Una siciliana in cucina
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
  • Home
  • Ricette Dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Crostate
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Torte
  • Ricette siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Dolci senza zucchero
    • Senza zucchero
  • Collaboriamo
    • Su di me
    • Mediakit
    • Collaborazioni e stampa
    • Contatti
    • Privacy Policy
    • POLITICA DELLA PRIVACY SUI COOKIE
  • LE MIE RICETTE FATTE DA VOI
Una siciliana in cucina

Ricette dolci e cucina siciliana

  • Croccante di mandorle siciliano
    Dolci Siciliani,  Ricette dolci,  Ricette Siciliane

    Croccante di mandorle siciliano

    12 Dicembre 2018 / No Comments

    Croccante di mandorle siciliano chiamato anche Torrone siciliano è un dolce che prepariamo prevalentemente nel periodo di Natale. Ogni famiglia ragusana e siciliana ha la sua ricetta. Questa è quella che si preparava a casa mia. A noi piace molto sentire le mandorle quindi utilizziamo più mandorle che miele e zucchero. Farlo è davvero semplice e veloce vi basteranno sole tre ingredienti per realizzarlo: mandorle, miele e zucchero. Preparatelo per Natale insieme alla Giuggiulena un’altra ricetta tipica della mia zona che non può mancare a Natale.Vi lascio la ricetta con foto passo passo. Ingredienti per circa 500 g di torrone: 500 g di mandorle siciliane tostate 2 cucchiai di miele di timo ragusano…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Pasta sfoglia

    24 Luglio 2015
    Crostata chantilly fragole e mirtilli

    Raccolta dolci con le fragole golosi

    6 Aprile 2019
    Spaghetti ricotta salata mandorle e cedro

    Spaghetti ricotta salata mandorle e cedro

    6 Gennaio 2018
  • Giuggiulena o Cubbaita siciliana
    Dolci Siciliani,  Ricette dolci,  Ricette Siciliane

    Giuggiulena o Cubbaita siciliana

    28 Novembre 2018 / 17 Comments

    Giuggiulena o Cubbaita siciliana un dolce siciliano tipico del periodo natalizio a base di mandorle,zucchero, miele e semi di sesamo.Un dolce di origine araba il cui nome Cubbaita significa mandorlato invece il nome Giuggiulena (più usato nella zona orientale siciliana) significa semi di sesamo. Io sono stata abituata a preparalo fin da bambina insieme a mia nonna. Era una tradizione iniziare a preparare la Giuggiulena prima di Natale. Andavamo al mercato a comprare i semi di sesamo, poi per più giorni c’era la pulizia del sesamo. Un granellino alla volta io, mia mamma, mia sorella e mia nonna controllavo che non ci fossero residui di terra o altre impurità in  mezzo al sesamo.…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Rollo'con wurstel

    Rollò con wurstel rosticceria siciliana

    2 Maggio 2015
    Frittelle ragusane dolci e golose

    La Festa di San Martino in Sicilia

    10 Novembre 2018
    Pasta brioche per rosticceria siciliana

    Pasta brioche per rosticceria siciliana gustosa

    30 Aprile 2015
  • Biscotti natalizi miele e cannella
    Biscotti,  Ricette dolci

    Biscotti natalizi miele e cannella

    26 Novembre 2018 / 7 Comments

    Biscotti natalizi miele e cannella dei profumati e golosi biscotti che potete preparare facilmente in pochissimo tempo. Sono dei biscotti che potete anche usare come regalo natalizio, mettendoli in una bella scatola oppure in sacchetti trasparenti decorati con fiocchi. Io adoro il profumo dei biscotti a casa soprattutto il profumo di questi biscotti è natalizio. Miele e cannella insieme sono uno dei miei profumi preferiti insieme al profumo di vaniglia. Se volete provarli anche voi vi lascio la ricetta semplicissima con foto passo passo. Adesso vi saluto e vi aspetto con un’altra golosa ricetta magari un dolce natalizio siciliano. Ingredienti per circa 35 biscotti: 350 g di farina 00 150 g di burro…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Brioche Buchty

