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  • Torta di pere
    Ricette dolci,  Senza zucchero,  Torte

    Torta di pere senza zucchero

    24 Ottobre 2019 / No Comments

    Torta di pere senza zucchero una torta semplice e golosa che potete preparare come ho fatto io utilizzando la stevia al posto dello zucchero oppure utilizzando lo zucchero tradizionale. Si tratta di una torta rustica a cui ho aggiunto anche della farina di mandorle che amo molto nelle torte, perfetta per cominciare la giornata con gusto e golosità. Se volete provarla qui trovate la ricetta semplice e veloce per preparare questa Torta di pere senza zucchero. Adesso scappo vi saluto e vi aspetto presto sul blog con tante altre golose ricette. Buona giornata. Ingredienti stampo 15/18 cm: 100 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 3 uova 50 g di…

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  • Torta integrale yogurt e more
    Integrali,  Ricette dolci,  Senza zucchero,  Torte

    Torta integrale yogurt e more

    21 Agosto 2019 / No Comments

    Torta integrale yogurt e more, una torta morbida e spugnosa ricca di sapore e di gusto che ho preparato dopo il mio rientro dalle ferie. E’ sempre un problema rimettermi in pari quando rientro dalle ferie. Montagne di panni da lavare e stirare, tutta la casa da mettere in ordine, il lavoro da riprendere in mano. In più quest’anno ho avuto anche la sfortuna che il mio compagno si ammalasse (niente di grave) gli ultimi giorni di vacanza così ho dovuto anche fare da infermiera. Avrei voluto rientrare e dedicarmi subito al mio lavoro con il blog ma purtroppo non ho avuto molto tempo. Così ho deciso di fare una dolce non molto…

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  • Torta integrale ai mirtilli senza zucchero
    Integrali,  Ricette dolci,  Senza zucchero

    Raccolta dolci senza zucchero

    31 Gennaio 2019 / No Comments

    Raccolta dolci senza zucchero una raccolta dove ho inserito le mie ricette di dolci preparate senza l’aggiunta del classico zucchero tradizionale. Nella mia famiglia purtroppo ci sono stati diversi casi di diabete e io vedevo che fatica facevano i miei familiari a non assaggiare neanche un pezzettino di dolce. Spesso io provo ad utilizzare zuccheri alternativi adatti anche a persone che devono stare attenti agli zuccheri. Mi sono talmente abituata che quando preparo un dolce con lo zucchero tradizionale mi sembra troppo dolce. Sono soprattutto dolci per la colazione, plumcake, ciambelle, torte semplici. Vi lascio tutte le ricette che trovate anche sul blog nella categoria senza zucchero. Sono molto semplici da fare ma…

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  • Torta integrale ai mirtilli senza zucchero
    Dolci per la colazione,  Integrali,  Ricette dolci,  Senza zucchero,  Torte

    Torta integrale ai mirtilli senza zucchero

    28 Gennaio 2019 / 3 Comments

    Torta integrale ai mirtilli senza zucchero una torta leggera e golosa che potete preparare con questa ricetta se volete stare un pochino attenti con gli zuccheri. Io sono molto golosa, per questo ho scelto di prendere un diploma da pasticcere, ma so anche che devo stare attenta agli zuccheri. Ogni tanto quindi provo a preparare dei dolci poco raffinati e con zuccheri alternativi al classico saccarosio. Uno di questi è la torta integrale ai mirtilli senza zucchero che ho preparato oggi. Molto rustica ma molto gradevole per la colazione accompagnata da un buon caffè, un tè o una tazza di latte. Ho cercato di utilizzare solo ingredienti poco raffinati e solo un po’…

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  • Plumcake integrale arancia e cioccolato
    Dolci per la colazione,  Integrali,  Plumcake,  Ricette dolci,  Senza zucchero

