Una siciliana in cucina

Ricette dolci e cucina siciliana

Una siciliana in cucina
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit di una siciliana in cucina
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit di una siciliana in cucina
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
  • Crostata sbriciolata ricotta e noci
    Crostate,  Ricette dolci

    Crostata sbriciolata ricotta e noci

    1 Febbraio 2021 / No Comments

    Crostata sbriciolata ricotta e noci una crostata buonissima che ho preparato in questi giorni un po’ confusi per me. Purtroppo neanche questo nuovo anno è iniziato per me nei migliori dei modi, ma sono sempre speranzosa e credo che prima o poi andrà meglio. Se devo dirvi la verità la brutta esperienza che ho vissuto una settimana fa mi ha un po’ tolto la voglia di cucinare e fotografare. Forse perchè ti senti svuotata da tutta al cattiveria che ti circonda e non riesci a essere serena. Ringrazio tutti quelli che mi seguono che mandandomi messaggi di conforto mi hanno aiutato molto. Non voglio rattristarvi con le mie parole ma sono una persona…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    panini cereali

    Panini ai sette cereali morbidi

    31 Agosto 2015
    Ciambelle al forno

    Ciambelle al forno golose e morbide

    11 Luglio 2015
    Sarde ripiene al forno

    Sarde ripiene al forno

    5 Novembre 2018
  • Crostate,  Ricette dolci,  Torte

    Torta Viennese alle mele e noci

    26 Gennaio 2021 / No Comments

    Torta Viennese alle mele e noci una torta preparate con una base di frolla ed un ripieno golosi di mele, cannella, noci e uvetta per chi piace. Se amate i dolci con le mele dovete provare a preparare questa torta. Prepararla è semplicissimo vi basterà preparare una frolla burrosa che si scioglie in bocca con questo ripieno di mele. La potete servire in ogni momento della giornata dalla colazione, al pranzo, alla merenda. Seguite la mia ricetta e preparate questa torta sono sicura che l’apprezzerete. Adesso vi saluto e vi aspetto presto con un’altra golosa ricetta. Buona giornata. Ingredienti stampo 22 cm diam.: 250 g di farina 00 100 g di farina 00…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Riso al forno in pasta sfoglia

    Riso al forno in pasta sfoglia

    28 Agosto 2018
    Biscotti Savoia

    Biscotti Savoia ricetta siciliana

    16 Febbraio 2019
    crostatine-farro-e-cacao-con-crema-di-pistacchio

    Crostatine farro cacao e pistacchio

    29 Marzo 2017
  • Sbriciolata di pere e cerali
    Crostate,  Ricette dolci

    Sbriciolata di pere e cereali

    29 Novembre 2020 / No Comments

    Sbriciolata di pere e cereali un dolce semplice e goloso con una parte croccante che sono sicura vi piacerà tantissimo. Stamattina mi sono svegliata presto come al solito pur essendo Domenica ed ho portato fuori Black a fare il suo giretto. Mi piace andare in giro quando non c’è nessuno, perdermi tra gli alberi dei giardinetti, vedere il sole che sorge. Ma poi al rientro a casa, al calduccio, mi aspettava questa golosa Sbriciolata di pere e cereali ed una tazza di latte fumante. Adoro fare colazione con i dolci preparati con le mie mani, dolci rustici fatti con amore. La ricetta è semplicissima davvero, frolla, pere e cereali misti a frutta secca.…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Pancakes allo yogurt golosi