    Brioche Buchty morbida e golosa

    20 Febbraio 2019
    Panbrioche al mascarpone

    Panbrioche al mascarpone morbido

    5 Marzo 2018
    SACCOTTINI-AI-CEREALI

    Saccottini ai cereali

    1 Agosto 2016
  • Torta al miele e semi di papavero
    Dolci per la colazione,  Integrali,  Ricette dolci,  Senza zucchero,  Torte

    Torta al miele e semi di papavero

    31 Ottobre 2018 / No Comments

    Torta al miele e semi di papavero un dolce semplice che ho voluto preparare per il mio compagno che ama il miele e, visto che un amico ci ha portato del miele dal Trentino buonissimo, ho utilizzato questo buonissimo miele biologico. Il miele credo sia uno di quegli alimenti completi che tutti noi amiamo. Io per esempio adoro mangiarlo con il formaggio stagionato oltre che preparare dei dolci. Se posso darvi un consiglio acquistate del miele nostro italiano biologico e non quelle miscele a basso costo che si trovano in giro nei supermercati. Ma tornando alla ricetta non ho utilizzato zucchero saccarosio ma solo miele e stevia, non ho utilizzato burro ma olio…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Frolla al farro e cacao senza burro

    Frolla al farro e cacao senza burro

    20 Marzo 2017
    Pizzette fritte

    Pizzette fritte gustose e morbide

    22 Febbraio 2019
    spaghetti-con-broccoli-acciughe-e-pinoli

    Spaghetti broccoli, acciughe e pinoli

    19 Novembre 2016
  • Cornetti integrali al miele
    Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Cornetti integrali al miele

    8 Aprile 2018 / No Comments

    Cornetti integrali al miele ottimi per iniziare la giornata con qualcosa di goloso ma non troppo dolce. Ho utilizzato infatti il miele al posto dello zucchero questo dà un buon sapore al cornetto senza renderlo troppo dolce. Se poi amate il miele potete metterne un po’sopra oppure in mezzo. Io l’ho mangiato con un velo di confettura senza zucchero ai mirtilli…buonissimi. Se volete provarli vi lascio la ricetta e, come sempre se avete bisogno di aiuti e consigli scrivetemi pure. Vi saluto e vi aspetto con un’altra golosa ricetta. Buona Domenica. Ingredienti per circa 12 pz. : 200 g di farina integrale biologica 200 g di manitoba integrale 200 g di manitoba 100…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Cuddura cu l'ova siciliana

    Cuddura cu l’ova siciliana

    11 Aprile 2017

    Fagottini alla crema

    8 Gennaio 2016
    polpette-di-cavolfiore alla siciliana

    Polpette di cavolfiore alla siciliana

    17 Ottobre 2016
  • Biscotti integrali al miele
    Biscotti,  Ricette dolci

    Biscotti integrali al miele e olio

    16 Marzo 2018 / No Comments

    Biscotti integrali al miele e olio di oliva sono ottimi per iniziare la vostra giornata con gusto ma anche con leggerezza. Questi biscotti sono preparati senza burro e zucchero utilizzando farina integrale biologica. Tutti ingredienti poco raffinati che rendono questi biscotti buoni e al tempo stesso rustici. Sono ottimi a colazione oppure a merenda, poi se amate il miele si sente il suo sapore ed il suo profumo. Io ho deciso di dare una forma a bastoncino ma voi potete anche farli rotondi. Se volete realizzarli seguite passo passo la ricetta e senza problemi realizzerete questi deliziosi Biscotti integrali al miele. Adesso vi lascio e vi aspetto per una prossima golosa ricetta. Buona…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Treccia svedese alle mele

