• Sfincione di patate siciliano
    Ricette salate,  Ricette Siciliane,  Secondi siciliani

    Sfincione di patate siciliano

    Sfincione di patate siciliano una delle tante ricette che la gastronomia siciliana ci propone e che ho deciso di provare a realizzare. Questo piatto è molto simile ad un’altra ricetta siciliana il “gattò di patate” che vi ho preparato tempo addietro, con l’aggiunta di farina nell’impasto che lo rende molto simile ad una focaccia morbida. All’interno potete farcirlo con salame, formaggio oppure come ho fatto io con del prosciutto. E’un piatto che potete preparare per una gita o un pranzo veloce al mare. E’buonissimo servito caldo  ma anche freddo a me non dispiace. Se volete provarlo vi  lascio la mia interpretazione di questo gustoso piatto siciliano.  Ingredienti stampo 24 cm. diam.: 400 g…