    Pancakes allo yogurt golosi

    22 Gennaio 2019
    Scendiletto con fragole e cocco

    Scendiletto con fragole e cocco

    16 Maggio 2018
    Apple Pie

    Apple Pie Americana

    22 Novembre 2016
  • Sbriciolata mele e mirtilli
    Crostate,  Ricette dolci

    Sbriciolata mele e mirtilli

    18 Ottobre 2020 / 1 Comment

    Sbriciolata mele e mirtilli tutto il sapore ed il profumo dell’autunno racchiuso in questo dolce. Vi piace l’autunno? Io amo i suo colori così caldi ed avvolgenti, amo la malinconia dei suoi tramonti dei sui alberi al parco. Amo tutto forse perchè sono fondamentalmente malinconica e mi ritrovo tra le braccia strette dell’autunno. Poi amo l’autunno perchè si preparano tante torte di mele, le mie preferite, il loro profumo riempie tutta la casa misto al profumo della cannella e dello zucchero caramellato. Questa è una sbriciolata molto semplice da preparare che racchiude sia le mele che i mirtilli. Per la frolla stavolta ho provato una nuova ricetta contenuta sempre nel libro di Bronte…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Torta di arance siciliane

    Torta di arance siciliane morbida

    29 Dicembre 2020
    Kanelbullar brioche svedesi alla cannella

    Kanelbullar brioche svedesi alla cannella

    30 Agosto 2017
    Pasta frolla al pistacchio

    Pasta frolla al pistacchio di Leonardo Di Carlo

    15 Aprile 2019
  • Crostata ricotta e confettura ananas
    Crostate,  Ricette dolci

    Crostata integrale ricotta e confettura di ananas

    15 Settembre 2020 / 3 Comments

    Crostata integrale ricotta e confettura di ananas una crostata che potete servire anche fredda, una crostata preparata con la mia classica frolla integrale, della ricotta vaccina e della golosa confettura all’ananas. Io ho utilizzato questa confettura ma va benissimo anche la confettura di albicocche, fragole ecc. A me piace molto l’abbinamento ricotta e confettura spero piaccia anche a voi. Vi saluto e vi aspetto presto sul blog con altre ricette super golose. Buona giornata…Rosanna Ingredienti stampo 22 cm.: 400 g di pasta frolla integrale (ricetta quì) 500 g di ricotta vaccina 150 g di zucchero q.b. confettura ananas o altro gusto a piacere. Tempo di preparazione: 1 ora più tempo di riposo frolla…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    biscotti-alle-nocciole

    Biscotti alle nocciole

    20 Luglio 2016
    Ciambella di zucca e olio di oliva

    Ciambella di zucca e olio di oliva

    3 Novembre 2017
    Torta allo yogurt bicolore

    Torta allo yogurt bicolore morbida

    6 Luglio 2020
  • Crostata grano saraceno e mandorle
    Crostate,  Ricette dolci

    Crostata grano saraceno e mandorle

    21 Febbraio 2020 / No Comments

    Crostata grano saraceno e mandorle con confettura ai frutti rossi una crostata rustica e golosa che sono sicura vi piacerà molto come è piaciuta a me. Per prepararla ho utilizzato tre tipi di farina diverse: grano saraceno, farina di tipo 2 e mandorle. Un mix che rende questa crostata davvero buona e soprattutto rende meno forte il sapore della farina di grano saraceno che non a tutti piace. Il mio compagno infatti non la ama molto ma mescolata alle altre due rende il sapore più gradevole. Se volete provarla qui trovate la ricetta della Crostata grano saraceno e mandorle. Mi raccomando fatemi sapere se vi è piaciuta. Ingredienti stampo 20/22 cm.diam: 150 g…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Sfogliatine con confettura di fichi una croccante sfoglia con all'interno della golosa confettura di fichi e noci Zikilia. Io li ho preparati stamattina in pochissimi minuti, mi sono alzata presto come sempre

