Ciambella al mascarpone e cioccolato

Ciambella al mascarpone e cioccolato deliziosa per iniziare questa giornata di festa con una colazione leggera e golosa. Una ciambella morbidissima e semplice da fare,preparata con il mascarpone al posto di burro o olio,è resa ancora più golosa dalla presenza delle gocce di cioccolato. Preparatela per colazione o per merenda rimarrete soddisfatti dal vostro risultato. Adesso vi saluto e vi aspetto prestissimo, dopo le feste, per un’altra golosa ricetta. 

Ingredienti stampo 20 cm.diam.:

• 300 g di farina 00
• 250 g di mascarpone
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 100 ml di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 50 g circa di gocce di cioccolato

Tempo di preparazione: 40 minuti circa

Procedimento:

Nella planetaria o con una frusta montate le uova con lo zucchero. Aggiungete il mascarpone un cucchiaio alla volta sempre montando. Versate il latte a filo, poi la farina precedentemente setacciata con il lievito. Uniformate il composto. Aggiungete infine le gocce di cioccolato fondente.Versato il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato. Cuocete per circa 30 minuti a 180°C. La nostra Ciambella al mascarpone e cioccolato è pronta per essere gustata.   Se ti piace prova anche i MUFFINS ALLE MANDORLE GOCCE DI CIOCCOLATO