Muffins alle fragole con steviaDolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci, Senza zucchero

Muffins alle fragole con stevia

Muffins alle fragole con stevia senza zucchero saccarosio golosi ma al tempo stesso più “leggeri”. E’ la prima volta che utilizzo la stevia per preparare un dolce, di solito la uso solo per il caffè. Visto il risultato direi che posso riutilizzarla altre volte perché sono pienamente soddisfatta. Non sto a spiegarvi nello specifico cos’è la stevia perché su internet …

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coppa yogurt e fragoleDolci al cucchiaio, Dolci light, Ricette dolci, Senza zucchero

Coppa yogurt e fragole leggera

Coppa yogurt e fragole più che una ricetta è un idea, un modo più goloso e più bello di presentare un triste barattolino di yogurt. Ogni tanto bisogna mangiare leggero soprattutto in vista dell’estate. Mangiamo insalate, petto di pollo, frutta ecc. Essere a dieta è già triste se poi quello che si deve mangiare lo è ancora di più non …

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tortine di carote senza zuccheroDolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci, Senza zucchero

Tortine di carote senza zucchero

Tortine di carote senza zucchero dei dolcetti semplici pieni di vitamine e con pochi zuccheri. Ho usato infatti il maltitolo per prepararli, se non lo trovate potete usare anche la Stevia che si trova ormai in tutti i supermercati. Purtroppo nella mia famiglia ci sono molti casi di diabete e molto spesso mi vengono in mente i miei parenti che …

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Biscotti integrali senza zuccheroBiscotti, Ricette dolci, Senza zucchero

Biscotti integrali senza zucchero rustici

Biscotti integrali senza zucchero dei biscotti molto rustici ideali da inzuppare nel latte la mattina. Per la preparazione di questi biscotti ho preso spunto dalla ricetta dei BISCOTTI PARIGINI SICILIANI solo che li ho voluti modificare rendendoli adatti anche per le persone che amano l’integrale e che vogliono controllare gli zuccheri. Ho utilizzato la farina integrale invece della 00 e …

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Crostata al farro ricotta e cioccolato senza zuccheroCrostate, Dolci per la colazione, Ricette dolci, Senza zucchero

Crostata al farro ricotta e cioccolato senza zucchero

Crostata al farro ricotta e cioccolato senza zucchero un’alternativa alla classica crostata con ricotta e gocce di cioccolato. Preparata con una frolla al farro senza zucchero (saccarosio) del Maestro L. Montersino. Farcita semplicemente con ricotta lavorata con stevia o maltitolo. Buona per chi deve mantenere bassi gli zuccheri.  Ottima anche per chi non ha problemi con gli zuccheri. Potete gustarla …

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Crostatine integrali crema cacao senza zuccheroCrostate, Dolci per la colazione, Ricette dolci, Senza zucchero

Crostatine integrali crema cacao senza zucchero

Crostatine integrali crema cacao senza zucchero golose e sane. Adatte a tutte le persone che sono attente alla salute, ai bambini e ai diabetici. Ho preparato queste crostatine utilizzando Zero Cal Stevia 1:1 . ZeroCal è un cristallino sostituto dello zucchero che ha le stesse caratteristiche dello zucchero raffinato tradizionale. Infatti ha il medesimo grado di dolcificazione, gusto e possibilità …

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Torta di ciliegie e yogurtDolci per la colazione, Ricette dolci, Senza zucchero, Torte

Torta di ciliegie e yogurt

Torta di ciliegie e yogurt così buona e soffice che la rifarete subito. Una consistenza che rimane umida, ricca di ciliegie. Ottima da gustare a colazione. Ideale per una merenda golosa. Per prepararla occorrono davvero pochi ingredienti. I classici farina, uova ecc. Una torta che è anche abbastanza “leggera”. E’ priva di burro e lo zucchero è sostituito dal fruttosio. Ultimamente …

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Muffins cacao ciliegie e fruttosioDolci per la colazione, Muffin e Cupcake, Ricette dolci, Senza zucchero

Muffins cacao ciliegie e fruttosio

Muffins cacao ciliegie e fruttosio così golosi che non potrete non mangiarli. In questo periodo c’è tanta bella e buona frutta in giro da usare per i dolci. Tra questa le ciliegie sono proprio del periodo. Al supermercato le troverete ad un prezzo abbastanza buono. Certo se avete un’albero in giardino siete più fortunate. Potete tranquillamente raccoglierle dal vostro albero ed …

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Plumcake al farro ricotta e fragoleDolci per la colazione, Plumcake, Ricette dolci, Senza zucchero

Plumcake al farro ricotta e fragole

Plumcake al farro ricotta e fragole senza zucchero un dolce goloso ma un pochino più”light”. Adatto a chi deve controllare gli zuccheri. E’ preparato sostituendo lo zucchero (saccarosio) con il maltitolo. Questo plumcake è preparato proprio pensando a chi non vuole rinunciare al dolce la mattina pur dovendo stare attenti agli zuccheri. Inoltre questo plumcake non contiene burro ma olio. …

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Veneziane-al-farro-e-fruttosio-con-cremaDolci light, Dolci per la colazione, Impasti base dolci, Ricette dolci, Senza zucchero

Veneziane al farro,fruttosio con crema

Veneziane al farro, fruttosio e crema morbide e golose. Potete gustarle a colazione accompagnate da un caffè oppure anche a merenda. Ho preparato le veneziane seguendo in parte la ricetta di Montersino. Ho deciso infatti di provare ad usare del fruttosio al posto dello zucchero. Solitamente la crema nelle veneziane viene messa prima della cottura io l’ho messa dopo. Mi piace …

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