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Plumcake al caffè soffice
Plumcake al caffè se amate il caffè dovete provare questo dolce da colazione. Morbidissimo, profumato e goloso. Il caffè la mattina è una di quelle cose a cui non posso rinunciare. La prima cosa che faccio infatti è fare colazione. Metto su la moka. Scaldo il latte. La colazione è pronta. Se poi ad accompagnare latte e caffè c’è anche una fetta di plumcake al caffè tutto è più goloso. Naturalmente la miscela di caffè per me deve essere buono. In questa ricetta ho utilizzato la miscela ICAF CAFFE’ ELITE dalle note fruttate di mele mature, di agrumi e un profumo di miele d’acacia. Un caffè corposo che potete preparare per accompagnare questo…
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Crema al caffè fredda e golosa
Crema al caffè fredda fresca e golosa. Ottima in estate al posto del caffè. Delizierà il vostro palato. Semplicissima da preparare potete servirla anche come dessert. La densità della crema dipenderà molto da quanto monterete la panna e dal caffè che metterete. Se vi piace sentire tanto il sapore del caffè potete aumentare le tazzine di caffè. Se la volete più dolce aggiungete un cucchiaino di zucchero. Potete giocare secondo il vostro gusto. Il risultato sarà comunque fresco e goloso. Invece di gustarla solo al bar provate a prepararla a casa. Naturalmente dovete utilizzare un buon caffè per avere un ottimo risultato. Io ho utilizzato il Caffè Icaf gusto intenso. Un caffè prodotto da…
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Caffè ammantecato siciliano
Caffè ammantecato siciliano un caffè dal profumo di mandorla. Magari se siete stati in Sicilia avete avuto modo di berlo in qualche bar. E’un caffè che si prepara nella zona di Trapani. Io ho avuto modo di assaggiarlo in una della mie trasferte sportive. Ebbene sì ero una sportiva giocavo a basket in serie B. Per 12 anni la mia vita era lo sport prima della cucina.Spesso mi recavo in quelle zone a disputare le gare. Ho dei ricordi bellissimi di quelle zone. Mare stupendo, cibo delizioso, pesce fresco, vini eccellenti ed un caffè buonissimo. Come poi in tutta la Sicilia. Prepararlo è facilissimo. Basta sostituire l’acqua della caffettiera con il latte di…
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Budino alla cannella e caffè
Budino alla cannella e caffè tanto semplice quanto buono. Si tratta di un dolce a cui sono molto legata. Un dolce di famiglia esteticamente non perfetto ma profumato e goloso. Questo budino racconta una storia, quella di tanti Natali a casa mia. Da quando ho memoria questo dolce veniva sempre preparato da mio padre per le feste. Era un classico che a tavola ci fosse, oltre al pandoro e panettone, il budino di papà. Mio padre amava molto i fornelli gli piaceva ogni tanto preparare qualcosa. Lo ricordo quando, al mattino della vigilia, si alzava presto ed iniziava a preparare questo budino. La cucina profumava di caffè e di cannella. Adoravo questo profumo…
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Cupcake cioccolato e mascarpone al caffè
Cupcake cioccolato e mascarpone al caffè se volete iniziare la giornata con una carica di energia oppure avete bisogno di una pausa strong provate questo goloso cupcake. Il cupcake è un dolce tipicamente americano o inglese che viene proposto in versioni diverse. Glassato, ricoperto di frosting o decorato con dischi in pasta di zucchero o marzapane. Aiutandoci con la nostra fantasia possiamo trovare mille modi di presentarlo ed offrirlo ai nostri amici o ai nostri bambini. Inoltre essendo anche facile e veloce da preparare non comporta problemi di tempo quindi cosa aspettiamo forza iniziamo… Ingredienti per 12 cupcake: 180 gr. di farina 00 110 gr. burro a temperatura ambiente 200 gr. zucchero 2 uova 110 ml latte…
