Una siciliana in cucina

Ricette dolci e cucina siciliana

Una siciliana in cucina
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit di una siciliana in cucina
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit di una siciliana in cucina
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
  • Ciambella bicolore
    Ciambelle,  Ricette dolci

    Ciambella bicolore allo yogurt

    9 Febbraio 2021 / No Comments

    Ciambella bicolore allo yogurt la ricetta che vi propongo oggi è questa. Purtroppo in questo periodo non sono molto attiva perchè ho poco tempo da dedicare al blog. Alcuni problemi di famiglia e di salute hanno bisogno della mia presenza ma non mi dimentico del mio blog e soprattutto di voi. Ho deciso così oggi di preparare questa ciambella bicolore allo yogurt, un classico della colazione e della merenda che però secondo me non passa mai di moda e che soprattutto piace sempre. Preparatela insieme a me, vedrete che piacerà a tutti. Vi saluto e vi aspetto presto sul blog con un’altra ricetta golosa. Buona giornata…Rosanna Ingredienti stampo diam.20/22 cm: 300 g di…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Biancomangiare alle mandorle siciliane

    Biancomangiare alle mandorle siciliane

    16 Aprile 2018
    Torta al cacao con panna e mascarpone

    Torta al cacao con panna e mascarpone

    12 Settembre 2017
    Cavati ragusani di semola

    Cavati ragusani di semola

    26 Marzo 2020
  • Brownies al limone
    Ricette dolci,  Torte

    Raccolta dolci al limone profumati e golosi

    28 Febbraio 2019 / No Comments

    Raccolta dolci al limone una raccolta golosa e profumata per tutti gli amanti di questo agrume meraviglioso che cresce rigoglioso nel Sud Italia. Adoro sentire il profumo dei limoni infatti in casa ne tengo sempre qualcuno nel cestino sopra al tavolo. Solo sentire il loro profumo mi riporta a casa come quando da bambina giravo nel frutteto di mia nonna e raccoglievo i limoni e le arance ecc. Poi tornavo a casa e mi facevo una limonata o una spremuta di arance…Buonissima e ricca di vitamine. Sapete quest’anno ho deciso che prenderò un’albero di limoni anche se dove abito io, in inverno, c’è molto freddo. Lo terrò coperto oppure lo metterò in casa,…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Crostata integrale frangipane e albicocca

    Crostata integrale frangipane e albicocca

    10 Marzo 2019

    Spaghetti salsiccia e pistacchio

    7 Marzo 2017
    Ciambella-ricotta-bicolore

    Ciambella alla ricotta bicolore

    27 Agosto 2016
  • Ciambella allo zenzero e limone
    Ciambelle,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Ciambella allo zenzero e limone

    4 Settembre 2018 / No Comments

    Ciambella allo zenzero e limone una ciambella così non l’avevo  mai mangiata. Profumata, morbida e golosa è l’ideale per cominciare la giornata oppure per una merenda golosa. Per preparare questa ciambella ho preso spunto dalla ricetta della Lemon Ginger Bundt Cake di Martha Stewart con alcune piccole variazioni da me apportate alla ricetta. Ho modificato la quantità dello zucchero e del burro. Rendendola più gradevole al mio gusto. Non si tratta di una ciambella light, una di quelle che di solito preparo io senza zucchero, ma vi assicuro che una ciambella dal sapore meraviglioso. Questa ricetta è per uno stampo grande di 24 cm alto tipo chiffon cake. Se volete farla più piccola potete…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Paste di mandorla siciliane al limone

    Paste di mandorla siciliane al limone

    23 Dicembre 2017
    Biscotti integrali senza zucchero

    Biscotti integrali senza zucchero rustici

    7 Febbraio 2018
    sale

    Sale in pasticceria

    15 Novembre 2017
  • Ciambelle,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci,  Senza zucchero

    Ciambella al cacao con stevia

    3 Maggio 2018 / 3 Comments

    Ciambella al cacao con stevia un dolce che ho preparato in uno di quei momenti in cui hai così voglia di cioccolato e di dolce che mangeresti una vaschetta intera di gelato o un barattolo di nutella. Per non ingrassare due kg in un solo colpo ho deciso di prepararmi questa ciambella golosa ma priva di zucchero saccarosio. In questo modo ho placato la mia voglia di dolce senza farmi troppo male. Se volete prepararla anche voi qui trovate la mia ricetta, se volete potete farla anche con lo zucchero “normale” naturalmente nella quantità corretta. Adesso vi saluto e vi auguro una buona giornata. A presto con la prossima golosa ricetta. Ingredienti 24…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Crostata con marmellata di limoni