    Treccia svedese alle mele golosa

    16 Ottobre 2018
    Treccine brioche

    Treccine brioche morbide e leggere

    25 Giugno 2018
    Gelato-con-latte-condensato-e-yogurt

    Gelato con latte condensato e yogurt

    7 Aprile 2017
  • Plumcake-integrale-miele yogurt olio
    Dolci per la colazione,  Integrali,  Plumcake,  Ricette dolci

    Plumcake integrale miele yogurt olio

    1 Marzo 2017 / 2 Comments

    Plumcake integrale miele yogurt e olio ideale per cominciare la giornata con gusto e leggerezza. Ingredienti semplici, sapori rustici per questo dolce da colazione o merenda. Per prepararlo vi bastano pochi ingredienti che tutti noi di solito abbiamo in casa. Servono zucchero di canna, miele, olio, uova yogurt e farina integrale. Visto che amo gli ingredienti di qualità ho optato per la farina del Molino Orsili. Una farina integrale che contiene tutta l’essenza del grano. Dalla crusca alla fibra al germe di grano molto utili per facilitare la digestione. Che dirvi se non procediamo con la ricetta. Ingredienti stampo cm.25: 300 g di farina integrale Molino Orsili 2 uova 70 g di miele 70 g…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Ciambella pa d'arancio

    Raccolta Dolci di Natale golosi

    11 Dicembre 2018
    panini pomodoro secco

    Panini con il pomodoro secco

    24 Aprile 2015

    Biscotti Stelle di Natale

    23 Novembre 2017
  • Ciambella-con-miele-e-fico-d’-india
    Ciambelle,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Ciambella con brio miele e fico d’india

    31 Gennaio 2017 / No Comments

    Una delle prelibatezze che la natura ci offre il miele. Immagino le api che laboriosamente raccolgono le sostanze zuccherine in natura e poi le depositano nelle lore celle. Sapete che contenendo fruttosio il miele ha un potere dolcificante superiore allo zucchero. E’ una fonte di energia per il nostro organismo.  E’ utile nei momenti di maggior stress fisico e psicologico. Amo molto utilizzarlo nella preparazione dei dolci. Secondo me li rende più profumati. Oggi ho deciso di preparare una semplice ciambella. Utilizzando un brio di miele e fico d’india che arriva dalla Sicilia, dall’azienda Convivia.  Strepitoso per sapore e profumo.  Ingredienti stampo 24 cm. diam.: 270 gr di farina 00 30 g di frumina 3…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Biscotti sablè con confettura

    Biscotti sablè con confettura

    2 Luglio 2015
    Sbriciolata-farro-crema-cacao-e-nocciole

    Sbriciolata farro crema cacao nocciole

    23 Marzo 2017
    Le uova in pasticceria

    Le uova in pasticceria

    4 Novembre 2017
  • Veneziane-al-farro-e-olio-d'oliva
    Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Veneziane al farro, miele, olio d’oliva

    26 Luglio 2016 / 20 Comments

    Veneziane al farro, miele e olio d’oliva una ricetta presa dal meraviglioso libro “GOLOSI DI SALUTE” di Luca Montersino con qualche modifica da me apportata.  Morbide e golose prive di burro queste brioche sono ideali per iniziare in dolcezza la giornata. Mi è piaciuta subito questa ricetta perché prendendo spunto da un dolce tradizionale poteva essere rifatta in maniera più “salutare” mantenendo sempre golosità e bontà.  Il farro è un cereale che non avevo mai usato ma che ho iniziato ad apprezzare insieme ad altri cereali tradizionali. Ho imparato che il farro contiene meno glutine del frumento, è considerato quindi meno irritante, anche se per i celiaci  rimane inadatto. Negli ultimi anni, in particolare le aziende agricole interessate alla…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Torta yogurt mandorle e pesche

    Torta yogurt mandorle e pesche

    16 Luglio 2018
    Torta alla ricotta e mandorle

    Torta alla ricotta e mandorle

    18 Giugno 2019
    Plumcake al cacao e ricotta

    Plumcake al cacao e ricotta

    4 Gennaio 2018
  • Biscotti-integrali-con-crusca
    Biscotti,  Integrali,  Ricette dolci

    Biscotti integrali con crusca

    16 Giugno 2016 / 6 Comments

    Crusca e farina integrale Antiqua macinata a pietra per questi biscotti fatti in casa che hanno tutto il sapore della genuinità e delle cose fatte in casa. Quando gli ingredienti sono buoni anche un semplice biscotto diventa qualcosa di straordinario, almeno per me… era tanto tempo che volevo fare dei biscotti rustici con ingredienti non trattati finalmente è arrivata l’occasione in concomitanza con l’arrivo della farina Antiqua del Molino Bongiovanni  , un gentile omaggio che mi è arrivato e che ho accettato volentieri perchè si tratta di una farina macinata a pietra con filiera corta certificata che conserva tutti gli elementi nutrizionali del grano per la presenza di tegumenti della crusca e del germe…

