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Caldo freddo gelato siciliano
Caldo freddo gelato siciliano un dessert fresco e goloso che fa parte della tradizione siciliana insieme ai gelati classici e alle granite. Un dessert che gusterete sicuramente se visiterete le zone di Trapani, le isole Egadi o San Vito Lo Capo. Si tratta di un dessert gelato che veniva già preparato negli anni ’50 a San Vito Lo Capo, servito solitamente all’interno di un piccola coppa di terracotta (la miniatura del contenitore in cui tradizionalmente si incoccia il cùscusu) e che unisce il freddo del gelato con il caldo della cioccolata fondente che viene versata sul gelato poco prima di consumare il dessert, il tutto accompagnato da golosa panna fresca. Sulla base della coppa viene posto…
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Raccolta estiva gelati e granite
Raccolta estiva gelati e granite una raccolta fresca e golosa dove troverete inserite tutte le ricette già presenti nel mio blog di gelati e granite siciliane. In questi giorno fa veramente caldo cosa c’è di più rinfrescante di una granita o di un gelato? Gustatevi insieme a me una granita o un gelato. Buon pomeriggio e buone vacanze. A voi la mia Raccolta di gelati e granite. GRANITA SICILIANA AL CIOCCOLATO GRANITA SICILIANA AL LIMONE GRANITA AL MELONE BIANCO SICILIANO GRANITA AL MELONE GRANITA AL CAFFE’CON PANNA GRANITA DI MANDORLE GRANITA DI FRAGOLE GELATO AL CIOCCOLATO CON LATTE CONDENSATO GELATO ALLA RICOTTA GELATO AL LIMONE FURBO GELATO FURBO AL PISTACCHIO GELATO AL MIRTILLO…
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Granita al cioccolato siciliana
Granita al cioccolato siciliana uno dei tanti gusti di granita che possiamo trovare presente in tutti i bar e gelaterie della mia amata Sicilia. Sicuramente la granita al cioccolato è adatta per glia manti del cioccolato che anche in estate non vogliono rinunciare a gustarlo. Molti pensano che sia difficile preparare la vera granita siciliana a casa ma non è così basta seguire con attenzione qualche piccolo passaggio ed il risultato è garantito. Io sono un’amante delle granite soprattutto quella classica al limone ma non trovandola spesso nei bar di Ferrara spesso devo prepararmela a casa. Ingredienti : 130 g di cioccolato fondente di ottima qualità 50 g di zucchero di canna 50…
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Granita di melone bianco siciliano
Granita di melone bianco chiamato melone d’inverno o in dialetto “muluni ri sciauri” (spero di averlo scirtto giusto) un’altro gusto della classica granita siciliana che trovate in tutti i bar e gelaterie della mia amata Sicilia. Come ben già sapete io adoro la granita e quando abitavo a Ragusa ed, in estate, mi trasferivo a Marina di Ragusa ne mangiavo ogni giorno una diversa. Tra tutte la mia preferita è comunque quella di limone anche se mi piacciono tutte le altre. Abitando in una città del Nord dove le granite siciliane non si trovano quasi mai nei bar e nelle gelaterie l’unica soluzione che avevo era provare a farla casa. Come vi ho…
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Torta semifreddo fragole e yogurt
La Torta semifreddo fragole e yogurt è un dessert fresco e goloso che potete preparare facilmente per un dopo cena con gli amici oppure per una merenda golosa. Io l’ho preparato l’altra sera da portare ad alcuni amici per una cena in casa. Sinceramente non avevo tanto tempo per mettermi ai fornelli così ho optato per un dolce che non prevede l’utilizzo del forno. Per la base di questa torta ho utilizzato dei biscotti senza zuccheri aggiunti della linea “Piaceri” Gentilini che ho trovato davvero buoni e non troppo dolci. Come ben sapete io non compro mai biscotti e merendine già pronte perché li trovo molto dolci e pieni di conservanti, ma questi…