    Plumcake integrale arancia e cioccolato

    10 Dicembre 2018 / No Comments

    Plumcake integrale arancia e cioccolato preparato senza zucchero con l’aggiunta di stevia per una colazione o una merenda golosa ma con pochi zuccheri. Per prepararlo ho preso spunto dalla ricetta del Plumcake arancia e olio evo di Leonardo di Carlo che ho pubblicato qualche tempo fa. Avevo bisogno di una dolce veloce da preparare per la colazione dopo essere stata via per il week end non avevo nulla in casa. Mi erano rimaste delle arance da consumare e delle gocce di cioccolato oltre che la farina integrale che a casa mia non manca mai. Io l’ho preparato senza zucchero ma voi potete tranquillamente prepararlo con lo zucchero tradizionale. Vi lascio la ricetta con…

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  • Torta integrale cocco e lamponi senza zucchero
    Integrali,  Ricette dolci,  Senza zucchero,  Torte

    Torta integrale cocco e lamponi senza zucchero

    24 Novembre 2018 / No Comments

    Torta integrale cocco e lamponi senza zucchero un dolce goloso ma allo stesso tempo leggero. Io ho preparato questa torta utilizzando la stevia al posto dello zucchero tradizionale ma volendo si può usare. E’ una torta rustica che profuma di cocco ma che ha anche un leggero gusto aspro dato dai mirtilli. Un mix di sapori che io ho apprezzato molto e che spero piaccia anche a voi. Adesso ne gusto una fetta insieme ad una buona tazzà di tè ai frutti di bosco. Nonostante oggi sia Sabato io non sot riposando ma sto preparando le ricette per il Natale. Spero tanto di riuscire a proporvi qualcosa che vi piaccia. Adesso vi saluto…

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  • Torta al miele e semi di papavero
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    Torta al miele e semi di papavero

    31 Ottobre 2018 / No Comments

    Torta al miele e semi di papavero un dolce semplice che ho voluto preparare per il mio compagno che ama il miele e, visto che un amico ci ha portato del miele dal Trentino buonissimo, ho utilizzato questo buonissimo miele biologico. Il miele credo sia uno di quegli alimenti completi che tutti noi amiamo. Io per esempio adoro mangiarlo con il formaggio stagionato oltre che preparare dei dolci. Se posso darvi un consiglio acquistate del miele nostro italiano biologico e non quelle miscele a basso costo che si trovano in giro nei supermercati. Ma tornando alla ricetta non ho utilizzato zucchero saccarosio ma solo miele e stevia, non ho utilizzato burro ma olio…

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  • Torta di mele e latte di cocco senza zucchero
    Integrali,  Ricette dolci,  Senza zucchero,  Torte

    Torta di mele e latte di cocco senza zucchero

    29 Ottobre 2018 / 8 Comments

    Torta di mele e latte di cocco senza zucchero una torta rustica e golosa preparata con l’aggiunta di stevia. In questo week end di pioggia senza poter andare in giro a piedi con il cane l’unica cosa che potevo fare era preparare una torta. Un po’ in tutta Italia piove purtroppo ed alla pioggia si aggiunge questo mio raffreddore che mi sta tormentando. Dovrei stare a riposo a casa ma come faccio? Devo andare in laboratorio, la mamma del mio compagno è in ospedale ed ha bisogno di aiuto, la mia famiglia è lontana ed io mi devo arrangiare. Non vi nego che sarei rimasta tranquillamente a letto oggi. Per fortuna che sono…

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  • Torta integrale yogurt e uva fragola
    Collaborazione,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci,  Senza zucchero,  Torte