    Read More
    unasicilianaincucina

    You May Also Like

    Tortine di mele,ricotta,mandorla

    Tortine di mele,ricotta,mandorla

    3 Gennaio 2017
    Ciambella pa d'arancio

    Raccolta Dolci di Natale golosi

    11 Dicembre 2018

    Muffins alle mandorle e gocce di cioccolato

    28 Febbraio 2018
12

Cucino, Scrivo, Mangio

Sono siciliana ma vivo al Nord. Nel mio blog troverete piatti della cucina siciliana e dolci ricette. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

CERCA LA RICETTA

Iscriviti al blog tramite email

Inserisci il tuo indirizzo e-mail per iscriverti a questo blog, e ricevere via e-mail le notifiche di nuovi post.

Unisciti a 40.841 altri iscritti

Categorie

  • Collaborazione
  • Corso Pasticceria
  • Feste e tradizioni in Sicilia
  • Pane, pizze e focacce
  • Prodotti territorio siciliano
  • Ricette dolci
    • Biscotti
    • Cheesecake
    • Ciambelle
    • Confetture e marmellate
    • Crostate
    • Dolcetti
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci per la colazione
    • Impasti base dolci
    • Integrali
    • Muffin e Cupcake
    • Plumcake
    • Semifreddi e gelati
    • Senza glutine
    • Senza zucchero
    • Torte
  • Ricette salate
  • Ricette Siciliane
    • Antipasti Siciliani
    • Contorni siciliani
    • Dolci Siciliani
    • Primi siciliani
    • Rosticceria siciliana
    • Secondi siciliani
  • Uncategorized

Articoli recenti

  • Torta yogurt senza bilancia
  • Broccoletti con arance e olive
  • Crostata integrale confettura fichi
  • Pangrattato tostato o muddica atturata
  • Banana bread al burro di arachidi

INSTAGRAM

unasicilianaincucina

Ragusa🥧Bondeno🍮
Ricette siciliane🥙Dolci 🍰
Collaborazioni➡️ unasicilianaincucina@outlook.it
Tagga #Unasicilianaincucina

