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Torta marmorizzata cioccolato e vaniglia
Torta marmorizzata cioccolato e vaniglia una torta golosa e semplice che potete preparare per la vostra colazione. In questo periodo non ho molto tempo per stare ai fornelli quindi cerco di fare ricette veloci ma allo stesso tempo golose poi nelle giornate di sole preferisco andare a fare una passeggiata con il cane fuori piuttosto che stare chiusa in casa ai fornelli. Sinceramente avrei tante cose da fare, da studiare, nuovi progetti ma sono in un periodo di stand by, ho bisogno di prendermi il mio tempo. Ed a voi capita di voler staccare da tutti e da tutto, fermarvi un’attimo a pensare? Se volete raccontatemi di voi magari gustando una fetta di…
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Pancakes soffici senza burro
Pancakes soffici senza burro deliziosi da preparare a colazione magari la Domenica mattina quando si ha un pochino più di tempo. Io li ho preparati l’altro pomeriggio per merenda perché il figlio del mio compagno mi ha fatto espressa richiesta. Solitamente li preparo a colazione ma il figlio del mio compagno mi ha tanto pregato per prepararglieli che non ho potuto dire di no. La ricetta proviene direttamente dall’America da una parente di mio cognato solo che io ho fatto qualche modifica. Ho aggiunto lo zucchero che la ricetta non prevedeva e non ho messo il burro (circa 170 g). Non l’ho messo perché me lo sono dimenticato ma sono venuti bene lo…
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Brioche siciliana con il gelato
Brioche siciliana con il gelato sicuramente se siete andati in Sicilia l’avrete mangiata sicuramente e se non l’avete fatto la prossima volta che vi capiterà di andare in Sicilia mangiate una brioche siciliana con il gelato. La Brioche siciliana, che noi chiamiamo broscia, non è un cornetto o una merendina confezionata è una soffice e lievitata brioche profumata agli agrumi da intingere nella granita o riempire con il gelato. Quanti gusti di gelato? Tanti fino all’inverosimile, cioccolato, ricotta, pistacchio, nocciola e anche un pochino di panna per finire. Il problema poi è come riuscire a mangiare la brioche con il gelato. E’ talmente grande che si fa davvero fatica a capire da dove…
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Brioche col tuppo siciliane
Brioche col tuppo siciliane quante ne ho mangiate durante i miei primi 22 anni trascorsi a Ragusa. Le ho mangiate con la granita di limone, ripiene di gelato alla nocciola e ricotta, ogni momento della giornata dalla colazione alla cena era il momento giusto per mangiarne una. Ricordo che con le mie migliori amiche ci trasferivamo al mare verso metà Aprile poi ritornavamo a Ragusa città ad Ottobre. Trascorrevamo la nostra tra la spiaggia ed il bar in piazza, Bar delle Rose, dove spesso ci gustavamo le granite siciliane e le brioche con il tutto ripiene di gelato. Non avevamo il telefonino, non avevamo il pc ma eravamo felici lo stesso. parlavamo con…
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Sfogliatine con confettura e ricotta
Sfogliatine con confettura e ricotta una ricetta veloce veloce e facile facile da preparare quando si ha davvero pochissimo tempo. Vi servirà solo della pasta sfoglia (pronta o fatta in casa) della confettura e, se volete, della ricotta. In soli cinque minuti le preparerete ed in 15 minuti sono pronte da essere mangiate. Io le ho preparate ieri, 1 Maggio, da portare al picnic improvvisato che ho fatto con il mio compagno, suo figlio ed il mio cane Black. Non avevamo deciso nulla prima quindi ho dovuto preparare tutto all’ultimo momento in soli 10 minuti. Per fortuna avevo della focacce già pronte in freezer come salato per il dolce ho deciso di preparare…
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Muffins stracciatella super golosi
Muffins stracciatella super golosi dolcetti per una colazione sprint ideale per cominciare la giornata. Piccoli pezzetti di cioccolato fondente sono racchiusi all’interno di questi semplici muffins. Sicuramente tutti voi avrete a casa del cioccolato magari rimasto dalle uova di Pasqua oppure delle tavolette di buon cioccolato. Io sinceramente ho utilizzato delle tavolette di cioccolato fondente perché quest’anno non ho ricevuto neanche un’uovo di Pasqua. Sarà perché il figlio del mio compagno non lo ha voluto sarà perché io non li amo molto ma quest’anno è andata così. Tornando alla ricetta sono dei dolcetti molto semplici e veloci da fare, volendo potete anche fare una torta con lo stesso impasto. Quindi cosa aspettate preparateli…
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Raccolta di Pan Brioche per la colazione
Raccolta di Pan Brioche per la colazione una raccolta morbida e golosa che ho deciso di fare per tutte quelle persone che amano coccolarsi a colazione. Io come sapere amo fare colazione ed amo preparare con le mie mani tutto quello che serve per la colazione, dai biscotti alle crostate, dalle brioche ai pan brioche. Credo sia un gesto di amore regalare alle persone che si amano qualcosa di buono fatto da te. Lo so sarebbe più facile andare al supermercato o in pasticceria a comprare tutto quello che serve ma non sarebbe la stessa cosa. Quindi cosa aspettate mettete le mani in pasta anche voi. Godetevi questa golosa Raccolta di pan Brioche…
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Plumcake alla panna goloso
Plumcake alla panna goloso un dolce ideale per la colazione da bagnare nel latte o nel caffè. Un plumcake con una croccante crosticina esterna e un’interno compatto e morbido che potete anche servire accompagnato da una golosa crema inglese calda o una buona crema pasticcera. Sicuramente non è un plumcake light ma ogni tanto a colazione si può mangiare.Io ho deciso di preparalo per la colazione di oggi tanto avrò una giornata piena di cose da fare, poi stasera porterò in giro il cane per un bel pò di km. Che ne dite di prepararlo insieme a me? Seguite la ricetta passo passo e non vi sbaglierete. Adesso vi saluto e vi aspetto…
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Torta leggera all acqua senza uova e burro
Torta leggera all acqua un dolce davvero semplice preparato senza uova, latte e burro adatto anche alle persone che non mangiano derivati animali. Sono sempre stata scettica a preparare una dolce “senza”. Senza utilizzare uova, burro, latte questa volta mi sono dovuta ricredere. Questa torta è buona, morbida e golosa ma anche tanto leggera. L’ho appena mangiata a colazione, il mio compagno ne ha mangiato tre fette (cosa strana per lui) insieme ad un caffè latte, ad un succo, ad un caffè è un’ottima colazione o merenda. Basta avere la farina in casa e potete realizzarla senza preoccuparvi di avere anche le uova o il burro. Volendo potete renderla più golosa utilizzando dell’olio…
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Torta al latte caldo morbida
Torta al latte caldo un dolce che da tanto tempo avevo nella lista dei dolci da fare e che finalmente sono riuscita a preparare. Su internet trovate tante ricette di questo torta molto semplice e golosa. Io ho deciso di provare quella di Tish Boyle chiamata Hot milk sponge cake che ho trovato per caso nel bellissimo sito La ciliegina sulla torta . E’una torta che nella sua semplicità è davvero strepitosa. Dovete provarla per capire quanto è buona. Vi lascio la ricetta .Buona giornata. Ingredienti stampo diam.20 o quadrato: 3 uova medie a temperatura ambiente 120 g di latte (io senza lattosio) 170 g di farina 00 170 g di zucchero semolato…
