Una siciliana in cucina

Una siciliana in cucina
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit di una siciliana in cucina
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
  • Shop di Una siciliana in cucina
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit di una siciliana in cucina
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
  • Shop di Una siciliana in cucina
  • Torta Bourdaloue frangipane e confettura
    Crostate,  Ricette dolci

    Torta Bourdaloue frangipane e confettura

    17 Ottobre 2022 / 3 Comments

    Torta Bourdaloue frangipane e confettura una torta che da tanto tempo voglio realizzare ed inserire nel mio blog. Si tratta di una torta classica della cucina francese, si narra che prenda il suo nome dalla via della pasticceria di proprietà del suo ideatore, un pasticcere che si chiamava Lesserteur. Una torta con una base di frolla ripiena di confettura, crema frangipane e pere. Le pere possono essere messe sia crude oppure prima cotte nello sciroppo di zucchero. Io le ho messe crude e con la buccia. Una torta rustica ma dal sapore veramente strepitoso. Se volete provarla seguite le mie indicazione per fare questa Torta Bourdaloue frangipane e confettura. Ingredienti per la frolla…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Crostata morbida integrale confettura albicocche

    Crostata morbida integrale confettura albicocche

    28 Luglio 2018
    Torta alla ricotta e mandorle

    Torta alla ricotta e mandorle

    18 Giugno 2019
    Melanzane olio e aceto

    Melanzane olio e aceto ricetta della nonna

    27 Settembre 2018
  • Crostate,  Ricette dolci

    Galette pere e cioccolato

    5 Ottobre 2022 / No Comments

    Galette pere e cioccolato con questo dolce si entra nel periodo dei dolci autunnali, torte di mele, torte di pere, crostate di vario tipo. Devo dire che amo molto questi dolci autunnali che rilasciano in casa dei profumi deliziosi. Il profumo delle mele caramellate è qualcosa di sublime. A voi piacciono questi tipi di dolci o amate solo gelati, cheesecake fredde ecc. Io oggi vi propongo una Galette alle pere e cioccolato, molto semplice e veloce da fare, potete variare il tipo di frutta in base al vostro gusto se non amate le pere. Che ne dite la prepariamo insieme??? Vi saluto e vi aspetto presto con un’altra golosa ricetta. Buona giornata. Ingredienti…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Sablè-al-cocco

    Frolla sablè al cocco per crostate e biscotti

    27 Settembre 2016
    crostata crema cioccolato

    Crostata fredda con crema e cioccolato

    13 Luglio 2015
    Biscotti-bicolore-burro-salato-e-cacao

    Biscotti burro salato e cacao

    18 Settembre 2016
  • Crostata pere confettura e crumble
    Crostate,  Ricette dolci

    Crostata pere confettura e crumble

    25 Settembre 2022 / No Comments

    Crostata pere confettura e crumble una crostata dai sapori autunnali che ho preparato questa Domenica in cui le temperature sono diventate più gradevoli ed il calendario mi ricorda che è iniziato l’autunno. Il forno acceso in casa, il profumo di zucchero caramellato mi fanno compagnia questa Domenica in casa, una delle poche giornate in cui riesco a sedermi un po’sul divano e riesco a dedicarmi alla cucina. E voi come passate le vostre Domeniche? Magari provate questa Crostata pere confettura e crumble che ne dite? Ingredienti frolla stampo 22/24 cm diam.: 200 g di farina 00 100 g di burro 100 g di zucchero 1 tuorlo 1 uovo Per il ripieno: 2 pere…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    crostatine-al-cacao-con-crema-ai-frutti di bosco

    Crostatine-cacao-crema-frutti di bosco

    16 Febbraio 2017
    Torta di mele e streusel

    Torta di mele e streusel

    6 Novembre 2017
    Torta del Gattopardo

    Torta del Gattopardo

    12 Marzo 2018
  • Crostate,  Ricette dolci,  Torte

    Crostata morbida crema e frutta

    12 Settembre 2022 / No Comments

    Crostata morbida crema e frutta un dolce che ho preparato per il mio compleanno, oggi 12 Settembre. Come sempre ogni anno vorrei preparare una torta sontuosa, bella esteticamente, a più piani ma poi il tempo a mia disposizione è sempre poco così devo orientarmi verso dolci più semplici e veloci da preparare. Questa crostata morbida alla crema e frutta devo dirvi che è veramente buona, la base allo yogurt è una ricetta che trovate già pubblicata sul blog, la farcitura è una classica crema pasticcera molto soda adatta a farcire torte e bignè, la decorazione è, in questo caso, fatta con frutta di stagione (pesche, mirtilli). Vi consiglio di provarla perchè è veramente…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Melanzane grigliate con menta

