Ciambella panna e caffè

Ciambella panna e caffè perfetta a colazione per cominciare la giornata. Una ricetta semplice e veloce che utilizza al posto del burro o dell’olio la panna, questo rende la ciambella ancora più morbida. Prepararla e veramente facile e anche se non siete bravi in cucina potete realizzarla. Se volete renderla ancora più golosa e profumata potete aggiungere un cucchiaio di crema al tiramisù, io avevo in casa quella della Toschi. Il risultato sarà veramente buono. Mi raccomando provate la Ciambella panna e caffè e raccontatemi se vi è piaciuta.

Ingredienti stampo 20/22 cm diam.:

• 270 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 uova
• 180 g di zucchero a velo
• 250 ml di panna non zuccherata
• 1 tazzina abbondante di caffe
• q.b. granella di nocciole per decorare
• 1 cucchiaio di crema al tiramisù già pronta ( facoltativo)

Tempo di preparazione:

1 ora circa

Procedimento:

Lavorate a crema le uova con lo zucchero aggiungete la panna poi un po’alla volta la farina con il lievito setacciati. Mescolate per uniformare il composto poi versate il caffè.

Versate il composto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in forno caldo per circa 40/45 minuti a 180°.

Sfornate, fate raffreddare e decorate con granella di nocciole oppure zucchero a velo. Io ho aggiunto anche del topper al cioccolato già pronto sopra.

Se ti piace questa ricetta prova anche la mitica ricetta del Tiramisù con uova pastorizzate