Una siciliana in cucina

Ricette dolci e cucina siciliana

Una siciliana in cucina
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit di una siciliana in cucina
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
  • Shop di Una siciliana in cucina
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit di una siciliana in cucina
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
  • Shop di Una siciliana in cucina
  • Crostata integrale frangipane e albicocca
    Crostate,  Ricette dolci,  Uncategorized

    Crostata integrale frangipane e albicocca

    10 Marzo 2019 / No Comments

    Crostata integrale frangipane e albicocca un croccante involucro di frolla che racchiude una golosa confettura di albicocche ed una deliziosa crema frangipane alle mandorle. Questa è l’ultima crostata che ho inserito tra le mie tante ricette di crostate. Tempo fa avevo acquistato direttamente da u produttore siciliano della farina di mandorle che avevo utilizzato per realizzare le paste di mandorla ma ne avevo ancora un bel po’così ho deciso di preparare anche la frangipane che io adoro soprattutto come base per le crostate insieme alle confetture di frutta. Sul blog trovate altre ricette di crostate simili a questa tipo la crostata con frangipane e marmellata di arance. Buonissima anche quella. Per le basi…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Plumcake alla panna goloso

    Plumcake alla panna goloso

    28 Marzo 2019
    Pizzette buffet pasta brioche siciliana

    Pizzette buffet pasta brioche siciliana

    24 Marzo 2021
    Sablè-al-cocco

    Frolla sablè al cocco per crostate e biscotti

    27 Settembre 2016
  • Crostata morbida integrale confettura albicocche
    Crostate,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Crostata morbida integrale confettura albicocche

    28 Luglio 2018 / No Comments

    Crostata morbida integrale confettura albicocche decorata con mandorle un dolce delizioso che vi consiglio di provare. Io l’ho preparata usando la meravigliosa frolla integrale di E. Knam che ho pubblicato poco tempo addietro alla quale ho aggiunto un po’ di lievito per dolci. Infatti volevo ottenere una frolla molto morbida, una via di mezzo tra una crostata e una torta. Buonissima che vi devo dire credo che si veda anche dalle foto la bontà di questa crostata. Certo con il caldo non è facile lavorare la frolla soprattutto questa che risulta molto morbida. Vi consiglio quindi di fare vari passaggi in frigorifero tra uno strato e l’altro. Intanto io me ne mangio una…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Crostata alla ricotta con frolla al pistacchio

    Crostata alla ricotta con frolla al pistacchio

    18 Aprile 2019
    crostatine-al-cocco-con-crema-alle-nocciole

    Crostatine al cocco con crema nocciole

    4 Novembre 2016
    Torta ricotta e amaretti golosa

    Torta ricotta e amaretti golosa

    22 Settembre 2018
  • Tortine albicocca e yogurt
    Dolci per la colazione,  Muffin e Cupcake,  Ricette dolci

    Tortine albicocca e yogurt morbide

    23 Giugno 2018 / 4 Comments

    Tortine albicocca e yogurt delle morbide e golose tortine da gustare per la vostra colazione o merenda. Io le ho preparate utilizzando la stevia al posto dello zucchero tradizionale ma volendo si può utilizzare tranquillamente in quantità diversa. La versione dei dolci monoporzione la trovo molto carina e più bella da presentare, adoro preparare la colazione mettendo vassoi di brioches e biscotti sulla tavola.Se volete provarla seguite passo passo la ricetta e se avete bisogno di consigli scrivetemi pure. Buona giornata ed a presto con un altro golosa ricetta. Ingredienti 6/8 pezzi: 100 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 3 uova 50 g di stevia o 120 g di…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Crostata namelaka mascarpone e frutti di bosco

    Crostata namelaka mascarpone e frutti di bosco

    13 Settembre 2018
    fusilli melenzane ricotta pomodoro secco

    Fusilli con melanzane, ricotta e pomodoro secco

    4 Luglio 2015
    Spaghetti con le zucchine fritte e menta

    Spaghetti con le zucchine fritte e menta

    29 Giugno 2018
  • Torta allo yogurt albicocche e mandorle
    Dolci per la colazione,  Ricette dolci,  Senza zucchero,  Torte

