Tortine alla cannella e caffèDolcetti, Dolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci

Tortine alla cannella e caffè

Tortine alla cannella e caffè  ottime per iniziare la vostra giornata. Prepararle è semplicissimo quindi potete cimentarvi anche se non siete bravissime in cucine. Caffè e cannella sono due sapori che mi piacciono molto insieme. A volte quando mi bevo una tazzina di caffè aggiungo un pizzico di cannella mi piace tantissimo. Se anche voi volete farvi inebriare dal profumo …

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Brownies al cacao e coccoDolcetti, Dolci Americani, Ricette dolci

Brownies al cacao e cocco

Brownies al cacao e cocco un dolce tipico americano che piace anche a noi italiani. Mio cognato è nato in America  anche se adesso vive a Ragusa spesso mi manda delle ricette americane che magari mia sorella o qualche sua cugina americana preparano. Una di queste è proprio quella dei Brownies che ho deciso di preparare oggi. Era da tanto …

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Tortine con crema al limoneDolcetti, Dolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci

Tortine con crema al limone

Tortine con crema al limone sono delle semplici tortine al limone rese più golose da una morbida crema al limone. In questo periodo in casa ho tanti limoni siciliani biologici che mi aspettano per essere utilizzati. Tanti li ho usati per preparare delle ottime spremute contro l’influenza che purtroppo mi ha colpito lievemente. Tanti altri li utilizzo per preparare varie ricette …

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Paste di mandorla siciliane al limoneBiscotti, Dolcetti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Paste di mandorla siciliane al limone

Paste di mandorla siciliane al limone dei dolcetti golosi che accompagneranno le vostre giornate di festa. Avendo tantissimi agrumi a casa provenienti dalla Sicilia non potevo che cimentarmi in ricette che prevedono l’utilizzo di questi meravigliosi frutti. Arance, limoni e cedri succosi e profumati non possono mancare durante le feste di Natale. A casa mia quando ero bambina e si …

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Paste di mandorla sicilianeBiscotti, Dolcetti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Paste di mandorla siciliane

Paste di mandorla siciliane piccoli dessert da gustare da soli o in compagnia. I dolci con le mandorle in Sicilia sono un classico li troverete in tutte le vetrine dei bar e pasticcerie ma anche nelle case di tutti i siciliani. Racchiusi in una scatole di latta fanno la loro bella presenza in tutte le dispense delle nonne e delle …

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Biscotti, Dolcetti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Paste di mandorla all’arancia

Paste di mandorla all’arancia deliziosi dolcetti siciliani profumati e golosi che non riuscirete a non assaggiare. Se volete entrare a pieno nella cultura dolciaria siciliana assaggiate questi dolcetti nella loro semplicità sono talmente buoni che non resisterete. Pochi ingredienti per realizzarli mandorle siciliane, preferibilmente di Avola, zucchero, bianco d’uovo e arance biologiche siciliane. Io ho utilizzato le arance siciliane della …

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Biscotti siciliani Rame di NapoliBiscotti, Dolcetti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Biscotti siciliani Rame di Napoli

Biscotti siciliani Rame di Napoli sono dei dolci tipici siciliano, prevalentemente preparato nella zona di Catania, preparato durante la festa dei “morti”. La festa dei morti in Sicilia è molto sentita dagli adulti che si dilettano in cucina preparando tutti i dolci tipici di questa festa come appunto le Rame di Napoli, la frutta martorana, le ossa di  morto ecc. …

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MadeleinesBiscotti, Dolcetti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Madeleines di Maurizio Santin

Madeleines piccoli dolcetti di origine francese. Sono preparati con pochi e semplici ingredienti la farina, lo zucchero, le uova ed il burro. La caratteristica di questi dolcetti è la loro forma simile ad una conchiglia. Era da tanto tempo che volevo realizzarli ed assaggiarli ma non trovano lo stampo necessario. Fortunatamente ho ricevuto in omaggio dalla HAPPYFLEX lo stampo adatto. …

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Muffins farro yogurt e mirtilliDolcetti, Dolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci

Muffins farro yogurt e mirtilli

Muffins farro yogurt e mirtilli preparati con ingredienti semplici e golosi. Sono ottimi per iniziare la giornata con dolcezza. A volte penso che sarebbe più facile andare al supermercato e comprare tutto già pronto. Poi dico a me stessa ..perché? Ci vuole così poco. Perchè non prenderci cura di noi stessi anche con il cibo? Almeno in alcune cose. Ci sono …

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crostatine-al-cacao-con-crema-ai-frutti di boscoCrostate, Dolcetti, Dolci per la colazione, Ricette dolci

Crostatine-cacao-crema-frutti di bosco

Crostatine cacao e crema di frutti di bosco una golosità che dovete provare. Prepararle è facilissimo basta fare della frolla sablè. Ho usato la mia classica ricetta di sablè in versione cacao. Per la preparazione ho avuto la possibilità di testare una nuova farina. La farina 00 del Molino Orsili. Una farina adattissima a preparare della frolla. Realizzata con grani …

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