    Torta integrale yogurt e uva fragola

    29 Agosto 2018 / 7 Comments

    Torta integrale yogurt e uva fragola morbida, umida e golosa. L’ideale per iniziare la giornata con dolcezza ma anche con leggerezza. La ricetta base di questa torta è quella classica che utilizzo spesso per le mie torte da colazione con frutta senza zucchero. Ho solo modificato la farina utilizzando quella integrale e la frutta. In questa occasione ho voluto utilizzare l’uva fragola. Al posto dello zucchero come in altre ricette ho deciso di mettere la stevia per rendere la torta ancora più leggera senza perdere in dolcezza. Una cosa che volevo differenziare in questa torta era anche la forma, non volevo utilizzare il classico stampo da torta rotonda, ne volevo uno diverso magari…

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  • Ghiaccioli yogurt e mirtilli
    Ricette dolci,  Semifreddi e gelati,  Senza zucchero

    Ghiaccioli yogurt e mirtilli golosi

    21 Luglio 2018 / No Comments

    Ghiaccioli yogurt e mirtilli finalmente ho provato a farli solitamente li preparo sempre al limone o alla fragola ma oggi ho voluto provare a farli utilizzando lo yogurt. Ho utilizzato solo due ingredienti perché li ho voluti fare molto light senza aggiungere zucchero, volendo potete utilizzare del miele o dello zucchero da aggiungere secondo il vostro gusto. Perchè comprarli se possiamo farli, una frase che mi ripeto sempre, soprattutto perché so quello che utilizzo per preparare le mie ricette. Se avete yogurt e mirtilli provate a realizzarli così potrete gustarli oggi pomeriggio a merenda insieme ai vostri figli o amici oppure mentre vi rilassata in spiaggia. Adesso vi saluto e vi aspetto Lunedì…

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Cucino, Scrivo, Mangio

Sono siciliana ma vivo al Nord. Nel mio blog troverete piatti della cucina siciliana e dolci ricette. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

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Ragusana d’origine 🍪Ferrarese d’adozione
Racconti di cucina siciliana e dolci ricordi che fanno parte della mia vita
➡️unasicilianaincucina@outlook.it

Rosanna Ippolito
Oggi avevo bisogno di tornare alla vita di prima, Oggi avevo bisogno di tornare alla vita di prima, di aprire il blog, pubblicare una ricetta. 
Avevo bisogno di normalità, di un momento per me, di leggerezza, di parlare con voi. 
Una delle ultime ricette che ho preparato è stata quella di questi Filoni di semola di grano duro. 
Un pane che assomiglia molto a quello che mio padre acquistava dal fornaio e che io e mia sorella @ipposimo mangiavamo caldo prima di arrivare a casa... 
La ricetta la trovate sul profilo e sul blog oppure mandatemi un messaggio privato.... 
🥖
🥖
🥖
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Torno presto e tutto sarà come prima anzi forse s Torno presto e tutto sarà come prima anzi forse sarà ancora meglio perché avremo capito l’importanza delle piccole cose e delle persone che ci stanno vicino... Un’abbraccio a tutti 

#unasicilianaincucina #vita #giornidifficili #nonmollaremai #iononmollo #nonmollaremai #fotografia
La vita è imprevedibile all’improvviso cambia d La vita è imprevedibile all’improvviso cambia direzione, quello che facevi tutti i giorni cambia, i tuoi punti di riferimento, il tuo lavoro... 
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Vi auguro una buona giornata 😀

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Dietro le nuvole c’è sempre il sole... Il mio Dietro le nuvole c’è sempre il sole... 
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Chi lotta può perdere chi non lotta ha già perso Chi lotta può perdere chi non lotta ha già perso... E.C.G. 

Buona giornata a tutti ed un biscotto per voi... Proverò a vincere anche oggi! 

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Buongiorno stamattina fa freddissimo e c’è un v Buongiorno stamattina fa freddissimo e c’è un vento gelido, nei paesi vicini ha nevicato ma per fortuna o per sfortuna qui no...
Fortuna perché se devi andare in giro in macchina la neve crea sempre un po’ di problemi... 
Prima di uscire non dimentico di fare colazione con il mio caffè caldo e oggi, una pasta di mandorla al pistacchio. 
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