    Torta allo yogurt albicocche e mandorle

    19 Giugno 2018 / No Comments

    Torta allo yogurt albicocche e mandorle preparata senza zucchero con l’utilizzo della stevia. Una torta golosa e morbida da gustare sia a colazione o a merenda ancora più buona perché all’interno troverete dei pezzi di albicocca. Io l’ho preparata utilizzando la stevia voi potete utilizzare tranquillamente lo zucchero tradizionale, ho inserito la quantità nella lista degli ingredienti. Questo è il periodo che amo di più perché ci sono tanti tipi di frutta a nostra disposizione da poter utilizzare nella preparazione dei dolci: ciliegie, meloni, pesche, albicocche ecc. Oltre ad arricchire il sapore di un dolce la frutta lo rende molto più bello e colorato. Se volete provarla seguite passo passo la ricetta e…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    crema pasticcera

    Crema pasticcera

    15 Luglio 2015
    Ganache cioccolato bianco

    Ganache al cioccolato bianco

    28 Luglio 2015
    Pancakes soffici senza burro

    Pancakes soffici senza burro

    5 Giugno 2019
  • Torta di rose con confettura di albicocche
    Dolci per la colazione,  Ricette dolci,  Torte

    Torta di rose con confettura di albicocche

    1 Novembre 2017 / No Comments

    Torta di rose con confettura di albicocche una torta brioche morbida e golosa arricchita da una deliziosa confettura di albicocche Pellechiella. La ricetta è tratta da uno dei miei tanti libri di pasticceria “Croissant e biscotti” di Luca Montersino. Un libro che trova posto nello spazio dedicato ai grandi pasticceri come appunto Montersino,Santin, Di Carlo, Knam ecc. Chi è appassionata di dolci come me sicuramente sa di cosa parlo e conosce molto bene questi grandi maestri. Ma adesso prepariamo questa golosa torta.   Ingredienti stampo 24 cm.diam. : 500 g di farina 400W ( farina forte ) 80 g di latte intero 15 g di lievito di birra 180 g di uova 70…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Pane integrale dolce all'avena

    Pane integrale dolce all’avena

    11 Gennaio 2022
    Biscotti mandorla e pistacchio

    Biscotti mandorla e pistacchio

    25 Novembre 2015
    saccottini gocce cioccolato

    Saccottini sfogliati gocce cioccolato

    24 Luglio 2015
  • Crostata al cacao e confettura di albicocche
    Crostate,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Crostata al cacao e confettura di albicocche

    18 Ottobre 2017 / 2 Comments

    Crostata al cacao e confettura di albicocche semplicissima e golosissima. Preparate una buona frolla sablè al cacao. Comprate dell’ottima confettura di albicocche. Io ho utilizzato la confettura Pellecchiella Monte Somma  .Una confettura artigianale preparata senza aggiunta di coloranti, additivi o aromi artificiali. Una confettura che viene prodotta con l’albicocca Pellecchiella,prodotto IGP, che si distingue per il suo profumo, per la sua polpa e per i suoi colori. Potete acquistarla direttamente on line sul sito http://www.pellecchiella.com/  . Unite i due ingredienti e la vostra golosa crostata al cacao con confettura albicocche è pronta per essere gustata. Se vi piace e volete prepararla seguite la ricetta. Vi saluto e vi auguro una buona giornata.   Ingredienti tortiera…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Torta integrale mele e mandorle senza zucchero

    Torta integrale mele e mandorle senza zucchero

    10 Ottobre 2018
    Olive nere siciliane infornate

    Olive nere siciliane infornate

    26 Giugno 2019
    Crema di melanzane

    Crema di melanzane siciliana

    31 Agosto 2020
  • crostata-senza-zucchero-cereali-e-confettura-albicocche
    Crostate,  Dolci per la colazione,  Integrali,  Ricette dolci,  Senza zucchero

    Crostata senza zucchero cereali e confettura albicocche

    13 Settembre 2016 / 46 Comments

    Senza zucchero è la crostata che ho voluto preparare in questa ricetta. Una crostata con farina ai cereali Antiqua, confettura di albicocche senza zuccheri aggiunti e Maltitolo . Credo sia importante riuscire a preparare dei dolci adatti anche per le persone diabetiche che devono mantenere un’indice glicemico basso. Io vengo da una famiglia nella quale mio padre, mio nonno e i miei zii erano diabetici…potrei essere a rischio è vero. Quale cosa migliore allora che iniziare ad utilizzare zuccheri alternativi al saccarosio: il maltitolo , il fruttosio ecc. Così mi sono decisa ho comprato il maltitolo, online certo, nei negozi io non l’ho trovato. Ho preso come spunto una ricetta del maestro Montersino e…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Gelato limone e latte condensato

