Biancomangiare alla mandorlaDolci al cucchiaio, Dolci Siciliani, Ricette dolci

Biancomangiare alle mandorle siciliane

Biancomangiare alle mandorle un dolce semplice tipico della mia terra. Una ricetta semplicissima che racchiude tutto il sapore ed il profumo delle mandorle siciliane. Ricordo che da bambina il biancomangiare spesso era la mia merenda, io la chiamavo crema bianca, mia nonna me lo preparava sempre. Lo aromatizzava anche con la cannella o con il limone. Lo metteva in una …

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Biscotti Parigini al cacaoBiscotti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Biscotti Parigini al cacao golosi

Biscotti Parigini al cacao una versione ancora più golosa dei classici Biscotti Parigini siciliani che trovate sul blog. Con lo stesso impasto si possono realizzare tante diverse versioni, tutte semplici e veloci da fare oltre che golose. Se volete preparare a casa i biscotti con ingredienti semplici e non avete tanto tempo questa è la ricetta giusta per voi. Sono …

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Biscotti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Ravioli dolci di frolla con cotognata

Ravioli dolci di frolla con cotognata dei golosi e semplici biscotti ripieni di una deliziosa confettura di mele cotogne arrivata direttamente dalla Sicilian nel classico “pacco” inviato dai parenti. Questo barattolino era rimasto in dispensa per un po’perché ero indecisa se fare una crostata o dei biscotti.Poi ho pensato perché non fare dei ravioli dolci? Ottima idea sono stati molto …

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Torta del GattopardoDolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane, Torte

Torta del Gattopardo

Torta del Gattopardo un dolce goloso con un morbido ripieno di mandorle ricoperto da croccante pasta frolla. la ricetta di questa torta l’ho trovato in un vecchio libro di cucina che avevo deposto nella mensola della cucina. Una volta quando non esisteva internet, quando non esistevano le food blogger si consultavano i libri per le ricette. A dire la verità …

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Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Cassatelle di ricotta siciliane

Cassatelle di ricotta ragusane quante ne ho mangiate calde appena fatte. Ricordo mia nonna mentre le faceva. Sul tavolo impastava a mano con una forza che solo le donne di una volta hanno. Le donne di una volta, quelle che hanno superato le guerre, le donne che non avevano la lavatrice, le donne che facevano il pane nel forno a …

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Savoiardi sicilianiBiscotti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Savoiardi siciliani o Firrincozzi

Savoiardi siciliani o Firrincozzi un’altra golosa ricetta dolce che si prepara nella mia zona. In tutti i panifici e supermercati trovate in vendita questi biscotti da inzuppo in forma rotonda o ovale. Sono dei biscotti molto semplici preparati con davvero pochissimi ingredienti. Solitamente si mangiano la mattina inzuppati nel latte ma possono essere utilizzati anche per preparare dei dolci come …

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Torta ai pistacchi di BronteDolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane, Torte

Torta ai pistacchi di Bronte siciliani

Torta ai pistacchi di Bronte una delizia che vi consiglio vivamente di gustare. Come avrete notato utilizza tantissimo il pistacchio di Bronte nelle mie ricette sia dolci che salate. E’ vero lo metterei ovunque sia perché mi piace proprio  mangiarlo sia perché mi ricorda tanto  la mia terra. Questa torta ve la consiglio vivamente perché è davvero buona potete gustarla …

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Biscotti Parigini con gocce di cioccolatoBiscotti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Biscotti Parigini con gocce di cioccolato

Biscotti Parigini con gocce di cioccolato un’altra versione della ricetta base BISCOTTI PARIGINI SICILIANI  altrettanto golosi e semplici da fare. L’impasto è sempre uguale sono che nella parte finale vengono aggiunte le gocce di cioccolato. Devo dire che a casa mia questa versione viene apprezzata tantissimo soprattutto dal figlio del mio compagno che li mangia sia a colazione che a merenda.Prendetevi …

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Paste di mandorla siciliane al limoneBiscotti, Dolcetti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Paste di mandorla siciliane al limone

Paste di mandorla siciliane al limone dei dolcetti golosi che accompagneranno le vostre giornate di festa. Avendo tantissimi agrumi a casa provenienti dalla Sicilia non potevo che cimentarmi in ricette che prevedono l’utilizzo di questi meravigliosi frutti. Arance, limoni e cedri succosi e profumati non possono mancare durante le feste di Natale. A casa mia quando ero bambina e si …

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Paste di mandorla sicilianeBiscotti, Dolcetti, Dolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane

Paste di mandorla siciliane

Paste di mandorla siciliane piccoli dessert da gustare da soli o in compagnia. I dolci con le mandorle in Sicilia sono un classico li troverete in tutte le vetrine dei bar e pasticcerie ma anche nelle case di tutti i siciliani. Racchiusi in una scatole di latta fanno la loro bella presenza in tutte le dispense delle nonne e delle …

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