    Melanzane grigliate con menta e aglio

    23 Luglio 2018
    biscotti-al-cocco-e-crema-di-nocciole

    Biscotti al cocco e crema di nocciole

    11 Ottobre 2016
    Pasta e patate alla siciliana

    Pasta e patate alla siciliana

    6 Aprile 2018
  • Crostate,  Ricette dolci

    Sbriciolata pesche e ricotta

    27 Agosto 2022 / 2 Comments

    Sbriciolata pesche e ricotta se mi seguite da un po’ sapete che amo molto i dolci semplici quelli preparati con ingredienti semplici che tutti noi abbiamo in casa. Tra questi dolci sicuramente le crostate e le sbriciolate sono quelli che più si prestano secondo me a varie combinazioni golose. Oggi infatti ho preparato questa Sbriciolata pesche e ricotta. Avevo fatto l’altro giorno una bella scorta di pesche enormi e succose dal contadino ed avevo trovato anche una buona ricotta e mi sono detta perchè non fare anche un dolce? Naturalmente potete variare la frutta in base alla stagione in cui siamo verrà comunque buonissima. A voi la ricetta di questa Sbriciolata pesche e…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Patate in agrodolce alla siciliana

    Patate in agrodolce alla siciliana

    31 Agosto 2018
    Sfincione bagherese

    Sfincione bagherese ricetta siciliana

    19 Giugno 2020
    Namelaka al mascarpone

    Namelaka al mascarpone morbida e golosa

    15 Settembre 2018
  • Crostate,  Dolci Siciliani,  Ricette dolci,  Ricette Siciliane

    Crostata gelo di limone e confettura

    29 Luglio 2022 / No Comments

    Crostata gelo di limone e confettura di more una crostata fresca e golosa da preparare in estate e da servire a fine pasto ai vostri ospiti. Un modo diverso di gustare il classico gelo di limone, un guscio di frolla che racchiude questa dolce crema al limone. Non so voi ma io adoro i dolci al limone, l’aroma e il lor profumo per me sono una delle cose più buone in cucina. Questa è l’ultima ricetta di Luglio adesso per qualche giorno andrò in vacanza, lontana dai fornelli ma prima di partire volevo condividere con voi questa ricetta. Spero di aver scritto tutto correttamente perchè ho sempre poco tempo. Vi auguro buone vacanze…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    sbriciolata crema

    Sbriciolata alla crema

    20 Febbraio 2016
    Ciambella al caffè

    Ciambella al caffè glassata al caffè

    27 Dicembre 2017
    Biscotti occhio di bue crema di nocciole

    Biscotti occhio di bue crema di nocciole

    15 Settembre 2015
  • Crostate,  Ricette dolci

    Sbriciolata ricotta e confettura

    24 Maggio 2022 / 2 Comments

    Sbriciolata ricotta e confettura una crostata davvero golosa preparata con ricotta e confettura ai frutti di bosco. Una frolla burrosa che racchiuse un cuore di ricotta e confettura morbido da assaporare sia a colazione o anche come fine pasto. Io l’ho gustata anche fredda e devo dire che è buonissima magari potete anche accompagnarla ad una pallina di gelato alla vaniglia o alla ricotta. Io la proverei se fossi in voi…Vi lascio la ricetta e vi auguro buon pomeriggio. Ingredienti stampo 20/22 cm : 300 g di farina 00 90 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 uovo 170 g di burro freddo 400 g di ricotta 1 uovo 80…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Biscotti Stelle di Natale

    23 Novembre 2017
    Crostatine integrali confettura e mandorle

    Crostatine integrali confettura e mandorle

    10 Ottobre 2019

    Canestrelli biscotti friabili

    22 Novembre 2022
  • Galette integrale ai mirtilli
    Crostate,  Ricette dolci

    Galette integrale ai mirtilli

    7 Maggio 2022 / No Comments

    Galette integrale ai mirtilli un dolce rustico ma veramente molto goloso. In tanti anni non avevo mai preparato una galette, la prima volta è stata quest’anno con la preparazione della galette alle mele. Devo dire che mi sono innamorata di questo dolce, è proprio come piace a me, rustico, pieno di frutta, facile da fare e molto versatile. A voi piace questo dolce? Lo avete mai preparato? La prossima volta credo che lo preparerò in maniera ancora più golosa magari con ricotta e fragole. Vi piace l’idea? Anzi se avete qualche suggerimento da darmi in merito lo prendo in considerazione volentieri. Adesso scappo perchè devo portare il cane a fare un giretto.Buon week…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Girandole di sfoglia