    Sfogliatine con confettura di fichi

    4 Agosto 2018
    Tronchetto Pan d'arancio siciliano

    Tronchetto Pan d’arancio siciliano

    3 Febbraio 2021
    Scendiletto ai mirtilli

    Raccolta dolci con i mirtilli

    29 Giugno 2019
  • Crostata integrale marmellata mandarini
    Crostate,  Integrali,  Ricette dolci

    Crostata integrale marmellata mandarini

    28 Dicembre 2019 / 2 Comments

    Crostata integrale marmellata mandarini una crostata rustica e profumata da preparare in questi giorni di festa oppure in ogni altro periodo dell’anno. Io l’ho preparata perché avevo già pronta in frigorifero una frolla integrale rimasta da un’altra ricetta e della marmellata siciliana di mandarini ricevuta in omaggio da un’azienda siciliana. Non avevo mai assaggiato la marmellata di mandarini fino ad oggi, avevo provato quella di arance, limoni, pompelmo ma questa mi mancava. Devo dire la verità era buonissima si sentiva molto il profumo e l’aroma del mandarino in questa crostata. Non avendo molto tempo in questo periodo per stare in cucina ho optato per una ricetta veloce ma golosa. E voi avete cucinato…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Olive nere siciliane infornate

    Olive nere siciliane infornate

    26 Giugno 2019
    Paste di mandorla siciliane al limone

    Paste di mandorla siciliane al limone

    23 Dicembre 2017
    Melanzane in agrodolce

    Raccolta ricette con le melanzane

    19 Agosto 2019
  • Crostata integrale confettura fichi
    Crostate,  Integrali,  Ricette dolci

    Crostata integrale confettura fichi

    29 Novembre 2019 / No Comments

    Crostata integrale confettura fichi una crostata rustica e golosa con tanta confettura di fichi che potete preparare applicando delle decorazioni natalizie come ho fatto io. Ho decorato con delle semplici stelle di frolla ma potete utilizzare anche degli alberelli di Natale o degli omini Pan di zenzero. Come base ho utilizzato la frolla integrale che utilizzo spesso per le mie crostate. La ricetta la trovate anch’essa sul blog. Credo sia arrivato i momento di partire con le ricette di Natale anche perché manca meno di un mese. Devo dirvi la verità quest’anno non sento molto il Natale sia per motivi di salute sia perché anche quest’anno sarò lontana dalla mia famiglia di origine.…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Torta al latte e vaniglia

    Torta al latte e vaniglia

    23 Maggio 2018
    Gelato al cioccolato con latte condensato

    Gelato al cioccolato con latte condensato

    14 Giugno 2018
    Biscotti cuor di mela

    Biscotti cuor di mela e cannella

    13 Ottobre 2017
  • Crostata integrale mele marmellata arance amare
    Crostate,  Feste e tradizioni in Sicilia,  Integrali,  Ricette dolci

    Crostata integrale mele marmellata arance amare

    13 Novembre 2019 / 2 Comments

    Crostata integrale mele marmellata arance amare una crostata rustica dove il dolce amaro della marmellata di arance siciliane si sposa con la dolcezza della mela. Per la base ho usato la classica frolla integrale che utilizzo spesso nelle mie crostate. La ricetta la trovate sul blog. Per il resto prepararla è semplicissimo. Io l’ho preparata Domenica, l’unico giorno in cui riesco a dedicarmi alla preparazione delle ricette per il blog. In questo periodo sono davvero tanto incasinata che faccio veramente fatica a mettermi ai fornelli. Ma non voglio buttare via tutti questi anni di duro lavoro sul mio blog per un momento molto incasinato della mia vita. Stringo i denti e vado avanti,…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Peperoni ammuddicati

    Peperoni ammuddicati ricetta siciliana

    7 Ottobre 2020
    Ciambella pa d'arancio

    Ciambella Pan d’arancio

    21 Dicembre 2015
    Granita siciliana al limone

    Granita siciliana al limone

    7 Luglio 2016
  • Crostatine integrali confettura e mandorle
    Crostate,  Ricette dolci

    Crostatine integrali confettura e mandorle

    10 Ottobre 2019 / No Comments

    Crostatine integrali confettura e mandorle delle piccole e golose crostatine da preparare per colazione o merenda. Come ben sapete amo molto la frolla e amo molto utilizzare le farine poco raffinate nella preparazione dei miei dolci. Secondo me, il loro utilizzo, dona un tocco in più ad un dolce. E voi preferite utilizzare farine raffinate nella preparazione dei vostri dolci oppure farine integrali e/o poco raffinate? Intanto se vi va prepariamo insieme queste crostatine con confettura e mandorle. Adesso scappo perché devo andare a fare una visita in ospedale, speriamo vada tutto bene. Vi saluto e vi aspetto presto sul blog con altre golose ricette. Buona giornata. Ingredienti per circa 8/10 crostatine: 400…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Drip-cake-pops-chocolate

