Torta Skateboard compleannoRicette dolci, Torte

Torta Skateboard compleanno

Torta Skateboard compleanno una torta che ho realizzato per il compleanno del figlio del mio compagno. Il suo nome è Manuele ed ha compiuto 12 anni. Da quando lo conosco circa 6 anni,ho sempre preparato io la sua torta di compleanno cercando di realizzarla sempre in base a quello che gli piaceva. Ho iniziato con il tema moto, la pesca …

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Torta ai pistacchi di BronteDolci Siciliani, Ricette dolci, Ricette Siciliane, Torte

Torta ai pistacchi di Bronte siciliani

Torta ai pistacchi di Bronte una delizia che vi consiglio vivamente di gustare. Come avrete notato utilizza tantissimo il pistacchio di Bronte nelle mie ricette sia dolci che salate. E’ vero lo metterei ovunque sia perché mi piace proprio  mangiarlo sia perché mi ricorda tanto  la mia terra. Questa torta ve la consiglio vivamente perché è davvero buona potete gustarla …

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Ricette dolci, Torte

Torta al cocco e cacao

Torta al cocco e cacao una torta golosa e semplice da fare che ho deciso di preparare per il mio compagno. E sì oggi festeggio il compleanno del mio compagno che da 5 anni mi sopporta. Forse sono più io che sopporto lui. Ho preparato una torta golosa ma al tempo stesso “leggera” infatti il mio compagno non può mangiare cibi …

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Torta pere e cioccolato senza glutineDolci per la colazione, Ricette dolci, Senza glutine, Torte

Torta pere e cioccolato senza glutine

Torta pere e cioccolato senza glutine una torta che da tempo avrei voluto preparare ma che non sono mai riuscita a fare. Mi ha sempre ingolosito il binomio pera e cioccolato. Oggi però mi sono decisa al supermercato ho acquistato le pere e tutto l’occorrente che mi serviva per preparare la ricetta. Ho preso spunto dalla ricetta di Luca Montersino …

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Torta di mele e streuselRicette dolci, Torte

Torta di mele e streusel

Torta di mele e streusel un dolce che amerete. “Scioglievole” al palato con una croccante frolla esterna, un cuore morbido di marmellata di arance (fatta in casa) e mele golose. Una copertura croccante che profuma di mandorle. Io sono un’amante dei dolci con le mele. Quando inizia l’inverno poi credo che passare il pomeriggio preparando una torta di mele sia …

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Torta di rose con confettura di albicoccheDolci per la colazione, Ricette dolci, Torte

Torta di rose con confettura di albicocche

Torta di rose con confettura di albicocche una torta brioche morbida e golosa arricchita da una deliziosa confettura di albicocche Pellechiella. La ricetta è tratta da uno dei miei tanti libri di pasticceria “Croissant e biscotti” di Luca Montersino. Un libro che trova posto nello spazio dedicato ai grandi pasticceri come appunto Montersino,Santin, Di Carlo, Knam ecc. Chi è appassionata …

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Torta di mele di Ernst KnamRicette dolci, Torte

Torta di mele di Ernst Knam

Torta di mele di Ernst Knam un dolce profumo di mele caramellate si è sparso nella mia cucina. Le temperature si sono abbassate, in alcune città piove quindi è il momento giusto per una Torta di mele. Ho deciso di provare la Torta di mele classica di E.Knam questa volta. Avevo giusto comprato delle mele al supermercato da sgranocchiare perché …

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