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Frozen yogurt ai frutti di bosco fresco e goloso
Frozen yogurt ai frutti di bosco un dessert fresco e goloso e direi anche poco calorico che potete gustare in ogni momento a casa vostra. Bastano solo tre ingredienti: frutti di bosco, yogurt e miele. Con questo caldo io ho solo voglia di mangiare gelati e granite ma devo anche stare attenta agli zuccheri così ho deciso di provare a fare il frozen yogurt o yogurt ghiacciato. Devo dire che sono proprio contenta di averlo provato perché sono rimasta molto soddisfatta sembra proprio un misto tra gelato e sorbetto. Voglio proprio provare a farlo anche in altri gusti di frutta. Se volete provare anche voi a farlo seguite la ricetta ci vorrà davvero…
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Ghiaccioli yogurt e mirtilli golosi
Ghiaccioli yogurt e mirtilli finalmente ho provato a farli solitamente li preparo sempre al limone o alla fragola ma oggi ho voluto provare a farli utilizzando lo yogurt. Ho utilizzato solo due ingredienti perché li ho voluti fare molto light senza aggiungere zucchero, volendo potete utilizzare del miele o dello zucchero da aggiungere secondo il vostro gusto. Perchè comprarli se possiamo farli, una frase che mi ripeto sempre, soprattutto perché so quello che utilizzo per preparare le mie ricette. Se avete yogurt e mirtilli provate a realizzarli così potrete gustarli oggi pomeriggio a merenda insieme ai vostri figli o amici oppure mentre vi rilassata in spiaggia. Adesso vi saluto e vi aspetto Lunedì…
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Granita al melone siciliana
Granita al melone siciliana uno dei tanti gusti che potete trovare nei bar siciliani. La mia preferita rimane sempre quella al limone ma qualche volta mi piace anche mangiare quella di gelsi, di mandorle, di melone. Così oggi ho deciso di prepararla a casa visto che qui nei bar del Nord non si trova. Io l’ho preparata semplicemente con solo melone, miele o zucchero e un pochino di acqua. Il risultato mi ha soddisfatto molto, era cremosa e golosa. Se devo dirvelo sinceramente me la sono proprio goduta per un momento ho pensato di essere a Marina di Ragusa, la mia città, in piazza davanti al Bar delle Rose (la gelateria dove andavo…
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Gelato al cioccolato con latte condensato
Gelato al cioccolato con latte condensato goloso e fresco è un’ottima alternativa al classico GELATO artigianale che potete trovare in gelateria o preparare con la gelatiera a casa. Ci vuole davvero pochissimo e potete prepararlo nei gusti che volete. Io oggi ho voluto prepararlo al cioccolato perché è uno di quei gusti che piace di più ai bambini ma anche agli adulti. Potete arricchirlo con panna montata, cioccolato, cocco il risultato sarà comunque golosissimo. Se volete prepararlo seguite passo passo la mia ricetta e se avete bisogno scrivetemi mi risponderò con molto piacere. Adesso vi saluto e vi auguro una buona giornata. A presto con la prossimo ricetta. Vi aspetto. Ingredienti: 220 g…
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Gelato al pistacchio con latte condensato
Gelato al pistacchio con latte condensato un gelato morbido cremoso e goloso che potrete preparare in pochissimo tempo e senza tante difficoltà. Lo chiamo Gelato ma non è il classico gelato artigianale che troviamo in gelateria però può essere un’ottima alternativa, forse un pochino più dolce data la presenza del latte condensato. Per prepararlo bastano davvero pochi minuti solo che dopo dovrete metterlo in freezer per un po’di ore ma niente paura potete prepararlo la sera e magari gustarlo il giorno dopo. Potete prepararlo in vari gusti nocciola, fragola, limone, caffè, cocco ecc. Se volete provare il Gelato al pistacchio con latte condensato seguite questi pochi passaggi e gustatevi il vostro “gelato” fatto in…