    Drip cake pops chocolate

    3 Aprile 2016
    ciambella alle carote

    Ciambella alle carote senza burro

    23 Aprile 2015
    torta-semifreddo-al-cioccolato

    Torta semifreddo al cioccolato

    18 Giugno 2015
123

Cucino, Scrivo, Mangio

Sono siciliana ma vivo al Nord. Nel mio blog troverete piatti della cucina siciliana e dolci ricette. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

CERCA LA RICETTA

Ci sono anche io

Iscriviti al blog tramite email

Inserisci il tuo indirizzo e-mail per iscriverti a questo blog, e ricevere via e-mail le notifiche di nuovi post.

Unisciti a 42.472 altri iscritti

Categorie

  • Collaborazione
  • Corso Pasticceria
  • Feste e tradizioni in Sicilia
  • Pane, pizze e focacce
  • Prodotti territorio siciliano
  • Ricette dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Crostate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Integrali
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Senza glutine
    • Senza zucchero
    • Torte
  • Ricette salate
  • Ricette Siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Uncategorized

Articoli recenti

  • Filone di semola di grano duro
  • Ciarduna o cialdoni con ricotta
  • Ciambella bicolore allo yogurt
  • Tronchetto Pan d’arancio siciliano
  • Crostata sbriciolata ricotta e noci

INSTAGRAM

rosanna_unasicilianaincucina

Ragusana d’origine 🍪Ferrarese d’adozione
Racconti di cucina siciliana e dolci ricordi che fanno parte della mia vita
➡️unasicilianaincucina@outlook.it

Rosanna Ippolito
Oggi avevo bisogno di tornare alla vita di prima, Oggi avevo bisogno di tornare alla vita di prima, di aprire il blog, pubblicare una ricetta. 
Avevo bisogno di normalità, di un momento per me, di leggerezza, di parlare con voi. 
Una delle ultime ricette che ho preparato è stata quella di questi Filoni di semola di grano duro. 
Un pane che assomiglia molto a quello che mio padre acquistava dal fornaio e che io e mia sorella @ipposimo mangiavamo caldo prima di arrivare a casa... 
La ricetta la trovate sul profilo e sul blog oppure mandatemi un messaggio privato.... 
🥖
🥖
🥖
#panesiciliano #panefattoincasa #semola #semoladigranoduro #semolarimacinata #filone #unasicilianaincucina #lievitati #fareilpane #cucinarechepassione #cucinasiciliana #foodsicily #sicilyfoodporn #sicilyfood #ricettesiciliane #sesamo #sicilianfood #siciliasapurita #sicilyinfood #solocosebuone #bakerylove
Torno presto e tutto sarà come prima anzi forse s Torno presto e tutto sarà come prima anzi forse sarà ancora meglio perché avremo capito l’importanza delle piccole cose e delle persone che ci stanno vicino... Un’abbraccio a tutti 

#unasicilianaincucina #vita #giornidifficili #nonmollaremai #iononmollo #nonmollaremai #fotografia
La vita è imprevedibile all’improvviso cambia d La vita è imprevedibile all’improvviso cambia direzione, quello che facevi tutti i giorni cambia, i tuoi punti di riferimento, il tuo lavoro... 
Possiamo farci travolgere oppure prendere in mano la situazione. 
Non è facile ma io ci sto provando, un giorno alla volta riempiendo la mia testa di cose da fare per non pensare. 
Ti aspetto, ti aspetto qui nel tuo Laboratorio insieme ad un caffè e alle tue brioche preferite...

