Brownies al cacao e cocco
Brownies al cacao e cocco un dolce tipico americano che piace anche a noi italiani. Mio cognato è nato in America anche se adesso vive a Ragusa spesso mi manda delle ricette americane che magari mia sorella o qualche sua cugina americana preparano. Una di queste è proprio quella dei Brownies che ho deciso di preparare oggi. Era da tanto che volevo provarli ma ho così tante ricette da fare che una vita non mi basterà per farle tutte. Preparare questo dolce è davvero semplice pochi piccoli passaggi ed il risultato sarà eccellente.Se volete realizzarli seguite la ricetta passo passo e realizzerete dei golosi dolcetti da gustare in ogni momento della giornata. Vi…
Torta al cocco e cacao
Torta al cocco e cacao una torta golosa e semplice da fare che ho deciso di preparare per il mio compagno. E sì oggi festeggio il compleanno del mio compagno che da 5 anni mi sopporta. Forse sono più io che sopporto lui. Ho preparato una torta golosa ma al tempo stesso “leggera” infatti il mio compagno non può mangiare cibi molto pesanti. Così ho deciso di realizzare questa deliziosa torta al cocco. Per renderla ancora più golosa ho preparato un semplicissimo pan di spagna al cacao leggermente bagnato con acqua e liquore alla mandorla. La torta è stata molto gradita ed io ho ricevuto i complimenti del festeggiato e anche di suo figlio.…
Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato
Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato una fetta a colazione e la giornata inizia con dolcezza. Mi sono resa conto che non a tutti piace il sapore particolare del grano saraceno. Ho deciso così di rendere più goloso questo plumcake aggiungendo una banana, del cocco e del cioccolato. Il risultato è davvero goloso. Ricordatevi che il grano saraceno è senza glutine quindi potete preparare degli ottimi dolci anche per le persone intolleranti al glutine. Io vi consiglio di provare questo Plumcake che si mantieni morbido per più giorni e che potete anche congelare. A voi la ricetta. Buona giornata ed alla prossima golosa ricetta. Ingredienti stampo cm 11×28: 250 g di farina…
Plumcake grano saraceno e cocco
Plumcake grano saraceno e cocco ottimo per la colazione o la merenda. Semplicissimo da preparare e golosissimo da mangiare. Un plumcake che può essere adatto anche agli intolleranti al glutine perché preparato con grano saraceno e cocco. Non so voi ma io non vedo l’ora di mangiare una fetta a colazione magari con un velo di confettura. Vado a mettere sul fuoco la caffettiera. Un nuovo giorno sta per iniziare con una buona colazione. Una fetta di plumcake grano saraceno e cocco ed una tazza di caffè latte. Buona giornata amici. Vi aspetto per la prossima ricetta. Ingredienti stampo cm 11×28: 250 g di farina di grano saraceno 100 g di farina…
Coniglietto cacao e cocco
Coniglietto cacao e cocco un dolce che potete preparare per Pasqua. Goloso e buono può essere un valido sostituito alla Colomba o all’uovo al cioccolato. Per preparare questo delizioso coniglietto ho usato uno stampo ad hoc: stampo Coniglio Pasquale della Happiflex. Una torta buonissima fatta con pan di spagna al cioccolato e ripiena di crema mascarpone e panna. Tutta ricoperta da profumato cocco rapè. In due parole super golosa. Se vi piace e volete prepararla anche voi seguite la mia ricetta. Ingredienti stampo Coniglietto HappyFlex: Per il pan di spagna al cacao: 170 g di farina 00 30 g di cacao amaro 5 uova 170 g di zucchero 3 g di lievito chimico…
Tartufi bianchi al cocco senza cottura
Tartufi bianchi al cocco un piccolo dolcetto da gustare in ogni momento della giornata. A volte basta poco per realizzare un dolcetto goloso. Basta prendere del formaggio fresco, zucchero e un pochino di pan di spagna e voilà dolcetti pronti. In questa ricetta ho utilizzato del Formaggio Caprì Mauri gentilmente concesso dall’azienda. Un’ azienda che noi tutti conosciamo per la sua storia e per la qualità dei suoi prodotti. Dal 1920 l’azienda Mauri produce formaggi sul territorio lombardo. Dai formaggi stagionati come il taleggio, il gorgonzola, di capra, fontina, asiago a quelli freschi come com caprini, mozzarella, quartirolo, mascarpone, ricotta. Da sempre il costante controllo della qualità garantisce uno standard produttivo di primissimo livello…
Crostatine al cocco con crema nocciole
Crema nocciole e cacao preparata artigianalmente da spalmare su queste crostatine al cocco. Io ho usato quella della Sodano Group che gentilmente mi hanno regalato.Una crema golosa priva di olio di palma che catturerà la vostra golosità. Impossibile non mangiare queste crostatine. A colazione o a merenda sono un’ottima alternativa alle merendine già pronte. Per fare questa ricetta super golosa avrete bisogno di preparare, magari il giorno prima, della sablè al cocco. La ricetta della frolla la sablè la trovate qui. Sono crostatine che si preparano facilmente e che vi daranno un risultato ottimo. procuratevi l’occorrente per la ricetta e procediamo insieme. Ingredienti per circa 8 /10 pz.: 500 g circa di frolla sablè al cocco ( qui…
Biscotti al cocco e crema di nocciole
Nocciole di prima qualità per preparare questa golosa CREMA ARTIGIANALE CON CACAO E NOCCIOLE che la Ditta Sodano Group coltiva, raccoglie, produce nella propria azienda. Ho deciso di abbinare questa golosa crema di nocciole ad una sablè al cocco per fare dei golosi biscotti al cocco e crema di nocciole. Non immaginate la bontà di questi biscotti croccanti, profumati e golosi. Ideali a colazione o per la merenda dei vostri figli rappresentano un momento di pura golosità. Un piccolo piacere quotidiano che ogni tanto possiamo regalarci senza pensare troppo alle calorie. Vi ricordo che questa CREMA ARTIGIANALE CON CACAO E NOCCIOLE è priva di GLUTINE E OLIO DI PALMA quindi utilizzabile anche da chi è intollerante al glutine. La realizzazione di…
Fantastik namelaka cocco e mousse ananas
Fantastik namelaka cocco e mousse ananas un dolce profumi tropicali ed estivi che ci portano con la mente in vacanza. L’estate è finita, l’autunno è alle porte ma la voglia di sentire ed assaporare i profumi tipici dell’estate non è svanita. Perché non preparare un goloso dolce che racchiude questi sapori? Per prepararlo ho preso spunto da due grandi maestri : Santin e Michalak. Adoro la bravura di Santin e la fantasia di Michalak, mi piace guardare le loro creazioni, studiarle e magari rifarle. Solo dai grandi maestri si ha la certezza di imparare davvero e di migliorare le proprie capacità. Quindi mettiamoci a lavoro per creare una golosa Fantastik. Ingredienti stampo 20/22…
Frolla sablè al cocco per crostate e biscotti
Frolla sablè al cocco una profumata frolla che adoro e che utilizzo spesso per i miei dolci. Potete fare crostate, biscotti, crostatine tutte le golosità che vi piacciono di più. Ho utilizzato come base la ricetta classica di sablè che ho imparato in pasticceria e che non cambierei per nulla al mondo sostituendo 100 g di farina con il cocco. Il risultato è stato ottimo, una frolla profumata e croccante al punto giusto. Se volete prepararla anche voi seguite passo passo la ricetta e non sbaglierete sicuramente. L’importante è non scaldare la frolla con le mani se la impastate a mano, lavorarla poco se usate la planetaria e tenerla a riposo in frigorifero prima…