    Crostata con marmellata di limoni

    8 Luglio 2019
    Muffins cacao ciliegie e fruttosio

    Muffins cacao ciliegie e fruttosio

    16 Giugno 2017
    panini cereali

    Panini ai sette cereali morbidi

    31 Agosto 2015
  • Ciambella al latte di mandorla
    Ciambelle,  Ricette dolci

    Ciambella al latte di mandorla

    20 Aprile 2018 / No Comments

    Ciambella al latte di mandorla un dolce semplice ideale per la colazione o la merenda. Quando la semplicità incontra la bontà nascono questi dolci. Io amo molto prepararli per la colazione perché li trovo buoni e sicuramente molto più sani di quelli che vendono nei supermercati. Come dico sempre non ci vuole grande abilità a fare una ciambella come questa, solo la voglia di farli per i vostri bambini o i vostri familiari. Sò che è più facile comprarli al supermercato, prendere un pacco di merendine o un pacco di biscotti metterli nel carrello e portarli a casa. Ma credo che l’amore si dimostri anche cercando di far mangiare cose sane ai nostri…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Bastoncini di frolla bicolore

    Bastoncini di frolla bicolore natalizi

    20 Dicembre 2018
    Cous Cous dolce pistacchi

    Cous Cous dolce pistacchi mandorle

    22 Luglio 2019
    Pizza con patate origano e formaggio

    Pizza con patate origano e formaggio

    22 Febbraio 2018
  • Ciambella al mascarpone e cioccolato
    Ciambelle,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Ciambella al mascarpone e cioccolato

    1 Aprile 2018 / No Comments

    Ciambella al mascarpone e cioccolato deliziosa per iniziare questa giornata di festa con una colazione leggera e golosa. Una ciambella morbidissima e semplice da fare,preparata con il mascarpone al posto di burro o olio,è resa ancora più golosa dalla presenza delle gocce di cioccolato. Preparatela per colazione o per merenda rimarrete soddisfatti dal vostro risultato. Adesso vi saluto e vi aspetto prestissimo, dopo le feste, per un’altra golosa ricetta.  Ingredienti stampo 20 cm.diam.: 300 g di farina 00 250 g di mascarpone 150 g di zucchero 3 uova 100 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 50 g circa di gocce di cioccolato Tempo di preparazione: 40 minuti circa Procedimento: Nella…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Caponata di melanzane e patate

    Caponata di melanzane e patate

    8 Settembre 2018
    torta semplice

    Torta semplice per la colazione

    15 Maggio 2020
    Namelaka melograno e cioccolato bianco

    Namelaka melograno e cioccolato bianco

    30 Dicembre 2016
  • Ciambelle,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Ciambella integrale senza zucchero e mirtilli

    3 Febbraio 2018 / 2 Comments

    Ciambella integrale senza zucchero e mirtilli una ciambella che ho preparato pensando proprio a quelle persone che devono contenere gli zuccheri. Come dolcificante ho utilizzato il maltitolo già utilizzato in altre ricette.Per la ricetta ho preso spunto dalla ricetta del CIAMBELLONE  di M.Santin riportata nel libro Pasticceria Le mie Ricette di Base. Naturalmente ho modificato alcune cose in primis lo zucchero. Vi consiglio di provarlo se amate i sapori rustici e se soprattutto volete qualcosa di goloso ma con pochi zuccheri. A voi la ricetta. Vi saluto e vi auguro una Buon Sabato. Alla prossima golosa ricetta.  Ingredienti stampo 28 cm. diam.: 300 g di farina integrale 200 g di maltitolo 4 uova…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Pasta frolla integrale di Ernest Knam

    Pasta frolla integrale di Ernest Knam

    5 Luglio 2018

    Cupcakes al cacao trucchi

    14 Febbraio 2017
    Torta limone e yogurt

    Torta limone e yogurt semplice

    14 Febbraio 2019
  • Ciambella al caffè
    Ciambelle,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Ciambella al caffè glassata al caffè

    27 Dicembre 2017 / No Comments

    Ciambella al caffè morbida una fetta a colazione e la settimana di lavoro può ricominciare. Oggi è il 27 Dicembre le festività di Natale sono appena trascorse ed io sono distrutta. Ho proprio bisogno di iniziare la giornata con una fetta di questa golosa ed energizzante Ciambella ed una fumante tazza di caffè Cutelli. Per me il caffè deve essere buono come il resto delle cose che mangio. Se per il cibo mi affido alle mie mani per il caffè mi avvalgo di miscele sempre di ottima qualità come questa gentilmente offerta da Caffè Cutelli. Se volete preparare anche voi questa golosa ciambella preparate tutti gli ingredienti e realizzatela insieme a me. Buona giornata.…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Biscotti ripieni di marmellata