Vi auguro una buona giornata 😀

#brioche #brioches #colazionetime #colazioneacasa #unasicilianaincucina #dolcifattiincasa #dolciricette #dolcichepassione #dolcichebontà #lievitatidolci #dolcitentazioni #ledolcitentazioni #cucinareconamore #cucinarechepassione #solocosebuone 
#briochesfatteincasa
Dietro le nuvole c’è sempre il sole... Il mio Dietro le nuvole c’è sempre il sole... 
Il mio stato d’animo...
Campagna ragusana ... 
Prime ore del mattino ... 
I muri a secco ... 
Casa mia ...

#unasicilianaincucina #ragusa #muriasecco #muriaseccopatrimoniodellumanità #igersragusa #ragusasicily #cittàdiragusa #campagna #campagnaragusana #vivoragusa #ragusaitalia #ragusanelcuore #campagnaitaliana
Chi lotta può perdere chi non lotta ha già perso Chi lotta può perdere chi non lotta ha già perso... E.C.G. 

Buona giornata a tutti ed un biscotto per voi... Proverò a vincere anche oggi! 

#biscotti #biscottifattiincasa #biscotticolazione #cucinaredolci #biscottichepassione #ricettedolci #dolciricette #unasicilianaincucina #ledolcitentazioni #sweetvakery #bakerylove #solocosebuone #foodphotography
Buongiorno stamattina fa freddissimo e c’è un v Buongiorno stamattina fa freddissimo e c’è un vento gelido, nei paesi vicini ha nevicato ma per fortuna o per sfortuna qui no...
Fortuna perché se devi andare in giro in macchina la neve crea sempre un po’ di problemi... 
Prima di uscire non dimentico di fare colazione con il mio caffè caldo e oggi, una pasta di mandorla al pistacchio. 
Vi auguro una buona giornata ... 
🥮
🥮
🥮
#pastedimandorla #pistacchio #pastedimandorlasiciliane #pastedimandorle #dolcisiciliani #dolcettisiciliani #unasicilianaincucina #ricettesiciliane #dolciricette #foodsicily #sicilyfood #sicilianfood #siciliabedda #siciliamondocibo #siciliasapurita #cucinasiciliana #dolcifattiincasa
Carica di più... Seguire Instagram

Seguimi su Twitter

I miei Cinguettii

Classifica Articoli e Pagine

  • Torta arancia e yogurt morbida
    Torta arancia e yogurt morbida
  • Raccolta dolci senza zucchero
    Raccolta dolci senza zucchero
  • Torta al latte caldo morbida
    Torta al latte caldo morbida
  • Plumcake alla ricotta semplice e goloso
    Plumcake alla ricotta semplice e goloso
  • Torta integrale mele e mandorle senza zucchero
    Torta integrale mele e mandorle senza zucchero
Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

Statistiche del Blog

  • 3.801.434 click

Commenti recenti

  • Laura - Profumo di Sicilia su Filone di semola di grano duro
  • Mabka su Tronchetto Pan d’arancio siciliano
  • unasicilianaincucina su Tronchetto Pan d’arancio siciliano
  • unasicilianaincucina su Tronchetto Pan d’arancio siciliano
  • unasicilianaincucina su Tronchetto Pan d’arancio siciliano

Tag

arance biscotti brioche burro cacao cannella ciambelle cioccolato cocco colazione confettura crema crema pasticcera crostate cucina siciliana dolci al cucchiaio dolci colazione dolci siciliani estate farina farina integrale fragole integrale limone mandorle marmellata mascarpone melanzane mele miele mirtilli panna pasta frolla pasta sfoglia pistacchio plumcake pomodoro ricette siciliane ricotta semola senza zucchero siciliane torte yogurt zucchero
Marzo: 2021
L M M G V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« Feb    
© unasicilianaincucina-2015