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Plumcake mandorla cacao pistacchio
Plumcake mandorla cacao pistacchio un dolce goloso che potete gustare per la vostra colazione o la vostra merenda. Ricco di sapore unisce insieme tre ingredienti il pistacchio di Bronte, le mandorle ed il cacao. Preparato senza burro né latticini è ideale per chi vuole gustare qualcosa di dolce e goloso. Preparatelo insieme a me seguendo passo passo la ricetta è facile e veloce. Prendete gli ingredienti ed iniziamo a preparare il plumcake mandorla cacao e pistacchio. A presto con tante nuove ricette golose. Buona giornata. Ingredienti stampo 11×28: 200 g di farina 00 150 g di olio di semi 150 g di zucchero 70 g di farina di mandorle 70 g di granella…
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Paste di mandorla siciliane
Paste di mandorla siciliane piccoli dessert da gustare da soli o in compagnia. I dolci con le mandorle in Sicilia sono un classico li troverete in tutte le vetrine dei bar e pasticcerie ma anche nelle case di tutti i siciliani. Racchiusi in una scatole di latta fanno la loro bella presenza in tutte le dispense delle nonne e delle mamme. Ricordo che mia nonna aveva sempre diverse scatole di latta nascoste nella vetrina del salotto piene di biscotti di mandorla, biscotti da dessert, biscotti al burro. Erano i biscotti per quando venivano degli ospiti, non si potevano toccare. Così di nascosto io e mia sorella ogni tanto ne mangiavamo uno . Quindi…
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Crostata chantilly mascarpone e pistacchio
Crostata chantilly mascarpone e pistacchio un dolce fresco e goloso. Una base di frolla croccante con un ripieno soffice di panna, mascarpone e pistacchio. Forse già lo sapete ma io adoro i dolci di C. Michalak. Sono così colorati, invitanti, fantasiosi. Quando li vedi ti viene voglia di mangiarli. Per questa ricetta ho utilizzato come crema una chantilly di C. Michalak. E’un dolce semplice da fare non ci sono passaggi particolari. Basta avere un’ottima frolla e della buonissima chantilly. Naturalmente come pasta di pistacchio io ho usato una pasta proveniente dalla mia terra. Che ne dite la prepariamo? Ingredienti stampo cm. 36×13 Base: 400 g circa di frolla sablè (qui la…
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Ciambelline al pistacchio
Ciambelline al pistacchio piccole e morbide golosità. Come ben sapete io adoro il pistacchio. Da un pochino di tempo che volevo preparare delle piccole ciambelle al pistacchio. Ho cercato nei negozi della mia città uno stampo per ciambelline o savarin ma purtroppo niente. Solo stampi per ciambelle grandi. Per fortuna ho ricevuto in omaggio dalla HAPPYFLEX alcuni stampi in silicone tra i quali quello per 6 SAVARIN . Finalmente potevo realizzare le mie piccole ciambelle. La ricetta è molto semplice, leggera e golosa. Ingredienti : 250 g di farina 00 50 g di granella di pistacchio 150 g di zucchero 4 uova 80 g di olio di semi 200 g di yogurt magro…
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Ciambella farina di mais e pistacchio
Ciambella farina di mais e pistacchio ottima per iniziare la giornata con gusto. Questa ciambella ha una consistenza ruvida ma allo stesso tempo morbida. E’ ideale accompagnata da una tazza di caffè o da una tazza di latte. Per prepararla ho utilizzato una farina di mais del Molino Orsili prodotta solo con mais italiano e senza OGM. Una farina che unita alla granella di pistacchi dona una consistenza ruvida a questa ciambella. Se devo dirvi la verità mi è piaciuto molto questo esperimento. Ingredienti: 150 g di farina di mais MOLINO ORSILI 150 g di farina di pistacchi 500 g di ricotta vaccina 150g di olio di semi 150g di zucchero semolato…
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Riso nero gamberi pistacchio pomodorini
Riso nero gamberi pistacchio pomodorini un primo piatto dai sapori semplici e delicati. Alla base di questo piatto un buon riso che profuma di pane. Ho utilizzato il Riso nero Il Moro integrale Acqua e Sole. Una vera bontà questo primo piatto così semplice da fare ma anche così buono. Se volete fare una bella figura ad un pranzo preparate questa ricetta. Importante utilizzare dei buoni ingredienti. Sono alla base di ogni ricetta. Per il resto seguite la mia ricetta e vedrete che gusterete un’ottimo primo piatto. Adatta a questa stagione nella quale anche il cibo è più leggero. Ingredienti per 2 persone: 200 g di riso nero 200 g di code di gambero 10 pomodorini…
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Crostatine farro cacao e pistacchio
Crostatine farro cacao e pistacchio belle e golose. Una ricetta per preparare una golosa merenda o una deliziosa colazione. Di solito quando preparo la frolla ne preparo sempre di più così riesco a fare tante ricette insieme. In questo caso ho preparato una frolla al farro e cacao senza burro e uova. Ho preso spunto dalla ricetta di Luca Montersino proposta nel libro Golosi di salute. Ho modificato la ricetta facendo la versione della frolla al cacao. Per riempire queste deliziose crostatine ho usato una crema al pistacchio siciliana della Italdecor. Impossibile non assaggiarla. Preparata con pistacchio di Bronte senza glutine e senza olio di palma. Una crema che vi consiglio di assaggiare vista…
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Biscotti farro integrale cacao pistacchio
Farro integrale e cacao per preparare una frolla da utilizzare per dei biscotti con crema al pistacchio. Il farro un cereale che amo molto e che spesso utilizzo nelle mie ricette. Il farro ricco di fibre e proteine dà subito un senso di sazietà. E’anche meno calorico degli altri cereali quindi molto utile per chi vuole mantenere la linea. Rispetto al grano ha un indice glicemico più basso e contiene diverse sostanze anallergiche. Vi ho convinto ad utilizzarlo? Se volete provarlo potete iniziare utilizzando un farro biologico integrale dell’Azienda agricola Valentini. Un’azienda che produce prodotti biologici privi di residui tossici ed a basso impatto ambientale. Prodotti sani e genuini che potete acquistare direttamente sul loro…
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Spaghetti salsiccia e pistacchio
Salsiccia e pistacchio per condire un primo piatto gustoso e saporito. Ho preparato questo primo piatto per un pranzo della Domenica. Avevo in frigorifero delle salsicce siciliane e della crema di pistacchio. Tutto spedito dal pacco viveri da mia sorella dalla Sicilia. Come ogni abitante del Sud trasferito al Nord ricevo il pacco viveri siciliano. Un pacco pieno di ogni bontà di ogni golosità. Per sentirsi un pochino più vicini a casa, ai nostri sapori e profumi. Se anche voi avete lo stesso pacco apritelo e sentirete il profumo della vostra terra. Tornando alla ricetta è un piatto molto facile da fare. Direi anche molto veloce. Basta attendere il tempo di cottura degli…
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Fusilli con ricotta e pistacchio
Fusilli con ricotta e pistacchio per il pranzo di oggi. Un pranzo preparato in 10 minuti solo il tempo di cuocere la pasta. Se volete un primo piatto veloce vi basta avere della ricotta fresca e della crema di pistacchio di Bronte. Io ho usato quella buonissima della Bacco Tipicità al pistacchio. Un’azienda siciliana che produce tante golosità nostrane. Potete acquistare i loro prodotti direttamente on line sul loro sito. Otterrete un primo piatto gustoso e delicato che potrete vivacizzare con del peperoncino piccante. Mia mamma mi preparava spesso la pasta con la ricotta quando abitavo in Sicilia. Ricordo che quando tornavo da scuola l’aiutavo a prepararla. Scioglievo la ricotta in un pochino…