    12 Gennaio 2016

    Cheesecake fredda con ricotta, cocco e fragole

    11 Maggio 2015
    Crostata al cacao frangipane al cocco

    Crostata al cacao frangipane al cocco

    3 Dicembre 2018
  • ciambella ferrarese o brazadela
    Ciambelle,  Collaborazione,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Ciambella ferrarese o brazadèla

    28 Novembre 2017 / No Comments

    Ciambella ferrarese o Brazadèla un dolce tipico della città nella quale vivo e che condivido con voi vista la sua bontà. Un dolce della tradizione molto semplice da fare ma allo stesso tempo goloso. Si dice che veniva chiamato cosi perché una volta veniva infilato nel braccio destro mentre con il sinistro si versava il vino. Tutte le “razdore” la preparano alla loro maniera infatti ho notato che ci sono lievi differenze tra le varie ricette che ho ricevuto ma tutte alla fine con gli stessi ingredienti di base semplici: farina, uova, zucchero e burro oppure strutto. Ho provato la ricetta di una signora mia vicina di 85 anni che da sempre la…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Frittelle ragusane dolci e golose

    Frittelle ragusane dolci e golose

    12 Novembre 2018
    Tortine di mele,ricotta,mandorla

    Tortine di mele,ricotta,mandorla

    3 Gennaio 2017
    cavatelli ricotta

    Cavatelli di ricotta con pomodoro

    10 Giugno 2015
  • Ciambella di zucca e olio di oliva
    Ciambelle,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Ciambella di zucca e olio di oliva

    3 Novembre 2017 / 2 Comments

    Ciambella di zucca e olio di oliva morbida e golosa accompagnerà con semplicità la vostra colazione o merenda. Avete capito bene olio di oliva al posto del burro per preparare questa ciambella. Avevo già preparato in passato qualche ricetta dolce con l’olio d’oliva così mi sono detta perché non fare una ciambella di zucca con l’olio d’oliva? Ho utilizzato un olio gentilmente offerto dall’Azienda Amoretti Di Lorenzo un’azienda ligure che dal 1922 produce prodotti genuini e di qualità come l’olio extravergine di oliva, le conserve, le olive. Tutti prodotti che io ho avuto modo di testare e che devo dire sono ottimi. Se volete acquistarli  e provarli potete andare direttamente sul loro sito https://www.amorettidilorenzo.it/it/home…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Plumcake al burro di arachidi

    Plumcake al burro di arachidi

    8 Aprile 2020
    frolla-al-farro-senza-zucchero

    Frolla al farro senza zucchero

    8 Novembre 2016
    Torta flowers pistacchio e cioccolato

    Torta flowers pistacchio cioccolato

    29 Aprile 2016
12

Cucino, Scrivo, Mangio

Sono siciliana ma vivo al Nord. Nel mio blog troverete piatti della cucina siciliana e dolci ricette. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

CERCA LA RICETTA

Ci sono anche io

Iscriviti al blog tramite email

Inserisci il tuo indirizzo e-mail per iscriverti a questo blog, e ricevere via e-mail le notifiche di nuovi post.

Unisciti a 42.472 altri iscritti

Categorie

  • Collaborazione
  • Corso Pasticceria
  • Feste e tradizioni in Sicilia
  • Pane, pizze e focacce
  • Prodotti territorio siciliano
  • Ricette dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Crostate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Integrali
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Senza glutine
    • Senza zucchero
    • Torte
  • Ricette salate
  • Ricette Siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Uncategorized

Articoli recenti

  • Filone di semola di grano duro
  • Ciarduna o cialdoni con ricotta
  • Ciambella bicolore allo yogurt
  • Tronchetto Pan d’arancio siciliano
  • Crostata sbriciolata ricotta e noci

INSTAGRAM

rosanna_unasicilianaincucina

Ragusana d’origine 🍪Ferrarese d’adozione
Racconti di cucina siciliana e dolci ricordi che fanno parte della mia vita
➡️unasicilianaincucina@outlook.it

Rosanna Ippolito
Oggi avevo bisogno di tornare alla vita di prima, Oggi avevo bisogno di tornare alla vita di prima, di aprire il blog, pubblicare una ricetta. 
Avevo bisogno di normalità, di un momento per me, di leggerezza, di parlare con voi. 
Una delle ultime ricette che ho preparato è stata quella di questi Filoni di semola di grano duro. 
Un pane che assomiglia molto a quello che mio padre acquistava dal fornaio e che io e mia sorella @ipposimo mangiavamo caldo prima di arrivare a casa... 
La ricetta la trovate sul profilo e sul blog oppure mandatemi un messaggio privato.... 
🥖
🥖
🥖
#panesiciliano #panefattoincasa #semola #semoladigranoduro #semolarimacinata #filone #unasicilianaincucina #lievitati #fareilpane #cucinarechepassione #cucinasiciliana #foodsicily #sicilyfoodporn #sicilyfood #ricettesiciliane #sesamo #sicilianfood #siciliasapurita #sicilyinfood #solocosebuone #bakerylove
Torno presto e tutto sarà come prima anzi forse s Torno presto e tutto sarà come prima anzi forse sarà ancora meglio perché avremo capito l’importanza delle piccole cose e delle persone che ci stanno vicino... Un’abbraccio a tutti 

