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Tortine frolla e mele
Tortine frolla e mele ricoperte di mandorle dei piccoli dolcetti golosi perfetti per chi, come me, ama i dolci con le mele. Sentire il profumo della cannella e delle mele in casa è, per me, una vera goduria. Per la frolla ho utilizzato la classica mia ricetta che uso per fare le crostate. Una frolla preparata con il burro (la preferisco) ma naturalmente voi potete usare la vostra frolla. Per il ripieno ho usato delle mele bio con la buccia, secondo me danno un po’ di colore alla ricetta, e per la copertura delle mandorle a lamelle. Se volete provarla vi lascio la ricetta. Buona giornata. Ingredienti per la frolla per circa 6/8…
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Plumcake cacao e lamponi
Plumcake cacao e lamponi un dolce perfetto per la colazione ma allo stesso tempo molto goloso. In questo periodo accendere il forno per me è traumatico, quì in pianura padana si boccheggia e con 40 gradi all’ombra diventa davvero difficile cucinare. Ho preparato questo plumcake l’altra mattina all’alba per colazione, da portare il laboratorio a lavoro. E’ veramente molto veloce e molto facile da fare poi potete farlo anche con i mirtilli oppure con le gocce di cioccolato. Potete anche fare la versione bianca, la ricetta la trovate sul blog. (Plumcake yogurt, mandorle e mirtilli). Questa è l’ultima ricetta prima delle ferie spero vi piaccia. Auguro a tutti voi di riposarvi e di…
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Plumcake mirtilli yogurt mandorle
Plumcake mirtilli yogurt mandorle morbido e pino di mirtilli per accompagnare il vostro caffè o il vostro cappuccino a colazione. A casa mia non mancano mai i mirtilli, mi piace mangiarli come frutta ( fanno benissimo) e anche utilizzarli nella preparazione di torte e crostate. Così ho deciso di preparare questa cake da portare a lavoro per la colazione invece di comprare quei cornetti al bar. Sicuramente molto più buone questo plumcake e molto più sano e poi, è fatto con amore. Che ne dite vi piace? Lo preparerete per la vostra colazione? Fatemi sapere se lo provate e se vi è piaciuto. Ingredienti stampo 11×23 cm.: Tempo di preparazione: 1 ora circa…
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Torta fragole e mandorle
Torta fragole e mandorle una torta morbida e profumata perfetta per la bella stagione. Una torta adatta a tutti, perfetta per tutti ed in ogni momento della giornata. Io amo le fragole ne sono veramente golosa e, in questo periodo mangerei sempre e solo fragole. Fragole con il limone, granita di fragole, crostate con le fragole, torta con le fragole ma c’è un problema, se ne mangio troppe mi viene l’orticaria ed il mio corpo di riempie di piccoli puntini rossi che mi danno fastidio. Quindi devo un’ attimo stare attenta a non mangiare le fragole tutti i giorni. Ma non ci pensiamo e gustiamoci una buona fetta di Torta fragole e mandorle.…
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Crostata mirtilli freschi e mandorle
Crostata mirtilli freschi e mandorle un dolce tanto semplice ma tanto buono. Una base di frolla alle mandorle ripiena di mirtilli freschi ricoperti da mandorle a lamelle. Una crostata che è durata a casa mia una giornata tanto era buona, l’avevo preparata per la colazione ma è durata pochissimo. Se mi seguite da un po’sapete che amo molto fare torte, crostate con i mirtilli e, anche se ho poco tempo, cerco sempre di preparare una nuova ricetta dolce con i mirtilli. Spero tanto piaccia a voi come è piaciuta a me. Buon pomeriggio. Ingredienti stampo 22 cm diam.: Tempo di preparazione: 1 ora circa Procedimento: Per prima cosa preparate la frolla lavorando la…
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Crostata limone e frutti di bosco
Crostata limone e frutti di bosco un dolce fresco e goloso perfetto per la bella stagione che speriamo inizi presto. Si tratta di una base di frolla, una dolce crema al lemon curd e dei golosi frutti di bosco. Preparare questo dolce è facilissimo, potete anche preparare la pasta frolla ed il lemon curd il giorno prima e poi assemblare la crostata il giorno dopo. Vi consiglio comunque di tenerla in frigorifero almeno un paio di ore prima di servirla. Prepariamola insieme sono sicura che vi piacerà. Buona giornata ed a presto con una nuova ricetta. Ingredienti frolla stampo 22/24 cm.diam.: Ingredienti lemon curd: Per decorare: Tempo di preparazione: 1 ora più tempo…
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Ciambelle fritte palermitane
Ciambelle fritte palermitane golose e morbide ciambelle da gustare a colazione o a merenda, buone per i bambini ma anche per gli adulti. Solitamente queste ciambelle vengono vendute in spiaggia da ambulanti nella zona di Palermo. E’ una vera e propria tradizione mangiarne una in spiaggia, un rito che, nonostante il caldo ed il sole, non può essere declinato. Io ho provato a gustarne una mentre mi trovavo nella spiaggia di Mondello ed è veramente un’esperienza golosa mangiarne una in riva al mare. Adesso mi accontento di farle in casa e di mangiarle guardando una foto del bel mare siciliano. Ingredienti per circa 12/14 pz.: Tempo di preparazione: 40 minuti circa+ tempo di…
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Spagnolette Marsalesi di ricotta
Spagnolette Marsalesi di ricotta sono dei dolcetti tipici di Marsala, paese in provincia di Trapani, a molti sconosciuti che io ho assaggiato la prima volta a casa di un’amica di mia madre che è di Marsala. Sono dei semplici dolcetti a basa di pasta savoiarda ripieni di crema di ricotta e gocce di cioccolato. Non è un dolce difficile da fare ma bisogna prestare attenzione nella formazione delle spagnolette proprio perchè la pasta è molto morbida e bisogna aiutarsi con la farina e le mani. Sono sicura che riuscirete a realizzarli e che sarete contenti del risultato finale. Mi raccomando provate e fatemi sapere. Buona giornata. Ingredienti per la pasta: Ingredienti per la…
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Crostata mirtilli e crema ricotta
Crostata mirtilli e crema ricotta un dolce che da tanto volevo preparare, avevo visto un dolce simile su un profilo instagram chiamato kuchengeheimnis_ così ho deciso finalmente di farlo anche se poi la mia ricetta è molto diversa, è simile solo un po’ esteticamente. Io trovo questo dolce veramente buono è una sorta di crostata con un ripieno di crema cheesecake, ricoperta da mirtilli e mandorle. Una vera bontà da provare. Vi lascio la ricetta della Crostata mirtilli e crema ricotta per prepararla facilmente a casa Ingredienti stampo 22 cm diam.: Per la Base ed il crumble: Per il ripieno: Tempo di preparazione: 1 ora circa Procedimento: Per prima cosa preparate la frolla…
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Torta di mele e noci
Torta di mele e noci se siete amanti delle torte di mele come me dovete provare anche questa ricetta. Io adoro sentire nella torta la morbida dolcezza della mela e la croccantezza delle noci. Sono tante le torte di mele che potete realizzare, sul mio blog ne trovate diverse di torte e crostate con le mele, ma questa dovete proprio provarla. Io adoro sentire il profumo di torta di mele in cucina, mi rasserena, mi sa di buono, di casa, di cose belle e a voi piace? Mi raccomando seguite la ricetta per una perfetta realizzazione e se avete bisogno di aiuto scrivetemi pure sarò felice di aiutarvi. Buona giornata. Ingredienti stampo 22…