    Girandole di sfoglia con confettura

    7 Ottobre 2018
    GELATO ALLA NOCCIOLA

    Gelato alla nocciola

    9 Agosto 2016
    Biscotti-bicolore-burro-salato-e-cacao

    Biscotti burro salato e cacao

    18 Settembre 2016
  • Crostatine con crema di pistacchio
    Crostate,  Ricette dolci

    Crostatine con crema di pistacchio

    21 Febbraio 2022 / 3 Comments

    Crostatine con crema di pistacchio golose e piccole dolcezze che potete preparare quando la voglia di qualcosa di buono, goloso e dolce vi assale. Non ci vuole tanto tempo basta solo preparare la frolla, magari il giorno prima, e riempirle con una crema di pistacchi già pronta. Vi consiglio di utilizzare una buona crema di pistacchi dolce e di preparare una buona frolla. Io ho usato la frolla del grande Maestro Ernst Knam, una frolla buonissima resa un po’meno croccante dalla presenza del lievito per dolci. Che ne dite le prepariamo insieme per la merenda di oggi? Ingredienti per circa 10 crostatine: 250 g di burro 250 g di zucchero semolato 100 g…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    fusilli melenzane ricotta pomodoro secco

    Fusilli con melanzane, ricotta e pomodoro secco

    4 Luglio 2015
    Torta mandorle e cocco senza glutine

    Torta mandorle e cocco senza glutine

    12 Febbraio 2019
    Paste di mandorla siciliane

    Paste di mandorla siciliane

    16 Dicembre 2017
  • Crostate,  Ricette dolci

    Galette integrale mele e cannella

    29 Novembre 2021 / No Comments

    Galette integrale mele e cannella una ricetta che da tanto volevo provare, ho visto tante altre blogger pubblicare la Galette in vari modi, dolce e salate, con la frutta e con la verdura, ed io mi sono sempre detta devo provare anche io la mia versione di questo dolce francese. Eccola finalmente ho preparato la mia Galette in maniera molto semplice con farina integrale a km 0, comprata da un’azienda vicina e le mele bio del contadino. Semplicemente buona, con un profumo goloso che ha inondato tutta la casa, lo zucchero caramellato e le mele mi hanno riempito lo spirito di golosità. Spero che piaccia tanto anche voi. Ingredienti stampo 22 cm diam:…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Impanate

    Impanate di carne Ragusane

    7 Aprile 2015
    Torta integrale mele e mandorle senza zucchero

    Torta integrale mele e mandorle senza zucchero

    10 Ottobre 2018
    Crostata mirtilli e crema con panna acida

    Crostata mirtilli e crema con panna acida

    9 Ottobre 2017
123

Racconti di cucina siciliana e dolci

Sono siciliana doc , nel mio blog troverete i miei racconti di cucina siciliana e i miei dolci. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

CERCA LA RICETTA

Ci sono anche io

Iscriviti al blog tramite email

Inserisci il tuo indirizzo e-mail per iscriverti a questo blog, e ricevere via e-mail le notifiche di nuovi post.

Unisciti a 42.724 altri iscritti

Categorie

  • Collaborazione
  • Corso Pasticceria
  • Feste e tradizioni in Sicilia
  • Pane, pizze e focacce
  • Prodotti territorio siciliano
  • Ricette dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Crostate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Integrali
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Senza glutine
    • Senza zucchero
    • Torte
  • Ricette salate
  • Ricette Siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Uncategorized

Articoli recenti

  • Dessert di cannolo siciliano
  • Cornetti integrali con confettura
  • Pizzette siciliane al pistacchio
  • Cheesecake profumata all’arancia
  • Plumcake ricotta e caffè

Classifica Articoli e Pagine

  • Cornetti integrali con confettura
    Cornetti integrali con confettura
  • Cassatelle di ricotta al forno Ragusane
    Cassatelle di ricotta al forno Ragusane
  • Dessert di cannolo siciliano
    Dessert di cannolo siciliano
  • Pizzette siciliane al pistacchio
    Pizzette siciliane al pistacchio
  • Pastieri di carne ragusane
    Pastieri di carne ragusane
Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

Statistiche del Blog

  • 4.114.239 click

Commenti recenti

  • unasicilianaincucina su Cheesecake profumata all’arancia
  • Bolzonella Marilena su Cheesecake profumata all’arancia
  • Rosa su Challah integrale miele, cannella, arancia
  • Rosy su Cheesecake profumata all’arancia
  • Rosy su Cheesecake profumata all’arancia

Tag

arance biscotti brioche burro cacao caffè cannella ciambelle cioccolato cocco colazione confettura crema crema pasticcera crostate cucina siciliana dolci al cucchiaio dolci colazione dolci siciliani farina farina integrale fragole integrale limone mandorle marmellata mascarpone melanzane mele mirtilli pane panna pasta frolla pasta sfoglia pistacchio plumcake pomodoro ricette siciliane ricotta semola senza zucchero siciliane torte yogurt zucchero
Marzo 2023
L M M G V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Feb    
© unasicilianaincucina-2015

Usiamo i cookie per fornirti la miglior esperienza d'uso e navigazione sul nostro sito web.

Puoi trovare altre informazioni riguardo a quali cookie usiamo sul sito o disabilitarli nelle impostazioni.

 

Caricamento commenti...
 

    Una siciliana in cucina
    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Panoramica privacy

    This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

    Cookie strettamente necessari

    I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati per poter salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.

    Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.