#unasicilianaincucina #vita #giornidifficili #nonmollaremai #iononmollo #nonmollaremai #fotografia
La vita è imprevedibile all’improvviso cambia d La vita è imprevedibile all’improvviso cambia direzione, quello che facevi tutti i giorni cambia, i tuoi punti di riferimento, il tuo lavoro... 
Possiamo farci travolgere oppure prendere in mano la situazione. 
Non è facile ma io ci sto provando, un giorno alla volta riempiendo la mia testa di cose da fare per non pensare. 
Ti aspetto, ti aspetto qui nel tuo Laboratorio insieme ad un caffè e alle tue brioche preferite...

Vi auguro una buona giornata 😀

#brioche #brioches #colazionetime #colazioneacasa #unasicilianaincucina #dolcifattiincasa #dolciricette #dolcichepassione #dolcichebontà #lievitatidolci #dolcitentazioni #ledolcitentazioni #cucinareconamore #cucinarechepassione #solocosebuone 
#briochesfatteincasa
Dietro le nuvole c’è sempre il sole... Il mio Dietro le nuvole c’è sempre il sole... 
Il mio stato d’animo...
Campagna ragusana ... 
Prime ore del mattino ... 
I muri a secco ... 
Casa mia ...

#unasicilianaincucina #ragusa #muriasecco #muriaseccopatrimoniodellumanità #igersragusa #ragusasicily #cittàdiragusa #campagna #campagnaragusana #vivoragusa #ragusaitalia #ragusanelcuore #campagnaitaliana
Chi lotta può perdere chi non lotta ha già perso Chi lotta può perdere chi non lotta ha già perso... E.C.G. 

Buona giornata a tutti ed un biscotto per voi... Proverò a vincere anche oggi! 

#biscotti #biscottifattiincasa #biscotticolazione #cucinaredolci #biscottichepassione #ricettedolci #dolciricette #unasicilianaincucina #ledolcitentazioni #sweetvakery #bakerylove #solocosebuone #foodphotography
Buongiorno stamattina fa freddissimo e c’è un v Buongiorno stamattina fa freddissimo e c’è un vento gelido, nei paesi vicini ha nevicato ma per fortuna o per sfortuna qui no...
Fortuna perché se devi andare in giro in macchina la neve crea sempre un po’ di problemi... 
Prima di uscire non dimentico di fare colazione con il mio caffè caldo e oggi, una pasta di mandorla al pistacchio. 
Vi auguro una buona giornata ... 
🥮
🥮
🥮
#pastedimandorla #pistacchio #pastedimandorlasiciliane #pastedimandorle #dolcisiciliani #dolcettisiciliani #unasicilianaincucina #ricettesiciliane #dolciricette #foodsicily #sicilyfood #sicilianfood #siciliabedda #siciliamondocibo #siciliasapurita #cucinasiciliana #dolcifattiincasa
Carica di più... Seguire Instagram

Seguimi su Twitter

I miei Cinguettii

Classifica Articoli e Pagine

  • Torta arancia e yogurt morbida
    Torta arancia e yogurt morbida
  • Raccolta dolci senza zucchero
    Raccolta dolci senza zucchero
  • Torta al latte caldo morbida
    Torta al latte caldo morbida
  • Plumcake alla ricotta semplice e goloso
    Plumcake alla ricotta semplice e goloso
  • Torta integrale mele e mandorle senza zucchero
    Torta integrale mele e mandorle senza zucchero
Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

Statistiche del Blog

  • 3.801.465 click

Commenti recenti

  • unasicilianaincucina su Frolla al farro senza zucchero
  • Giuseppina Volpi su Frolla al farro senza zucchero
  • Laura - Profumo di Sicilia su Filone di semola di grano duro
  • Mabka su Tronchetto Pan d’arancio siciliano
  • unasicilianaincucina su Tronchetto Pan d’arancio siciliano

Tag

arance biscotti brioche burro cacao cannella ciambelle cioccolato cocco colazione confettura crema crema pasticcera crostate cucina siciliana dolci al cucchiaio dolci colazione dolci siciliani estate farina farina integrale fragole integrale limone mandorle marmellata mascarpone melanzane mele miele mirtilli panna pasta frolla pasta sfoglia pistacchio plumcake pomodoro ricette siciliane ricotta semola senza zucchero siciliane torte yogurt zucchero
Marzo: 2021
L M M G V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« Feb    
© unasicilianaincucina-2015