sbriciolata cremaCrostate, Ricette dolci

Sbriciolata alla crema

Sbriciolata alla crema una torta o crostata che adoro per la sua semplicità ma anche per la sua bontà,  non bisogna dare mai per scontate le cose semplici a volte è più difficile fare le cose facili che difficili….Vi lascio una citazione: Vorrei tanto che ci fosse un libro di cucina anche per la vita, con tutte le ricette che …

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crostata integraleCrostate, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Crostata integrale albicocca e mele

Albicocca e mele per questa Crostata integrale, una crostata rustica che racchiude in sé tutta la bontà dei dolci fatti in casa. Pasta frolla integrale ricoperta da golosa e morbida confettura di albicocche sormontata da mele caramellate che donano un pizzico di asprezza  alla nostra crostata. In questa occasione ho cotto la frolla integrale in bianco senza ripieno poi ho aggiunto …

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chantilly cioccolato bianco pistacchio amareneCrostate, Ricette dolci, Torte

Chantilly cioccolato bianco, pistacchio,amarene

Chantilly cioccolato bianco, pistacchio e amarene è una torta nata per caso dopo aver visto in un blog una torta meravigliosa con basi diverse e decorazioni diverse molto più raffinate della mia.  Ho deciso così di sperimentare mettendo come base una frolla integrale che avevo già pronta, precedentemente usata per delle crostate, preparando una chantilly con panna, cioccolato bianco e crema di …

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Crostate, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Sbriciolata integrale ricotta e pistacchio

La sbriciolata integrale ricotta e pistacchio una torta molto semplice da preparare, un’ involucro di frolla integrale con all’interno della morbida ricotta e della golosa crema di pistacchio; se come me amate questi sapori questo dolce è proprio per voi, facile, buono e veloce. Per la frolla integrale ho usato la stessa ricetta della pasta frolla tradizionale che utilizzo di …

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Crostate, Ricette dolci

Crostata all’arancia

Crostata all’arancia un morbido guscio di pasta frolla ricoperta da morbida crema all’arancia, un profumo ed un sapore che mi ricordano le arance di Sicilia. In questa ricetta infatti ho usato delle arance non trattate ricevute da mia sorella a Natale, raccolte negli alberi del suo giardino. Che fortuna !! Piacerebbe anche a me avere degli alberi di limone e …

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Crostate, Ricette dolci, Torte

Torta con tagliatelline

La torta con tagliatelline è una rivisitazione della torta ricciolina o tagliatelle di Ferrara formata da una base di pasta frolla con all’interno una crema di mandorle decorata con sottili tagliatelle, bagnate da liquore alla mandorla, che danno croccantezza a tutta la torta. Per preparare questa torta, che io adoro, ho preso spunto dalla ricetta originale e dalla sua storia che ho trovato sul sito …

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Crostate, Dolci per la colazione, Ricette dolci, Torte

Crostata crema alle mandorle e mele

La crostata crema alle mandorle e mele è un dolce molto semplice formato da un guscio di pasta frolla che racchiude dentro della profumata crema alla mandorla e fettine di mele. Io adoro sia i dolci con le mele che naturalmente quelli con le mandorle. Per la pasta frolla ho usato la mia solita ricetta che non mi tradisce mai mentre …

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