Instagram post 2193737227499029748_298083678 Semplice frolla al cacao e tanti zuccherini colorati per preparare questi biscotti 🍪di Natale 🎄 a forma di stella 🌟 
La ricetta sul blog @unasicilianaincucina oppure mandatemi un msg privato 🎄
🍪
🎄
#biscotti #stelle #frolla #dolcifattiincasa #dolcinatalizi #dolcichepassione #ricettedolci #cucinaredolci #unasicilianaincucina #biscottidinatale #biscottinatalizi #pastafrolla #frollachepassione #frollacacao #ledolcitentazioni
Instagram post 2192927488741493719_298083678 E anche quest’anno è arrivato il periodo dove l’atmosfera regna sovrana, dove le luci brillano ovunque, dove le persone sembrano tutte più felici, dove il profumo dei biscotti 🍪 si diffonde in ogni casa. Anche quest’anno è arrivato il periodo in cui bisogna cimentarsi nella preparazione del Pandoro e del Panettone, io non ho ancora trovato il tempo di prepararlo il pandoro quest’anno, questa è la foto dell’anno scorso. 
La Ricetta la trovate sul blog è di un mio amico pasticcere. 
#pandoro #ricettedinatale #dolcidinatale #dolcivisioni #dolcifattiincasa #dolcichepassione #dolcitentazioni #unasicilianaincucina #sweetbakery #bakerylove #solocosebuone #lievitatichepassione #lievitatidolci #grandilievitati
Instagram post 2192038069297977937_298083678 ll Natale 🎄 è alle porte cosa c’è di più bello che preparare con le proprie mani dei dolci 🥧golosi da regalare a parenti e amici? 
Un regalo tutto da gustare come questi biscottini di frolla integrale con confettura @hero.italia Fichi di Stagione. 🎄
🍪
🎄
#adv #confetturafichi #biscotti #heroitalia #confettura #biscottidinatale #unasicilianaincucina #ricettedinatale #dolcivisioni #dolcifattiincasa #biscottifattiincasa #dolcichepassione #cucinaredolci #biscottinatalizi #fichidistagione #fichi #sweetbakeryfrancy
Instagram post 2191284869741654974_298083678 Buongiorno 🌞 amici in questo periodo ho poco tempo per cucinare ma non rinuncio a preparare un dolce per la colazione 🥞 
Torta 🥧 yogurt senza bilancia (sette vasetti) semplice e golosa 
La ricetta più tardi sul blog @unasicilianaincucina 🥧
🥧
🥧
#yogurt #torte #dolcivisioni #dolcifattiincasa #dolcichepassione #dolcivisioni #ricetteperpassione #cucinaredolci #ledolcitentazioni #tortasettevasetti #tortayogurt #sweetbakery #bakerylove #dolcifacili  #colazioneitaliana #colazionechepassione
Instagram post 2190693557124212562_298083678 Sorridi sei una guerriera e le guerriere se ne fregano quando tutto va male, vanno avanti e continuano a vivere. ~
Mi piaceva questa frase così vicina a me in questo momento, così ho voluto condividerla con voi perché a volte basta solo una parola detta da tante per darci la forza che ci serve per affrontare una nuova battaglia. ~
Io ci provo... Mi date una mano? 
Dimenticavo una fetta di Crostata per tutti 😃😋
🥧
#unasicilianaincucina #crostate #pastafrolla #frolla #dolcidinatale #natale2019 #cucinaredolci #confettura #dolcichepassione #dolcifattiincasa #dolcichepassione #ricettedolci #ledolcitentazioni #sweetbakery #bakerylove #fotografareconamore #crostatedinatale
Instagram post 2189950137636241617_298083678 Adoro questo periodo in cui le arance 🍊 si trovano sui banchi dei mercati e nei supermercati cosi ho deciso di preparare questo contorno siciliano
Broccoli 🥦  con succo di arance 🍊olive nere e mandorle 
Trovate la ricetta sul blog @unasicilianaincucina oppure mandatemi un msg privato 🍊
🥦
🍊
#arance #broccoli #mandorle #ricettesiciliane #cucinasiciliana #contornisiciliani #foodsicily #sicilyfoodporn #sicilyfood #olive #succoarancia #cucinaitaliana #cucinarechepassione #unasicilianaincucina #siciliamondocibo
Carica di più... Seguire Instagram

Seguimi su Twitter

I miei Cinguettii

Classifica Articoli e Pagine

  • Torta arancia e yogurt morbida
    Torta arancia e yogurt morbida
  • Torta al latte caldo morbida
    Torta al latte caldo morbida
  • Giuggiulena o Cubbaita siciliana
    Giuggiulena o Cubbaita siciliana
  • Plumcake alla ricotta semplice e goloso
    Plumcake alla ricotta semplice e goloso
  • Plumcake integrale mirtilli e yogurt senza zucchero
    Plumcake integrale mirtilli e yogurt senza zucchero
Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

Statistiche del Blog

  • 2.194.669 click

Commenti recenti

  • maria millarte su Giuggiulena o Cubbaita siciliana
  • Vanessa su Giuggiulena o Cubbaita siciliana
  • Silvia su Giuggiulena o Cubbaita siciliana
  • datemiunam su Giuggiulena o Cubbaita siciliana
  • Vittoria su Giuggiulena o Cubbaita siciliana

Tag

arance biscotti brioche burro cacao cannella ciambelle cioccolato cioccolato bianco cocco colazione confettura crema crema pasticcera crostate cucina siciliana dolci colazione dolci siciliani estate farina farina integrale fragole integrale limone mandorle marmellata mascarpone melanzane mele miele mirtilli panna pasta frolla pasta sfoglia pistacchio plumcake pomodoro ricette siciliane ricotta senza zucchero siciliane stevia torte yogurt zucchero
Dicembre: 2019
L M M G V S D
« Nov    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
© unasicilianaincucina-2015
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok