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Ghiaccioli yogurt e mirtilli golosi
Ghiaccioli yogurt e mirtilli finalmente ho provato a farli solitamente li preparo sempre al limone o alla fragola ma oggi ho voluto provare a farli utilizzando lo yogurt. Ho utilizzato solo due ingredienti perché li ho voluti fare molto light senza aggiungere zucchero, volendo potete utilizzare del miele o dello zucchero da aggiungere secondo il vostro gusto. Perchè comprarli se possiamo farli, una frase che mi ripeto sempre, soprattutto perché so quello che utilizzo per preparare le mie ricette. Se avete yogurt e mirtilli provate a realizzarli così potrete gustarli oggi pomeriggio a merenda insieme ai vostri figli o amici oppure mentre vi rilassata in spiaggia. Adesso vi saluto e…
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Plumcake integrale mirtilli e yogurt senza zucchero
Plumcake integrale mirtilli e yogurt senza zucchero un dolce goloso e leggero ottimo per iniziare la giornata con qualcosa di dolce ma senza esagerare con gli zuccheri. Questo tipo di plumcake potete prepararlo con qualsiasi tipo di frutta: albicocche, pesche, ananas ecc. Morbido e spugnoso è delizioso anche con un velo di confettura sopra. Ultimamente ho creato una sezione dolci nel mio blog dedicata ai dolci senza zucchero per dare degli spunti anche a chi deve diminuire la quantità di zucchero nell’alimentazione. Quindi che ne dite se lo prepariamo insieme per la colazione di oggi? Avete tutti gli ingredienti? Allora iniziamo che tra un po’ si svegliano per fare colazione.…
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Ciambella integrale senza zucchero e mirtilli
Ciambella integrale senza zucchero e mirtilli una ciambella che ho preparato pensando proprio a quelle persone che devono contenere gli zuccheri. Come dolcificante ho utilizzato il maltitolo già utilizzato in altre ricette.Per la ricetta ho preso spunto dalla ricetta del CIAMBELLONE di M.Santin riportata nel libro Pasticceria Le mie Ricette di Base. Naturalmente ho modificato alcune cose in primis lo zucchero. Vi consiglio di provarlo se amate i sapori rustici e se soprattutto volete qualcosa di goloso ma con pochi zuccheri. A voi la ricetta. Vi saluto e vi auguro una Buon Sabato. Alla prossima golosa ricetta. Ingredienti stampo 28 cm. diam.: 300 g di farina integrale 200 g di…
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Crostata al cacao panna cotta e mirtilli
Crostata al cacao panna cotta e mirtilli un’idea golosa per unire insieme due dolci che mi piacciono molto: panna cotta e crostata. Semplicissima da preparare può essere anche realizzata il giorno prima. L’importante è tenerla in frigorifero perché altrimenti la frolla diventa morbida. Un’altro consiglio che vi dò se volete preparala è quello di versare la panna cotta fredda nella frolla fredda. Altrimenti se sono caldi la frolla diventa morbida. Come decorazione potete sbizzarrirvi in base alla vostra fantasia. Potete decorarla in parte come ho fatto io oppure ricoprirla interamente di mirtilli o altra frutta. Ingredienti stampo diam.20/22 cm.: 300 g circa di frolla sablè al cacao 200 ml…
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Crostata mirtilli e crema con panna acida
Crostata mirtilli e crema con panna acida una dolce goloso con un leggero sentore aspro che il vostro palato accoglierà con gioia. Ci sono giorni che quando sono al supermercato vado alla ricerca di prodotti “diversi” per le mie ricette dolci. Guardo e riguardo nei vari scaffali ma di solito nulla mi colpisce. Poi il mio sguardo si ferma su un piccolo barattolino di panna acida. Solitamente a casa mia si fa largo uso della panna per dolci soprattutto di quella vegetale ma di panna acida mai acquistata una confezione. Decido di prenderne una confezione perché mi torna in mente che mia sorella aveva preparato una cheesecake con crema alla…
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Gelato ai mirtilli homemade
Gelato ai mirtilli homemade fresco e goloso. Una via di mezzo tra un sorbetto ed un gelato ottimo nelle giornate calde. Adoro mangiare il gelato. In inverno od in estate per me il gelato non deve mancare mai. Preparalo in casa per me è un piacere. Sapere gli ingredienti con i quali è fatto inoltre mi rende molto più sicura. Come base ho utilizzato la stessa ricetta del GELATO ALLA VANIGLIA E GOCCE DI CIOCCOLATO solo che durante la lavorazione ho aggiunto i mirtilli. Il risultato è buono. Non è sicuramente uguale a quello della gelateria artigianale di fronte casa ma è un buon gelato casalingo. Che ne dite lo…
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Torta di grano saraceno e confettura mirtilli
Torta di grano saraceno e confettura mirtilli una torta che mangio spesso in Trentino durante le vacanze. Un gusto ed un sapore intenso che insieme alla confettura di mirtilli diventano un’ottimo dolce da colazione. Accompagnata da soffice panna è ottima anche a merenda o dopo pasto. In questa ricetta ho deciso di eliminare il burro rendendola un pochino meno calorica. La torta risulta essere molto soffice e umida. Una vera delizia apprezzata tantissimo a colazione stamattina. Naturalmente questa torta essendo preparata con grano saraceno e mandorle è senza glutine. Può essere quindi gustata anche agli intolleranti al glutine. Che ne dite procediamo con la ricetta della Torta di grano saraceno…
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Muffins farro yogurt e mirtilli
Muffins farro yogurt e mirtilli preparati con ingredienti semplici e golosi. Sono ottimi per iniziare la giornata con dolcezza. A volte penso che sarebbe più facile andare al supermercato e comprare tutto già pronto. Poi dico a me stessa ..perché? Ci vuole così poco. Perchè non prenderci cura di noi stessi anche con il cibo? Almeno in alcune cose. Ci sono tante ricette semplici che si possono fare. Come questi muffins non ci vuole tanto tempo, non hanno bisogno di lievitazione, non devi sfogliare, non costano tanto. Non avete scuse dovete prepararli. Prendete gli ingredienti e seguite la ricetta. La colazione di domani sarà un successo ed avrà il vostro sapore.…
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Ciambella al farro yogurt e mirtilli
Ciambella al farro yogurt e mirtilli così buona ma anche così semplice da fare. Potete prepararla anche se avete poco tempo magari la sera. Così il mattino dopo farete una bella sorpresa alla vostra famiglia. Prendersi cura delle persone che si amano è importante. Soprattutto curare quello che si mangia è importante. Utilizzare prodotti freschi, senza conservanti è un gesto che tutti dovremmo fare. Quindi procediamo con questa golosa ricetta. Ingredienti stampo Ciambella Savarin HappyFlex diam.24 cm.: 300 g di farina di farro 130 g di zucchero 90 g di olio di semi 3 uova 125 g di yogurt magro ai mirtilli 80 g circa di mirtilli freschi 1 bustina…
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Crostata chantilly all’italiana e fragole
Crostata chantilly all’italiana e fragole uno dei miei dolci preferiti. Io adoro le fragole anche se non potrei mangiarne tante. Perchè? Mi viene l’orticaria. Ricordo che il giorno prima della mia comunione avevo mangiato le fragole. Tante fragole. Il risultato? Il giorno della prima comunione ero ricoperta da puntini rossi. Sembravo una fragola. Per poter partecipare alla comunione mia zia ha dovuto mettermi il fondotinta. Con l’età ho capito che mi devo contenere anche se non sempre ci riesco. Se anche a voi piace provate a realizzarla con la mia ricetta. Ingredienti: 200 g circa di pasta frolla sablè 200 g di crema pasticcera senza glutine 180 g di panna vegetale 250…