    Gelato limone e latte condensato

    19 Aprile 2017
    Ciambella all'acqua pistacchio e cioccolato

    Ciambella all’acqua pistacchio e cioccolato

    14 Aprile 2015

    Cupcakes al cacao trucchi

    14 Febbraio 2017
  • Ricette dolci,  Torte

    Torta delle rose con marmellata

    2 Agosto 2015 / 5 Comments

    La torta delle rose con marmellata è una variante della classica torta delle rose con la crema di burro. Ho deciso di prepararla perché non avevo mai fatto questa torta anche se mi ha sempre ispirato, potete farla anche salata magari per un buffet con amici o un aperitivo in giardino. Ingredienti per una tortiera da 22/24 cm: Lievitino: 50 gr di farina 00 20 gr di lievito di birra 2 cucchiaini di zucchero 3 cucchiai di acqua Impasto 350 gr di farina 00 100 gr di zucchero 40 gr di burro buccia di un limone 1 uovo 50 ml di latte q.b. Confettura di albicocche Procedimento: Preparate un lievitino mescolando in una ciotola 3…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Gelato-con-latte-condensato-e-yogurt

    Gelato con latte condensato e yogurt

    7 Aprile 2017
    Torta di ciliegie e yogurt

    Torta di ciliegie e yogurt golosa

    21 Giugno 2017
    Biscotti per la colazione

    Biscotti per la colazione

    19 Aprile 2020

Racconti di cucina siciliana e dolci

Sono siciliana doc , nel mio blog troverete i miei racconti di cucina siciliana e i miei dolci. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

CERCA LA RICETTA

Ci sono anche io

Iscriviti al blog tramite email

Inserisci il tuo indirizzo e-mail per iscriverti a questo blog, e ricevere via e-mail le notifiche di nuovi post.

Unisciti a 42.685 altri iscritti

Categorie

  • Collaborazione
  • Corso Pasticceria
  • Feste e tradizioni in Sicilia
  • Pane, pizze e focacce
  • Prodotti territorio siciliano
  • Ricette dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Crostate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Integrali
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Senza glutine
    • Senza zucchero
    • Torte
  • Ricette salate
  • Ricette Siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Uncategorized

Articoli recenti

  • Spaghetti melanzane fritte e menta
  • Torta crema di ricotta e caffè
  • Scacce salsa di pomodoro e cipolla
  • Sbriciolata ricotta e confettura
  • Grissini olio di oliva e sesamo siciliani

INSTAGRAM

unasicilianaincucina_real

unasicilianaincucina_real
Spaghetti melanzane fritte e menta un connubio di Spaghetti melanzane fritte e menta un connubio di profumi e sapori che mi riporta indietro nel tempo. 
Le estati trascorse in campagna a Mazzarrone in mezzo alle vigne, mia nonna che friggeva le melanzane appena raccolte nell’orto, il profumo della menta che inebriava l’aria. 
Un piatto semplice dai sapori importanti, il gusto delle melanzane fritte si unisce alla freschezza della menta. 
Che ne dite di prepararlo per pranzo? 
🍆
🍆
🍆
#melanzane #pastaconlemelanzane #pastasiciliana #cucinasiciliana #ricettesiciliane #foodsicily #sicilyfood #sicilianfood #primisiciliani #menta #unasicilianaincucina #cucinatradizionalesiciliana #cucinatradizionale #siciliabedda
Mia nonna preparava questa torta spesso la Domenic Mia nonna preparava questa torta spesso la Domenica. 
Una torta semplice, casalinga ma buonissima, crema di ricotta, pan di Spagna e caffè. 
La metteva in frigo fino all’ultimo momento perché doveva essere servita fredda questa torta. 
Io pur essendo piccola e pur non dovendo bere caffè la mangiavo lo stesso. 
Adesso che sono cresciuta posso gustarla senza alcun divieto nella sua semplice bontà. 
La ricetta sul profilo e nelle storie. 
Buon pomeriggio 
🥮
🥮
🥮
#tortaricotta 
#tortafattaincasa #tortadolce #tortacaffè #ricotta #dolcifattiincasa #dolcichepassione #dolcivisioni #dolcicasalinghi #dolciricette #unasicilianaincucina #cucinaredolci #ricettedolci
Un piatto della Domenica siciliano buono tutti i g Un piatto della Domenica siciliano buono tutti i giorni ... 
Gli Anelletti al forno in versione semplice senza melanzane fritte. 
Che ne dite vi ho fatto venire fame? 
La ricetta sul profilo e nelle storie. 
🍝
🍝
🍝
#anellettialforno #anellettisiciliani #anelletti #anellettiallasiciliana #ricettesiciliane #cucinasiciliana #foodsicily #sicilyfood #siciliabedda #sicilianfood #siciliamondocibo #unasicilianaincucina #primisiciliani #cucinatradizionale
Con i primi fagiolini dell’orto ho preparato que Con i primi fagiolini dell’orto ho preparato questo contorno siciliano. 
Un piatto semplice ma ricco di gusto, fagiolini a km 0, salsa di pomodoro fatta in casa e muddica atturriata. 
Sono sicura che vi piacerà come piace a me... 
Buona giornata 
🍅
🥙
🍅
#fagiolini #verduredistagione #ricettesiciliane #cucinasiciliana #foodsicily #sicilyfood #unasicilianaincucina #siciliamondocibo #siciliabedda #muddica #muddicaatturrata #verduredistagione #ricetteestive
Oggi vi faccio un saluto veloce mi aspetta una lun Oggi vi faccio un saluto veloce mi aspetta una lunga giornata di lavoro, il mio compagno non è ancora guarito completamente quindi tocca a me fare tutto. 
Per darmi una bella carica stamattina ho preparato i miei biscotti preferiti ... I Parigini bicolore. 
Classici biscotti di una volta preparati con tutto quello che le nostre nonne avevano a disposizione, uova, farina, zucchero ecc. 
La ricetta nelle storie e suo profilo. 
Buona giornata 
🍪
🍪
🍪
#biscottisiciliani #biscotti #biscottifattiincasa #biscottitradizionali #biscottihomemade #cucinasiciliana #ricettesiciliane #foodsicily #sicilyfood #unasicilianaincucina #ricettesicule #cucinarechepassione #siciliabedda #sicilyinfood #cibosiciliano #biscottiartigianali
Tutto il profumo dei limoni 🍋 di Sicilia racchi Tutto il profumo dei limoni 🍋 di Sicilia racchiuso in un dolce semplice ma ricco di profumi e sapori... Il Gelo di limoni. 

