Torta al cacao con panna e mascarponeRicette dolci, Torte

Torta al cacao con panna e mascarpone

Torta al cacao con panna e mascarpone è la torta che ho preparato per il mio compleanno. Ho preparato torte per tante persone, amici e parenti. Quando è stato il momento di preparare una torta per me ero in ritardo. Mi sono ritrovata senza tempo per farla e senza ingredienti. Non ci crederete ma è così. In fretta e furia …

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Torta Diplomatica alla ricottaDolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane, Torte

Torta Diplomatica alla ricotta

Torta Diplomatica alla ricotta un dolce che prende spunto dai diplomatici siciliani. Una ricetta siciliana dolce antica tipica principalmente della zona di Palermo ma che ritroviamo anche in altre zone della Sicilia. Si tratta di piccoli quadrati di pasta sfoglia, pan di spagna e crema di ricotta con bagna al rum. Ricordo che da bambina quando si andava a prendere …

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Torta di grano saraceno e confettura mirtilliDolci per la colazione, Senza glutine, Torte

Torta di grano saraceno e confettura mirtilli

Torta di grano saraceno e confettura mirtilli una torta che  mangio spesso in Trentino durante le vacanze. Un gusto ed un sapore intenso che insieme alla confettura di mirtilli diventano un’ottimo dolce da colazione. Accompagnata da soffice panna è ottima anche a merenda o dopo pasto. In questa ricetta ho deciso di eliminare il burro rendendola un pochino meno calorica. …

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Torta di ciliegie e yogurtDolci per la colazione, Ricette dolci, Senza zucchero, Torte

Torta di ciliegie e yogurt

Torta di ciliegie e yogurt così buona e soffice che la rifarete subito. Una consistenza che rimane umida, ricca di ciliegie. Ottima da gustare a colazione. Ideale per una merenda golosa. Per prepararla occorrono davvero pochi ingredienti. I classici farina, uova ecc. Una torta che è anche abbastanza “leggera”. E’ priva di burro e lo zucchero è sostituito dal fruttosio. Ultimamente …

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Torta frangipane all'olio e bananeRicette dolci, Torte

Torta frangipane all’olio e banane

Torta frangipane all’olio e banane una dolce che prende spunto dalla ricetta del grande maestro E. Knam. Adoro preparare i suoi dolci. Sono ricette di sicura riuscita e di grande bontà. Ho modificato qualcosina rispetto alla ricetta ma il risultato è ugualmente buono. Che ne dite la prepariamo per la merenda di oggi? Ingredienti per stampo 20 cm.diam.: 300 g di …

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Coniglietto-cacao-e-coccoRicette dolci, Torte

Coniglietto cacao e cocco

Coniglietto cacao e cocco un dolce che potete preparare per Pasqua. Goloso e buono può essere un valido sostituito alla Colomba o all’uovo al cioccolato. Per preparare questo delizioso coniglietto ho usato uno stampo ad hoc: stampo Coniglio Pasquale della Happiflex. Una torta buonissima fatta con pan di spagna al cioccolato e ripiena di crema mascarpone e panna. Tutta ricoperta …

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torta cremosa alle noccioleRicette dolci, Torte

Torta cremosa alle nocciole

Torta cremosa alle nocciole una torta golosa e morbidissima. Facile da preparare quindi alla portata di tutti. Basta avere un buono pan di spagna e una crema di nocciole di buona qualità. Potete prepararla per il pranzo della Domenica oppure per un compleanno. Per la decorazione come sempre potete dare sfogo alla vostra fantasia. In questa occasione io ho usato solo delle nocciole …

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