Plumcake integrale mirtilli e yogurt senza zucchero
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Plumcake integrale mirtilli e yogurt senza zucchero

Plumcake integrale mirtilli e yogurt senza zucchero un dolce goloso e leggero ottimo per iniziare la giornata con qualcosa di dolce ma senza esagerare con gli zuccheri. Questo tipo di plumcake potete prepararlo con qualsiasi tipo di frutta: albicocche, pesche, ananas ecc. Morbido e spugnoso è delizioso anche con un velo di confettura sopra. Ultimamente ho creato una sezione dolci nel mio blog dedicata ai dolci senza zucchero per dare degli spunti anche a chi deve diminuire la quantità di zucchero nell’alimentazione. Quindi che ne dite se lo prepariamo insieme per la colazione di oggi? Avete tutti gli ingredienti? Allora iniziamo che tra un po’ si svegliano per fare colazione. Dimenticavo Buona Domenica e se avete bisogno di consigli scrivetemi pure, vi risponderò con molto piacere.
Plumcake integrale mirtilli e yogurt senza zucchero

Ingredienti:

  • 300 g di farina integrale
  • 2 uova
  • 90 g di stevia
  • 80 g di olio di semi
  • 250 g di yogurt magro bianco o ai mirtilli
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250 g di mirtilli freschi

Tempo di preparazione: 45 minuti

Procedimento:

Montate le uova con la stevia.Aggiungete lo yogurt e l’olio. Mescolate.Infine la farina setacciata con il lievito.Uniformate il composto. Aggiungete una parte dei mirtilli freschi. Versate in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Sulla superficie ponete i mirtilli rimasti. Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 40/45 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.Il nostro Plumcake integrale mirtilli e yogurt senza zucchero è pronto per la nostra colazione o merenda.
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