Torta integrale pere e cioccolato
Torta integrale pere e cioccolato un dolce rustico e goloso, molto facile da preparare. Ho preparato questa torta Domenica sera al mio rientro da questo lungo week end di festa.Voi cosa avete fatto di bello? Io sono andata due giorni in montagna per rilassarmi un pochino. Al mio rientro infatti mi aspettava un piccolo interventino di controllo che ho effettuato ieri che non mi permette di fare sforzi o movimenti bruschi per qualche giorno. Quindi non riesco neanche a mettermi a impastare o cucinare come vorrei. Anche fare le foto a questa torta non è stato facile, ho fatto tutto con una mano, spero che il risultato vi piaccia lo stesso perché è…
Torta di mele irlandese
Torta di mele irlandese una torta golosissima e rustica che si dice abbia origine dalla Contea di Kerry in Irlanda dove viene chiamata Kerry Apple Pie. Ci sono diverse versioni di questa torta tutte accomunate dalla presenza di questi pezzetti di mela. Io avuto la fortuna di assaggiarla durante uno dei miei viaggi in moto proprio l’estate scorsa in Irlanda. Stavo attraversando il Ring of Kerry, una strada ad anello di circa 200 km che dalla fine della penisola di Dingle porta fino a Kenmare seguendo la strada costiera e ritorna a Killorglin passando da Killarney. Io ho soggiornato due giorni proprio a Killarney. In un locale mi sono fermata affamata e infreddolita…
Torta di pere senza zucchero
Torta di pere senza zucchero una torta semplice e golosa che potete preparare come ho fatto io utilizzando la stevia al posto dello zucchero oppure utilizzando lo zucchero tradizionale. Si tratta di una torta rustica a cui ho aggiunto anche della farina di mandorle che amo molto nelle torte, perfetta per cominciare la giornata con gusto e golosità. Se volete provarla qui trovate la ricetta semplice e veloce per preparare questa Torta di pere senza zucchero. Adesso scappo vi saluto e vi aspetto presto sul blog con tante altre golose ricette. Buona giornata. Ingredienti stampo 15/18 cm: 100 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 3 uova 50 g di…
Torta di mele invisibile golosa
Torta di mele invisibile una torta golosa in cui l’impasto scompare tra le fettine di mele, una torta in cui le mele sono protagoniste. Morbida e umida delizierà il vostro palato al primo morso. Ho trovato questa ricetta su un sito francese che si chiama Jardin des Gourmands. Mi è piaciuta così ho provato a realizzarla con qualche modifica. Io l’ho resa ancora più golosa versando sopra dello sciroppo di fiori di cocco ma voi potete tranquillamente mettere dello zucchero a velo. Che ne dite di andare a comprare delle mele e di prepararla insieme a me. Vi assicuro che vi piacerà, naturalmente vi devono piacere le mele e i dolci umidi. Che…
Torta integrale di carote morbida
Torta integrale di carote uno dei dolci che amo preparare e anche mangiare. L’ho preparata per la colazione di oggi, il mio compleanno, volevo iniziare la giornata con qualcosa che amo particolarmente. La torta di carote è uno di quei dolci che preferisco. Una volta amavo di più festeggiare il mio compleanno adesso che gli anni passano un velo di malinconia accompagna questo giorno. Forse perché gli anni passano ma io mi sento ancora molto giovane, forse perché non riesco a festeggiare con la mia famiglia che è lontana in Sicilia. Sicuramente era molto più bello festeggiare da bambini quando mio padre mi andava a prendere la torta con la panna e le…
Torta integrale yogurt e more
Torta integrale yogurt e more, una torta morbida e spugnosa ricca di sapore e di gusto che ho preparato dopo il mio rientro dalle ferie. E’ sempre un problema rimettermi in pari quando rientro dalle ferie. Montagne di panni da lavare e stirare, tutta la casa da mettere in ordine, il lavoro da riprendere in mano. In più quest’anno ho avuto anche la sfortuna che il mio compagno si ammalasse (niente di grave) gli ultimi giorni di vacanza così ho dovuto anche fare da infermiera. Avrei voluto rientrare e dedicarmi subito al mio lavoro con il blog ma purtroppo non ho avuto molto tempo. Così ho deciso di fare una dolce non molto…
Torta con farina di segale e farro
Torta con farina di segale e farro con all’interno i frutti rossi una torta molto rustica da preparare a colazione. Una torta che io definirei tra virgolette sana. Ho cercato di utilizzare prodotti non raffinati e di sostituire lo zucchero con la stevia. Il risultato per me è stato buono, l’ho mangiata a colazione stamattina accompagnandola con la mia tazza di latte e caffè. Se amate sperimentare nuovi sapori e consistenze vi consiglio di provarla perché sentirete il gusto della farina di segale che viene fuori mentre la mangiate. A voi la ricetta io scappo perché oggi è Lunedì e ci sono tante cose da fare. Vi saluto e vi aspetto presto con…
Raccolta dolci con i mirtilli
Raccolta dolci con i mirtilli una raccolta in cui ho raggruppato tutte le ricette che ho realizzato utilizzando questo meraviglioso piccolo frutto. Il mirtillo che io adoro si dice abbia tante proprietà benefiche, non vi sto ad elencare tutte le sostanze e gli acidi che ha e le loro particolarità. Basta che digitate il nome mirtilli e vi verrà fuori tutto quello che volete sapere. Io vi proporrò solo le mie golose ricette che potrete realizzare facilmente seguendo passo passo le me indicazione. Come sapete poi io sono sempre disponibile a condividere con voi le mie piccole conoscenze in campo culinario. Gustatevi questa Raccolta dolci con i mirtilli troverete tutti link delle ricette,…
Torta alla ricotta e mandorle
Torta alla ricotta e mandorle un dolce semplice e buonissimo che ho preparato per colazione oggi. Due ingredienti, la ricotta e le mandorle, che fanno parte del mio dna. Sono cresciuta mangiando la ricotta e raccogliendo le mandorle. Ricordo che da bambina quando in estate andavo in campagna, spesso con le mie amichette facevamo i pic-nic il pomeriggio. Non so proprio come facevamo ad andarcene in giro per le campagne con 40° C all’ombra. So solo che passavamo i nostri pomeriggi così, trovavamo un albero dalla grande chioma che poteva offrirci riparo all’ombra. Spesso erano alberi di mandorla, così raccoglievamo qualche mandorla e, con una pietra cercavamo di aprirle per mangiarle. Mangiavamo il…
Torta semifreddo fragole e yogurt
La Torta semifreddo fragole e yogurt è un dessert fresco e goloso che potete preparare facilmente per un dopo cena con gli amici oppure per una merenda golosa. Io l’ho preparato l’altra sera da portare ad alcuni amici per una cena in casa. Sinceramente non avevo tanto tempo per mettermi ai fornelli così ho optato per un dolce che non prevede l’utilizzo del forno. Per la base di questa torta ho utilizzato dei biscotti senza zuccheri aggiunti della linea “Piaceri” Gentilini che ho trovato davvero buoni e non troppo dolci. Come ben sapete io non compro mai biscotti e merendine già pronte perché li trovo molto dolci e pieni di conservanti, ma questi…
