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Torta con pere e ricotta
Torta con pere e ricotta una torta golosa, umida e morbida che amerete al primo morso come l’ho amata io. Per prepararla vi serviranno pochi ingredienti ma di ottima qualità. Io l’ho preparata Domenica per il pranzo e l’ho servita tiepida accompagnata da una semplice crema bianca ma è buonissima anche accompagnata da sciroppo d’acero oppure da sola in purezza. Che ne dite, vi ho convinto? Secondo me sì. Vi saluto e vi aspetto presto con un’altra ricetta gustosa, sicuramente siciliana per il momento gustatevi questa Torta con pere e ricotta. Buona serata Ingredienti stampo 14/16 cm diam: 250 g di ricotta 2 uova 100 g di zucchero 80 g di farina 00…
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Torta di zucca e mandorle
Torta di zucca e mandorle una torta che sa di autunno preparata con la regina dell’autunno, la zucca. E’una torta semplicissima da fare che io ho arricchito mettendo nel composto della farina di mandorle siciliane. Potete renderla più golosa mettendo all’interno delle gocce di cioccolato così che i vostri bambini la mangeranno ancora più volentieri. Che ne dite la prepariamo insieme per la merenda di oggi e la colazione di domani? Ingredienti stampo 18/20 cm diam.: Tempo di preparazione: 1 ora circa Procedimento: Per prima cosa procedete a pulire e tagliare a dadini la zucca. Mettetela in un mixer e formate una purea. Aggiungete l’olio ed il latte. Mixate fino a renderla omogenea.…
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Torta ai mirtilli e yogurt
Torta ai mirtilli e yogurt preparata con farina integrale, yogurt fresco biologico e tanti mirtilli del mio alberello. Una torta che potete gustare in ogni momento della giornata, dal mattino a colazione, al pranzo, alla cena con una pallina di gelato. Spesso non si trova il tempo per cucinare, io ultimamente ne ho davvero poco e questo mi dispiace molto perchè vorrei proporvi tante ricette siciliane e tanti dolci golosi buonissimi da provare. Oggi vi propongo questa ricetta che ho preparato per domani mattina, spero vi piaccia. Vi saluto e vi aspetto presto con un’altra ricetta. mandatemi le vostre foto se la provate, mi raccomando. Buon week end da me una siciliana in…
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Torta di biscotti golosa e semplice
Torta di biscotti golosa una semplice torta da preparare in pochi minuti e con pochi ingredienti. Basteranno solo biscotti ( di qualsiasi tipo), latte e lievito. Può succedere di avere in casa rimanenze di biscottiche nessuno mangia perchè magari sono tutti rotti o perchè sono diventati un po’mollicci…Buttarli? No di certo, il cibo non deve essere mai buttato ma sempre utilizzato come per questa ricetta. Una ricetta semplice, veloce e buona. Provatela e fatemi pensare se vi è piaciuta. Dimenticavo forse questa sarà l’ultima ricetta prima delle vacanze, forse…Ma continuate a seguirmi sui social dove vi racconterò le mie vacanze estive in mezzo alla natura, mangiando buon cibo e vivendo semplicemente. A presto.…
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Crostata mele e confettura pesche
Crostata mele e confettura pesche una crostata rustica buonissima che ho preparato l’altro giorno dopo aver ricevuto in regalo da un’azienda con cui ho collaborato tempo fa alcune nuove confetture. Una crostata che racchiude un dolce ripieno di confettura e mele buonissima per la colazione, la merenda ma anche per il dopo pranzo magari accompagnata da una pallina di gelato. Basta preparare una buona frolla ed utilizzare una golosa confettura ed il risultato è garantito. Io ho utilizzato una frolla molto burrosa che ho preso da un libro svedese di ricette altrimenti potete usare anche una frolla integrale se vi piace di più. Ingredienti stampo 20/22 cm : 1 uovo 120 g di…
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Torta alla ricotta semplice e buona
Torta ricotta semplice e buona pochi ingredienti che rendono questa torta tanto buona nella sua consistenza. Ne ho mangiate due fette a colazione stamattina proprio perchè essendo cosi semplice non ti riempie e non ti da pesantezza come magari una torta con marmellate o altro. Credo che la preparerò aggiungendo anche dei mirtilli oppure delle fragole per renderla ancora più golosa e buona. Che ne dite vi piace l’idea? Be’intanto vi lascio la ricetta molto semplice, veloce da fare, nel caso fatemi sapere se vi è piaciuta. Vi auguro una buona giornata e vi aspetto presto sul blog con altra ricette. Buona giornata a tutti voi. La vostra Rosanna alias una siciliana in…
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Torta Margherita semplice e buona
Torta Margherita una torta semplice e buona che era da tanto che volevo inserire nel blog. Se mi seguite da un po’ di tempo sapete che amo molto i dolci semplici a colazione proprio come questa torta. Una torta che nasce con origini povere preparata con ingredienti semplici che tutte le famiglie, anche le più povere avevano a disposizione. Io l’ho preparata in questi giorni in cui non ho molto tempo da dedicare alla cucina ma non volevo rinunciare ad avere una torta fatta in casa per la colazione. Se anche voi volete prepararla seguite questa ricetta sono sicura che vi piacerà molto. Ingredienti: 150 g di farina 00 150 g di amido…
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Torta yogurt mele senza bilancia
Torta yogurt mele senza bilancia una torta semplice ma buonissima che potete preparare quando avete poco tempo o quando non avete a disposizione una bilancia. La condivido con voi in questo periodo in cui condividere on line è l’unico modo per stare vicino e per farsi compagnia. Da oggi molte regioni sono diventate rosse ed io abito in una di queste purtroppo. Non è che io sia una persona che ami tanto la confusione o stare in mezzo alla gente però la libertà di poterlo fare mi manca. Così ho deciso di trovare un lato positivo a questa situazione anche se non è facile farlo, sapete qual’è? Dedicarmi molto di più alla cucina…
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Torta Viennese alle mele e noci
Torta Viennese alle mele e noci una torta preparate con una base di frolla ed un ripieno golosi di mele, cannella, noci e uvetta per chi piace. Se amate i dolci con le mele dovete provare a preparare questa torta. Prepararla è semplicissimo vi basterà preparare una frolla burrosa che si scioglie in bocca con questo ripieno di mele. La potete servire in ogni momento della giornata dalla colazione, al pranzo, alla merenda. Seguite la mia ricetta e preparate questa torta sono sicura che l’apprezzerete. Adesso vi saluto e vi aspetto presto con un’altra golosa ricetta. Buona giornata. Ingredienti stampo 22 cm diam.: 250 g di farina 00 100 g di farina 00…
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Torta con marmellata di limoni
Torta con marmellata di limoni una torta buonissima e profumatissima, semplice da preparare, deliziosa a colazione o merenda. In questo periodo non ho tanto tempo per le ricette laboriose così mi dedico alla preparazione di ricette veloci e facili da fare. Questa torta è preparata con ingredienti semplici che tutti noi abbiamo in casa: uova, farina, zucchero, burro o olio e limoni. Ho profumato l’impasto mettendo il succo e la buccia grattugiata di due limoni. Limoni che vengono direttamente dal giardino di mia sorella, quindi biologici e piani d’amore oltre che di succo. Se volete provarla anche voi trovate di seguito la ricetta e se avete bisogno scrivetemi pure. Buona giornata. Ingredienti stampo…
