Crostatine integrali confettura e mandorle
Crostatine integrali confettura e mandorle delle piccole e golose crostatine da preparare per colazione o merenda. Come ben sapete amo molto la frolla e amo molto utilizzare le farine poco raffinate nella preparazione dei miei dolci. Secondo me, il loro utilizzo, dona un tocco in più ad un dolce. E voi preferite utilizzare farine raffinate nella preparazione dei vostri dolci oppure farine integrali e/o poco raffinate? Intanto se vi va prepariamo insieme queste crostatine con confettura e mandorle. Adesso scappo perché devo andare a fare una visita in ospedale, speriamo vada tutto bene. Vi saluto e vi aspetto presto sul blog con altre golose ricette. Buona giornata. Ingredienti per circa 8/10 crostatine: 400…
Merendine con confettura frutti rossi
Merendine con confettura ai frutti rossi delle golose e morbide merendine che potete prepara ai vostri bambini invece di quelle confezionate. Come ben sapete, se mi seguite, io da tempo non compro più merendine o biscotti confezionati. Preparo quasi tutto in casa sia per la colazione sia per la merenda. So che ci vuole un pochino di tempo in più, so che il tempo è sempre poco ma se troviamo il tempo per andare in palestra possiamo anche trovare il tempo per preparare a casa noi qualcosa per i nostri cari. Per preparare queste merendine ci vuole davvero poco tempo e vi assicuro che il risultato è davvero buono. Cosa dite vi ho…
Crostata integrale confettura ananas
Crostata integrale con confettura ananas una crostata che dice arrivederci all’estate e saluta l’arrivo dell’autunno. Semplice frolla integrale accompagnata da confettura di stagione. Se devo dirvi la verità è la prima volta che utilizzo la confettura di ananas. La trovo buona, forse un pochino dolce per i miei gusti ma accompagnata da questa frolla rustica è un’ottimo abbinamento di sapori. Per realizzare la frolla ho utilizzato la ricetta del maestro Knam che utilizzo spesso nelle mie crostate, una sicurezza in fatto di basi di crostate. Se volete provare a realizzare questa Crostata integrale confettura di ananas anche voi qui trovate il link della frolla e la ricetta per prepararla. Mi raccomando utilizzate una…
Biscotti Parigini con confettura
Biscotti Parigini con confettura una variante golosa dei classici biscotti parigini siciliani. Buonissimi per cominciare la giornata con il gusto ed il sapore dei classici biscotti di una volta. Questa ricetta tradizionalmente prevede l’uso dello strutto che mia nonna chiamava sugna ma che oggi potete anche sostituire con il burro. Per prepararli io ho utilizzato metà farina integrale 00 e metà farina 00 perché mentre li stavo preparando mi sono accorta di non averne abbastanza né dell’una né dell’altra. E’ una ricetta semplicissima che potete tranquillamente fare senza nessun problema. Quindi cosa aspettate preparate i biscotti insieme a me. Ingredienti: 500 g di farina 00 oppure 250 di farina 00 e 250 g…
Crostata frolla al pistacchio e confettura
Crostata frolla al pistacchio e confettura di fragole una dolce rustico e goloso che potrete preparare facilmente seguendo passo passo i miei suggerimenti. Per la frolla ho utilizzato la ricetta della pasta frolla al pistacchio di Leonardo di Carlo che trovate pubblicata sul blog e per il ripieno una confettura di fragole di buona qualità. Preparatela insieme a me per la merenda di oggi oppure per colazione domani mattina, vedrete che sarà un successo. E’ talmente buona che dovrete rifarla subito perché finirà in un’attimo. Ingredienti: 300 g circa di frolla al pistacchio (ricetta qui) q.b. confettura di fragole Tempo di preparazione: 45 minuti circa+ tempo di riposo frolla Procedimento: Preparate la frolla…
Sfogliatine con confettura e ricotta
Sfogliatine con confettura e ricotta una ricetta veloce veloce e facile facile da preparare quando si ha davvero pochissimo tempo. Vi servirà solo della pasta sfoglia (pronta o fatta in casa) della confettura e, se volete, della ricotta. In soli cinque minuti le preparerete ed in 15 minuti sono pronte da essere mangiate. Io le ho preparate ieri, 1 Maggio, da portare al picnic improvvisato che ho fatto con il mio compagno, suo figlio ed il mio cane Black. Non avevamo deciso nulla prima quindi ho dovuto preparare tutto all’ultimo momento in soli 10 minuti. Per fortuna avevo della focacce già pronte in freezer come salato per il dolce ho deciso di preparare…
Crostata integrale frangipane e albicocca
Crostata integrale frangipane e albicocca un croccante involucro di frolla che racchiude una golosa confettura di albicocche ed una deliziosa crema frangipane alle mandorle. Questa è l’ultima crostata che ho inserito tra le mie tante ricette di crostate. Tempo fa avevo acquistato direttamente da u produttore siciliano della farina di mandorle che avevo utilizzato per realizzare le paste di mandorla ma ne avevo ancora un bel po’così ho deciso di preparare anche la frangipane che io adoro soprattutto come base per le crostate insieme alle confetture di frutta. Sul blog trovate altre ricette di crostate simili a questa tipo la crostata con frangipane e marmellata di arance. Buonissima anche quella. Per le basi…
Torta versata con confettura di mirtilli
Torta versata con confettura di mirtilli una torta molto semplice ma buonissima ottima per iniziare la nostra giornata di oggi. E’ una torta che da tanto volevo fare inserita nella mia lista infinita di dolci da preparare che forse in tutta la mia vita non avrò tempo di finire. Troverete questa torta presente in molti blog e siti di ricette ma non per questo le troverete uguali le una alle altre. Ognuno di noi le prepara a suo modo mettendoci la propria passione ed il proprio amore. Questo naturalmente è il mio personale pensiero. A casa mia è piaciuta molto è questo per me è una piccola grande soddisfazione. Se volete provarla qui…
Crostata stelle di frolla con confettura
Crostata stelle di frolla con confettura una crostata che non poteva mancare in questi giorni di festa. A colazione, a merenda, dopo pranzo accompagnata da crema o gelato ogni momento era adatto per mangiarne una fetta. Sono tanti i dolci che ho preparato in questo Natale anche se ne avrei voluto preparare tanti altri ancora ma poi avevo un piccolo problema, chi li mangiava? Purtroppo qui dove abito non la mia famiglia di origine, numerosa e “mangiona”. Sono tutti in Sicilia quindi devo sempre cucinare in quantità ridotta. Per fortuna alcune cose riesco a conservarle ed altre le regalo a vicini ed amici. Anzi se vi trovate in zona fatemi un fischio vi…
Girandole di sfoglia con confettura
Girandole di sfoglia con confettura dei dolcetti veloci e golosi che potete preparare i pochissimi minuti. Se non avete tempo potete utilizzare la pasta sfoglia già pronta altrimenti potete prepararla voi seguendo questa ricetta che ho imparato in pasticceria. Potete utilizzare per le girandole confettura, crema di nocciole e cacao, crema di pistacchio tutto quello che voi volete. Che ne dite di prepararle per la colazione di oggi. Io l’ho già fatto fatelo anche voi. Adesso vi saluto e vi aspetto per un’altra golosa ricetta. Buona giornata. Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia q.b. confettura q.b. scaglie di cioccolato bianco o mandorle a lamelle Tempo di preparazione: 30 minuti Procedimento: Stendete la pasta…
