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27 Febbraio 2018 / No Comments

By unasicilianaincucina

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Cucino, Scrivo, Mangio

Sono siciliana ma vivo al Nord. Nel mio blog troverete piatti della cucina siciliana e dolci ricette. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

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Gelo di cannella una ricetta siciliana che voglio

Gelo di cannella una ricetta siciliana che voglio proporvi oggi e che non può mancare nel diario di cucina di una siciliana.
Un dessert fresco e goloso dal profumo inebriante, da servire freddo nelle calde sere d’estate.
Un dessert facilissimo da preparare che sono sicura vi piacerà e che piacerà sicuramente anche ai vostri commensali.
Assaporatelo dolcemente, magari chiudendo gli occhi e verrete catapultati nell’atmosfera inebriante delle estati mediterranee...
Trovate la ricetta sul profilo oppure mandatemi un msg privato...
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Ricotta infornata una ricetta della tradizione con

Ricotta infornata una ricetta della tradizione contadina che veniva preparata quando, dopo aver cotto in pane nel forno a legna, si sfruttava il calore del forno per cuocere la ricotta.

La ricotta infornata è una di quelle ricette che si va ad aggiungere alla moltitudine di ricette ragusane e siciliane che hanno come ingrediente principale la ricotta.
A Ragusa, la mia città, zona ricca di masserie e di mucche, la ricotta più utilizzata è quella di mucca.

Io sono cresciuta mangiando la ricotta di mucca .

Pensate che da noi è tradizione alzarsi la mattina presto, portarsi la propria scodella, il pane di pasta dura ed il vino rosso, e andare dal massaro a mangiare la ricotta calda appena fatta.

La ricetta per prepararla è velocissima e semplicissima sono sicura che ti piacerà come è piaciuta a me.

Metto il link sul profilo oppure mandatemi un msg privato.

Buona giornata

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#siciliabedda #ig_sicilia #ig_sicily #siciliamondocibo #foodphotography #cucinasiciliana #cucinasicula #cucinasemplice #ricettevegetariane

Sulle tavole dei siciliani il pesce non manca mai,

Sulle tavole dei siciliani il pesce non manca mai, soprattutto il pesce azzurro come le sarde, le alici ecc...

Vi propongo oggi questo Tortino di sarde, dal sapore e dal profumo forte come forte e penetrante è la nostra terra...

Buona giornata

#sarde #tortinosalato #ricettesiciliane #foodsicily #sicilyfood #sicilianfood #sicilyinfood #siciliamondocibo #cucinasiciliana #ig_sicilia #unasicilianaincucina #pesceazzurro #pescefresco #pesce #igersitalia #igerssicilia #solocosebuone #ricettesicule

Che dopo tutto sono le dolci e semplici cose della

Che dopo tutto sono le dolci e semplici cose della vita quelle vere.
Laura Ingalls Wilder

Direi che sono d’accordo ...Un saluto pieno di dolcezza oggi come questo vasetto di confettura di lamponi ...

Buona giornata

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Sai cos’è la nostra vita? La tua e la mia? Un s

Sai cos’è la nostra vita? La tua e la mia?
Un sogno fatto in Sicilia.
Forse siamo ancora lí e stiamo sognando.
Leonardo Sciascia

Forse sono ancora lì, in riva al mare che mi gusto una granita al limone a colazione prima di andare in spiaggia, forse....

Granita di limone 🍋

La ricetta sul profilo oppure mandatemi un msg privato
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Ciò che conosciamo di noi è solamente una parte,

Ciò che conosciamo di noi è solamente una parte, e forse piccolissima, di ciò che siamo a nostra insaputa .
Luigi Pirandello

Il mio Buongiorno di oggi inizia così con le parole di un grande scrittore siciliano che io amo molto e con quello dolce siciliano greco e goloso, il Gelo di caffè

Buona giornata
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