché sono di un bel colore giallo che mette allegria e che mi fa venire in mente il sole. Assaggiandole poi le amo ancora di più, l’unione della crema leggermente aspra con lo zucchero delle meringhe ed il burro della sablè sono un connubio perfetto al palato. Io…