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  • Tortine alla banana senza bilancia
    Dolcetti,  Ricette dolci

    Tortine alla banana senza bilancia

    19 Marzo 2021 / No Comments

    Tortine alla banana senza bilancia delle tortine nate per uno sbaglio nella preparazione della ricetta infatti doveva essere una torta allo yogurt e banane senza bilancia. Spesso da un’errore possono nascere lo stesso dei buoni dolci, infatti io ho preparato tutti gli ingredienti ma ho dimenticato che cosa? Lo yogurt, ho dimenticato di inserire lo yogurt. Pensavo infatti di averlo messo avendo il bicchierino vuoto dello yogurt ma invece l’ho dimenticato in frigorifero. Capita ma devo dire che queste tortine sono venute molto bene lo stesso quindi ho deciso di condividere con voi la semplice ricetta. Sono ottime per la colazione o anche per la merenda, io le ho anche congelate alcune così…

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    9 Gennaio 2019
  • Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato
    Dolci per la colazione,  Plumcake,  Ricette dolci,  Senza glutine

    Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato

    7 Ottobre 2017 / 4 Comments

    Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato una fetta a colazione e la giornata inizia con dolcezza. Mi sono resa conto che non a tutti piace il sapore particolare del grano saraceno. Ho deciso così di rendere più goloso questo plumcake aggiungendo una banana, del cocco e del cioccolato. Il risultato è davvero goloso. Ricordatevi che il grano saraceno è senza glutine quindi potete preparare degli ottimi dolci anche per le persone intolleranti al glutine. Io vi consiglio di provare questo Plumcake che si mantieni morbido per più giorni e che potete anche congelare. A voi la ricetta. Buona giornata ed alla prossima golosa ricetta. Ingredienti stampo cm 11×28: 250 g di farina…

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    16 Maggio 2017
  • Torta frangipane all'olio e banane
    Ricette dolci,  Torte

    Torta frangipane all’olio e banane

    4 Maggio 2017 / No Comments

    Torta frangipane all’olio e banane una dolce che prende spunto dalla ricetta del grande maestro E. Knam. Adoro preparare i suoi dolci. Sono ricette di sicura riuscita e di grande bontà. Ho modificato qualcosina rispetto alla ricetta ma il risultato è ugualmente buono. Che ne dite la prepariamo per la merenda di oggi? Ingredienti per stampo 20 cm.diam.: 300 g di pasta frolla sable’(oppure frolla classica) 150 g di burro 100 g di olio d’oliva extravergine 250 g di zucchero semolato 4 uova 250 di farina di mandorle 100 g di farina 00 100 g circa di gocce di cioccolato fondente 1 banana q.b. gelatina di albicocche Tempo di preparazione: 1 ora circa Procedimento:…

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  • muffin integrali
    Dolcetti,  Dolci per la colazione,  Muffin e Cupcake,  Ricette dolci

    Muffin integrali alla banana

    5 Ottobre 2015 / 7 Comments

    Muffin integrali alla banana profumati e golosi, una vera bontà per le mie papille gustative e spero anche per le vostre; ho deciso di preparare questi muffin perchè avevo delle banane mature che nessuno mangiava e quindi, visto che mi dispiaceva buttarle via, ho deciso di preparare questi golosissimi muffin integrali alla banana, per essere ancora più golosi ho aggiunto anche delle gocce di cioccolato in maniera tale che i bambini li mangiassero ancora più volentieri. A voi la ricetta di questi golosi e profumati muffin integrali alla banana.       Ingredienti (circa 15 pz.): 250 gr. di farina integrale 120 gr. di zucchero di canna 120 gr. di burro 2 uova 1 bustina di lievito per…

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Cucino, Scrivo, Mangio

Sono siciliana ma vivo al Nord. Nel mio blog troverete piatti della cucina siciliana e dolci ricette. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

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rosanna_unasicilianaincucina

Racconti di cucina 🥧siciliana e dolci ricordi che fanno parte della mia vita
Ragusana doc vivo a Ferrara
Scrivimi su 📩unasicilianaincucina@outlook.it

Rosanna Ippolito
‘’Chiunque riesca a mantenere viva la capacità di vedere la bellezza nelle piccole cose non sarà mai infelice.”

Oggi ho visto la bellezza in questi piccoli fiori di colore arancio simili alle margherite, basta guardarsi intorno e la natura ci regala sempre qualcosa di bello. Io regalo a voi questa semplice Torta Margherita... 
🥧
Buona giornata 😃

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Finalmente è tornato il sole ed è già tutto più bello... sopratutto se a colazione ho un pan brioche variegato al pistacchio ... 
Buona giornata a tutti 😀
🥐
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🥐
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Da bambina trascorrevo le mie estati andando in gi Da bambina trascorrevo le mie estati andando in giro per la campagna ragusana con le mie amichette. Avevamo il nostro cestino per la merenda con il panino burro e zucchero e la bottiglietta di vetro del succo di frutta. Scavalcavamo i muri a secco, ci camminavamo sopra, giocavamo con le lucertole sui muri, raccoglievamo le more o le mandorle. Poi al tramonto tornavamo a casa contente e felici senza telefonino, senza orologio, seguendo il ritmo lento della luce solare. 
E voi raccontatemi cosa facevate da bambini per passare i pomeriggi estivi ? 
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Quando ricordi e tradizioni si uniscono...Spaghett Quando ricordi e tradizioni si uniscono...Spaghetti con salsa di finocchietto selvatico, un piatto che mi preparava sempre mia nonna Concetta e che adoro. 
Un piatto semplice ma ricco di gusto, finocchietto del mio orto, salsa di pomodoro fatta da me e ‘’muddica atturriata ‘’ ... A voi piace? 
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🍝
#finocchiettoselvatico #finocchiettoselvatico🌱 #finocchietto #pangrattato #muddica #salsadipomodoro #ricettesiciliane #ricettesemplici #ricettesicule #unasicilianaincucina #cucinasiciliana #cucinasicula #foodsicily #sicilyfood #siciliabedda #sicilianfood #igerssicilia #siciliasapurita #siciliamondocibo #primipiattisiciliani #spaghetti
Buongiorno ☀️ anche oggi la pioggia ci accompa Buongiorno ☀️ anche oggi la pioggia ci accompagna al risveglio, in attesa del sole mi gusto la mia colazione ... Plumcake ricotta e gocce di cioccolato 🍫
🍫
🍫
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Buongiorno anche se molto piovoso oggi, ho portato Buongiorno anche se molto piovoso oggi, ho portato il cane fuori e sono tornata inzuppata di acqua ... Caffè caldo ed una fetta di Pan Brioche alla panna é torno come nuova ! 
E voi avete un cane o un’altro animale domestico ? 
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