Un dolce estivo che non manca mai durante le estati calde siciliane a fine pasto o per una merenda estiva sotto il porticato che profuma di gelsomino e limoni. 

Tra i vari gusti che possiamo assaggiare quello al limone è il mio preferito . Ed il vostro qual’è?
🍋
🍋
🍋
#limoni #gelo #gelodilimone #dolcisiciliani #ricettesiciliane #dolcialcucchiaio #sicilyfood #siciliabedda #siciliamondocibo #sicilyinfood #unasicilianaincucina #dolcichepassione #dolcifattiincasa #dolcisemplici
Carica di più... Seguire Instagram

Seguimi su Twitter

I miei Cinguettii

Classifica Articoli e Pagine

  • Crostata integrale frangipane e albicocca
    Crostata integrale frangipane e albicocca
  • Torta crema di ricotta e caffè
    Torta crema di ricotta e caffè
  • Crema al caffè fredda e golosa
    Crema al caffè fredda e golosa
  • Pizza rianata trapanese
    Pizza rianata trapanese
  • Cassate pantesche o Cassategge
    Cassate pantesche o Cassategge
Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

Statistiche del Blog

  • 4.114.239 click

Commenti recenti

  • unasicilianaincucina su Base morbida allo yogurt per crostate e torte
  • Jeanine su Base morbida allo yogurt per crostate e torte
  • unasicilianaincucina su Pan brioche alla panna morbido
  • Lidia su Pan brioche alla panna morbido
  • Laura - Profumo di Sicilia su Scacce salsa di pomodoro e cipolla

Tag

arance biscotti brioche burro cacao caffè cannella ciambelle cioccolato cocco colazione confettura crema crostate cucina siciliana dolci al cucchiaio dolci colazione dolci siciliani estate farina farina integrale fragole integrale limone mandorle marmellata mascarpone melanzane mele mirtilli pane panna pasta frolla pasta sfoglia pistacchio plumcake pomodoro ricette siciliane ricotta semola senza zucchero siciliane torte yogurt zucchero
Giugno 2022
L M M G V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
« Mag    
© unasicilianaincucina-2015

Usiamo i cookie per fornirti la miglior esperienza d'uso e navigazione sul nostro sito web.

Puoi trovare altre informazioni riguardo a quali cookie usiamo sul sito o disabilitarli nelle impostazioni.

 

Caricamento commenti...
 

    Una siciliana in cucina
    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Panoramica privacy

    This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

    Cookie strettamente necessari

    I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati per poter salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.

    Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.